Evo ovako, ako ti je engleski solidan nista nije problem!!!
Nauci koktele samo i nabavi preporuke iz dva bara. Napisi da si svuda radio po bar 2-3 godine.
Spremi se da na engleskom objasnis sve vezano za "tvoje zadnje radno mesto".
Napisi da si radio na zadnjem mestu kao bartender. Imao si jednog pomocnika u baru i jednog peraca casa.
Radila su 3, a nekad i 4 konobara i ti si vodio ceo tim. Nauci koje su duznosti bartendera:
- sluzenje gostiju (serving)
- cistoca bara (cleanliness)
- narucivanje robe (stocktake)
Reci da si pravio koktele i nauci 20ak osnovnih. Sastojke i koliko cega ide u koji koktel!!!
Reci da ste radili koktel veceri i da ste tada prodavali oko 100 koktela za vece. Na obicnu noc/dan prodavali ste 30-50.
Za prvi posao iz preporuke napisi da si radio kao Bar Waiter. (ne verujem da ce te pitati puno o tome, ali znaj duznosti Bar Waitera obavezno!!!)
Za sve druge podatke potrebene (skripte sa broda ili bilo kakav savet) posalji mi PM!
Imam još nekoliko pitanja za Bar department. Zanima me sledeće:
1. Koliko bar waiter-a/servera radi na jednoj stanici od recimo 20 stolova, a koliko na većim stanicama?
2. Da li ovaj department ima svoj ''udarni dan'', kao što je recimo za Gift šop-sea day, a za housekeeping embarkation day?I kako to otprilike izgleda...
3. Da li bar waiter-i rade utovar pića/robe kada brod negde pristane, ili to rade samo bar utility, i koliko često?
4. Može li se do pozicije bar waiter-a stići preko pozicije bar utility?Ako može, koliko tu ulogu igra marljivost, spretnost, želja za učenjem, dobro predznanje(pića,čaše,kokteli...),dobar engleski, a koliko sreća?
Hvala.
@1 Bar Waitera imas obicno 3 ili 4 u jednom baru (ponegde 2) - Tako je bilo na Crown Princessu koji je veci brod. Nemas stanice vec svi rade sve. Znaci moras biti brz i dobar sa gostima. Posao nije tezak, a engleski je jako, jako bitan... Sto ga bolje znas, bolji ces imati tips. Naravno postoji tu i "osecaj" za posao. blah,blah....
@2 Udarni dan - obicno Sea Day.
@3 Utovar radi Bar Utility.
@4 Moze se doci, ali jako tesko u prvom ugovoru. Sve igra ulogu, a ponajvise da li te "gotivi" supervizor, manager... Kapiras