Nije mi niko preporucio tu poziciju bar waiter, kad sam se odlucio za poci na brod, nazvo sam suzanu koja ima a priori agenciju krajem 8 misec 2009 godine i rekla mi da mogu odma na intervju za bar waiter 04.09.09. ako ocu i ja reko okej, shta cu joj sa ja govori da bi bartender a ima za 10- tak dana za bar waiter, a odatle lako za barmena, u restoran mi se ni islo jer sam se baziro na bartendera cili tamo od 19 godina pa mi glupo sa bilo se tam gurat, sto se tice bar waiter, ono moj plan je da posto ajmo reci imam znanje nece mi trebat dugo sa bar waiter do bartender jer to meni vise manje isto...bartender laksi poso po meni, bolja lova, kako na moru tako i na brodu pretpostavit cu.
Pise mi u gorenjem ljevom uglu na ugovoru "bar guest server", kad sam bio na intervju, pito me lik shta radim i di, pito me koi kokteli idu na korculi, ja mu reko, pito me sastojke pine colade, pinky i mojito i sex on the beach to je to, jedino sto sam ja na korculi radio to recimo pina colada sa bili rum 2 cl, coco batida 2cl, 1cl cream i ananas sok a po skoli ovoj neki standard svjetski je 2 cl bijeli rum, 2cl tamni, 2cl coco sirup, 4cl cream, sok od ananas, odgovorio sam mu i to je to. Ostala pitanja nidje veze, sve nesh bezeze. Bartender je skroz jednostavan poso, po meni puno manje zahtjevan od konobara bilo kake vrste. Na moru mi mrak radit.
, samo ono sezona je to sam pa i tome mora doci kraj, treba se uozbilji malo,
. Ni mene strah tamo da necu napredova il shta ja znan, al da me case stave prat, to nebi isa nikak. Sto se tice eng, znan ga bolje od hrv, primjer komp mi na eng, mob mi na eng, ka stavin na hrv samo se bunim. Sto se tice koktela, sastojaka, dekoracija, sto znan reci na hrv znan i na eng, sto se tice cuge isto tako, primjer creme de casis prozvodi se od crnog ribiza i borovnice, morash znati shta ide u koktel ak te pita ko shta, a ako znam na hrv znan i na eng, jedino mozda proizvodnju sveg toga mal teze bi objasnio ali ae, nesh u kratkim crtama bi znao reci.
A skolu tek sad zavrsavam jer ide sezona lagano, ukrcaj tek u 9 misec, neznan ocu li na korculu ovo lito a ako necu tamo poci radit treba mi papir neki.
Nisam imo diplomu za barmena i bilo mi glupo aplicira za barmena a "imam samo svoju rijec", a skola ko skola, nabubo neki 100 kotela napamet, neki 40 sam od prije znao i naucio alkoholna pica tipa gin, rum, whiskey, tekila, vodka, likeri, konjacima, nesh o pivima, vinima kak se shta pravi, di nastalo,odakle shta potice, itd. Masu teorije u biti sto prije nisan znao, primjer ka me gosti pitali koi gin iman ja ima pokazem "london dry gin" pitaju me odakle je a ja ko iz puske iz londona, XD, i tako neki glupi izjava san imo.
