Forum

Posao na Brodu => Brodska odjeljenja ~ Departments => Bar Department => Topic started by: ayrtonsenna on 01/June/2011

Title: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: ayrtonsenna on 01/June/2011: Ovu kratku skriptu od nekih 130 stranica sa ranijih intervjua sam dobio od kolege iz Budimpeste, koji je nabavio ovaj PDF fajl od svog prijatelja somelijera.
U sustini ovde imate osnovne, uvodne stvari, ali verujem da je potrebna dosta sira literatura za temeljno savladavanje gradiva.

(http://i1095.photobucket.com/albums/i465/djuvecar/Somalijac1.jpg)

http://www.kruzeri.com/attachments/USa_Sommelier_Association_Wine_School.pdf
Title: Re: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: Muchko on 01/June/2011: to je skripta iz koje smo učili na tečaju. Sve potrebne informacije su u tome. Nemojte se zamarati sa bubanjem cijele skripte napamet jer će te se samo zbunit. oT Prelistajte je i to je to. Vjerujte mi-ja sam bubao 2 tjedna a nisam znao ni izgovor ni što je što, samo živce izgubio... Sve bitno će biti naglašeno na tečaju...
Title: Re: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: natal on 01/June/2011: Ma treba ta vina znati. Shto bolje skriptu naucite to bolje za vas, kad tad ce vam trebat, mozda vam neko doje da vas za*****ava od somelijera pa pametuje nesht onda mu sam fino spustite. Ak nish drugo imat cete neku osobnu satisfakciju.

Ja ta vina nisam nikad ozbiljno shvaco dok me nisu poceli propitivat za vina ta a ja skotno da jedva znam razliku, crno, bilo, rose, pjenusavo. Sram me bilo.

Pogotovo somelijeri. To sad postala cijenjena pozicija na brodu pa samim tim i agenti paze kog ce zaposlit. Svaki somelijer ima bar 3k dolara.
Title: Re: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: Titanikova santa on 01/June/2012: Quote from: ayrtonsenna on 01/June/2011
Ovu kratku skriptu od nekih 130 stranica sa ranijih intervjua sam dobio od kolege iz Budimpeste, koji je nabavio ovaj PDF fajl od svog prijatelja somelijera.
U sustini ovde imate osnovne, uvodne stvari, ali verujem da je potrebna dosta sira literatura za temeljno savladavanje gradiva.

(http://i1095.photobucket.com/albums/i465/djuvecar/Somalijac1.jpg)

http://www.kruzeri.com/attachments/USa_Sommelier_Association_Wine_School.pdf

Hvala Ayrtonu, hvala Ayrtonovu budimpeštanskom kolegi i hvala prijatelju Ayrtonovog budimpeštanskog kolege!

Lijepa skripta za dugo toplo ljeto.

Još jednom, hvala Senno i samo vozi polako.
Title: Re: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: The_Bartender on 01/June/2012: Svaka cast za objavu!
Title: Re: Kratka skripta za kandidate somelijere (preko Kouzona)
Post by: lidaja on 01/June/2012: hvala ti puno, baš sam tražila ovako što :)