Forum
Posao na Brodu => Život na Moru ~ Life@Sea => Predstavljanja => Topic started by: uber_cook on 01/June/2011
-
kako prolaze kuvari na brodu? kakva je plata i radno vreme?
-
Odlicno kuvari prolaze, kuvaju za cijeli brod. Radno vreme 10 sati. Ovisi koi si u rangu. Ak cesh gulit krumpire imat cesh oko 1000 dolara.
-
Ono što cruise kompanije traže kod kuvara je prije svega organizatorska sposobnost.
Kuvari nižega ranga zavlače i otežu posao, Balkanci bježe na čik pauze, Filipinci i Indijci zavlače po defaultu. Usporeni film. Događa se da jelo tako zagori da možeš samo baciti zdjelu u smeće. Nemoguće oprati.
Jednom je preko EP-a došao na brod Chef is Zagreba, vrhunsko znanje i rad u nekoliko Zagrebačkih top ten restorana, ali ... sažvakali ga Filipinci i Jamajčani.
Kao kuvar bilo kojeg većeg ranga, prvenstveno se traži liderska sposobnost, umijeće vođenja ljudi.
A ako samo želiš na kruzer na entry level, ne bi trebalo biti problem, zanimanje je traženo, ali ne tako sjajno plaćeno kao konobari.
-
Nadam se da necu guliti krompire, imam dosta iskustva, radim u hyatt-u kao nocni kuvar, studiram gastronoiju, ucestvovao sam na balkanskom kulinarskom kupu dobio 4 mesto. na kojoj bi poziciji bio od prilike ako neko moze da mi kaze? moj kolega iz hyatt-a je na disney-u sauce shef.
-
2nd or 1st cook for sure !
-
2nd or 1st cook for sure !
slažem se, a možda i bolje od toga