1
SAFE CRUISE Beograd / Re: January 2014, Princess Cruises Jobs Interview
« on: 09/January/2014 »
kaze narod "dat ce Bog" ..pa nek to vise zavrsi,cekam na iglama taj interview ...aaaa xD
Show Posts
This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.
Pages: [1]
2
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 01/March/2013 »
ja mislim da ce sve bit super,ebo posao je tu,drago mi je ,ja sam novi sezonski sous chef RadissonBlu hotela u Dubrovniku 
zivot krece na bolje sad novce na hrpicu i ulozit u pametno...u brod 
jedva cekam da odem
zivot krece na bolje sad novce na hrpicu i ulozit u pametno...u brod jedva cekam da odem
3
MSC Cruises / Re: Kako otici na MSC brodove?
« on: 28/February/2013 »
tri.. iz pomalo daleke .. 2010 
4
Aktualna Ponuda Poslova - Current Vacancies / Re: Kako stupiti u direktan kontakt s recruiterom? - Jednostavno
« on: 27/February/2013 »
Linked je odlicna ideja,bas cu probati !
5
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 27/February/2013 »
Budimo realni ,tj.za Vas ne znam, ali ja sad recimo, dok sjedim kuci i "nis ne delam" imam osjecaj kao da trunem iznutra.
Sve mi pase, ali treba nekako poceti, znaci:
STEP 1.) moram poc sezonu negdje odradit ,da sakupim novce (nemam putovnice, nikad mi nije trebala..dolazim iz siromasne obitelji i sam sam se izborio da budem tu gdje sam sad .. a posto ZNAM da mogu vise, a hrvatski lopovluk i bahati politicari mi ne mogu osigurati moje "ustavom zajamceno pravo za rad s novcanom naknadom" - onda ja odoh -.-)
STEP2.) posto sam inace veeoma pedantan ,vec 2 godine vodim papirologiju sto mi i kao treba na brodu da se najbrze uklopim ...i volim stresne situacije (tek se tada vidi tko se moze nositi s tim poslom) mislim da cu se dobro snaci, po potrebi uskociti ,malo zasjeniti "alfa muzjaka" kuhinje, pa me mozda primjete i prate moj rad zalaganje te mi s vremenom ponude priliku za uspon stepenicu vise ...
Hvala na ponudama od srca, ali nemam od nikoga novac za posuditi da odem prije ...PER ASPERA AD ASTRA !
Sve mi pase, ali treba nekako poceti, znaci:
STEP 1.) moram poc sezonu negdje odradit ,da sakupim novce (nemam putovnice, nikad mi nije trebala..dolazim iz siromasne obitelji i sam sam se izborio da budem tu gdje sam sad .. a posto ZNAM da mogu vise, a hrvatski lopovluk i bahati politicari mi ne mogu osigurati moje "ustavom zajamceno pravo za rad s novcanom naknadom" - onda ja odoh -.-)
STEP2.) posto sam inace veeoma pedantan ,vec 2 godine vodim papirologiju sto mi i kao treba na brodu da se najbrze uklopim ...i volim stresne situacije (tek se tada vidi tko se moze nositi s tim poslom) mislim da cu se dobro snaci, po potrebi uskociti ,malo zasjeniti "alfa muzjaka" kuhinje, pa me mozda primjete i prate moj rad zalaganje te mi s vremenom ponude priliku za uspon stepenicu vise ...
Hvala na ponudama od srca, ali nemam od nikoga novac za posuditi da odem prije ...PER ASPERA AD ASTRA !
6
SAFE CRUISE Beograd / Re: Trazi se kuvar sa BOSIET sertifikatom za rad u inostranstvu
« on: 26/February/2013 »
??? naftasi
7
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 25/February/2013 »
ovirna hijerarhija "brigade de cuisine" (by eskoffier ) Chef de cuisine>Sous chef de cuisine>Chef de partie> Commis chef( "obicni" kuhari podjeljeni po odjelu - pattisier,saucier,garde manger,rotissier, poissonnier, boucher ...) >asistenti-> stewardi i pomocni kuhari(osoblje i KUHARI) ,znaci nadalje,svaki commis bi trebao pod sobom imati pomocnike (1st,2nd,3rd cook... ) i zadnji su vam osoblje,dishwasheri(najnapornijeg nazovete "chef de polonge" ,hahaha ,nek i on bude sef) :P ukratko to je francuska brigada a sad ovisno od kuhinje na brodu, i sefa ,to je mozda drugacije,al to su sam varijacije ... znaci preko EPa mogu na Carnival,a nekako su pohlepni ,koliko citam o.O dali je bolja A priori ? Lako ja s vremenom na princess, ako je TAKO dobar ^-^
) Chef de cuisine>Sous chef de cuisine>Chef de partie> Commis chef( "obicni" kuhari podjeljeni po odjelu - pattisier,saucier,garde manger,rotissier, poissonnier, boucher ...) >asistenti-> stewardi i pomocni kuhari(osoblje i KUHARI) ,znaci nadalje,svaki commis bi trebao pod sobom imati pomocnike (1st,2nd,3rd cook... ) i zadnji su vam osoblje,dishwasheri(najnapornijeg nazovete "chef de polonge" ,hahaha ,nek i on bude sef) :P ukratko to je francuska brigada a sad ovisno od kuhinje na brodu, i sefa ,to je mozda drugacije,al to su sam varijacije ... znaci preko EPa mogu na Carnival,a nekako su pohlepni ,koliko citam o.O dali je bolja A priori ? Lako ja s vremenom na princess, ako je TAKO dobar ^-^
8
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 25/February/2013 »
Sve znaci ! Zaista zelim graditi karijeru...mada sam prvo mislio da bih isao iz Srbije ,tj.preko neke od njihovih agencija i izbjegavao porez,al onda sam razmislio ,nek si uzmu svoje,nisam ja lopov ko drzava... xD
najblizi mi je EP, Zagreb ! Mogu li im naglasiti da,recimo,zelim iskljucivo na princess...ili jednostavno ,di me pljunu za pocetak...siguran sam da cu se pokusati pokazati u najboljem svijetlu i kasnije eventualno prebaciti na neki drugi(ovisno o potrebi i trnutnom stanju na brodu,naravno )
svjestan sam ogranicenja zivotnog prostora i satnice ,i kao sto rekoh,imam iskustva s tolikom satnicom,al ne i radnim obujmom!
Ciljanjem na visu poziciju zelite reci ka je to kao cjenkanje ... ja ocu CDP ,a on nudi 3Rd Cook ..pa se nadjemo,recimo na , 1st cook ? ili postoji na tom ,tzv. collegu, neki tip usmjeravanja i doskolavanja za cdp...jer ako nema,radije bih od dna..znam da je tesko ,al vrijeme i zalaganje bi pokazali svoje,zar ne ?
najblizi mi je EP, Zagreb ! Mogu li im naglasiti da,recimo,zelim iskljucivo na princess...ili jednostavno ,di me pljunu za pocetak...siguran sam da cu se pokusati pokazati u najboljem svijetlu i kasnije eventualno prebaciti na neki drugi(ovisno o potrebi i trnutnom stanju na brodu,naravno )
svjestan sam ogranicenja zivotnog prostora i satnice ,i kao sto rekoh,imam iskustva s tolikom satnicom,al ne i radnim obujmom!
Ciljanjem na visu poziciju zelite reci ka je to kao cjenkanje ... ja ocu CDP ,a on nudi 3Rd Cook ..pa se nadjemo,recimo na , 1st cook ? ili postoji na tom ,tzv. collegu, neki tip usmjeravanja i doskolavanja za cdp...jer ako nema,radije bih od dna..znam da je tesko ,al vrijeme i zalaganje bi pokazali svoje,zar ne ?
9
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 24/February/2013 »
Pa imam iskustva,al to je nista za upravljati ..JOS...s obzirom da sam sam, nemam nikoga ,ni stalnih prijatelja ni veza, zelim natuc karijeru da se cuje za mene ! Hahaha ,ovo mi je dobar poticaj, "Boss" ... Mislis da ima mogucnosti upasti,s obzirom da vecinom potrazuju konobare i ostale te ..neke xD
10
Predstavljanja / Re: imam jako veliku želju i volju oti?i al jednostavno neznam otkud da po?nem
« on: 24/February/2013 »
haha,ja se takoder spremam startati 10/13
plan je ukrcat ce nekom na sezonu,zgrnut koju kunu i poc u p materinu,pa makar mor'o veslat do Miami-a
11
Predstavljanja / Re: Kuhar "s potencijalom"
« on: 24/February/2013 »znas ,nije mi stran rad, volim kuhinju,a mogao sam s ocjenama na neki faks i kljucat do danas, ovo ..volim ! Zanima me kako je bas kuharima,jer nisam imao priliku susrest nikog vise rangiranijeg od od 3d cook-a ,uglavnom filipince i nekog cudnog indijca,covjeka u svojem svijetu...a i te sam slabo razumio! Pa ako ima neki "balkanac" da udijeli pokoju pametnu kolegi po kuhaci :P
12
Predstavljanja / Kuhar "s potencijalom"
« on: 24/February/2013 »
Pozdrav "to all of you" !
Dosad sam uglavnom bio pasivni promatrac (2011<) foruma, no ,kako me vrijeme gura u 21. -o ljeto , vrime je za poc na more. Sa svojom skromnom karijerom od skolovanja u UTU-u za kuhara, te izvrasavanja istih duznosti u nekim restoranima od ZG (ucenik,pom.kuhar) do Dubrovnika(spletom okolnosti [onih podobnih za mene]tamo sam preuzeo mjesto Chef executive-a u 2.mj 13dana :'D u Starome gradu,to je bilo 2012). Zasitio sam se toga ,ali sam kroz rad ,kako u kuhinji ,tako u sali ,premasivao dnevnu kvotu od 14h u spici ,a 12ak u off season... i tako dobrih 7,skoro 8 mj. Ne zalim se, naucio sam tada uz engleski,koji je ,btw fluent ,i malo njemackog(calen bite ...neznam kak se pise, niti me briga...jos ,hahaha),spanjolskog,talijanskog i francuskog ..upoznao sam puuuuunooo ljudi s brodova(s msc-a i coste najvise) cak i neke casnike i onog nekog glavonju koji je bio hotel menager(ak se dobro sjecam,tak nekaj) na C. magicu,stari je bas smijesan bio..uglavnom,dao mi je savjet jednom prilikom dok su bili kod nas u lokalu...jos tada sam htio na jedan tak brod( zivio sam prvi red do luke ,svaki dan ujutro bi razmisljao koga cu danas upoznati) i ono najbolje,kad cu ja moci na tu vel'ku splav :P .
savjet je bio "brusi zanat i kad osjetis da si spreman, podji, ne boj se. ako cijenis rad ,on ce ti se oduziti..ne danas ,ni sutra , mozda ni za mjesec dana ,ali strpi se i doci ce taj dan ! " covjek me je motivirao taj dan da sam letio kuhinjom,a i danas kad se toga sjetim ...sam 'ocu ic' .... eto,nadam se da je intro dobar ?
Pitanje glasi, sto vi svi mislite o poslu kuhara na brodu i sto mi mozete reci ?
Dosad sam uglavnom bio pasivni promatrac (2011<) foruma, no ,kako me vrijeme gura u 21. -o ljeto , vrime je za poc na more. Sa svojom skromnom karijerom od skolovanja u UTU-u za kuhara, te izvrasavanja istih duznosti u nekim restoranima od ZG (ucenik,pom.kuhar) do Dubrovnika(spletom okolnosti [onih podobnih za mene]tamo sam preuzeo mjesto Chef executive-a u 2.mj 13dana :'D u Starome gradu,to je bilo 2012). Zasitio sam se toga ,ali sam kroz rad ,kako u kuhinji ,tako u sali ,premasivao dnevnu kvotu od 14h u spici ,a 12ak u off season... i tako dobrih 7,skoro 8 mj.
Ne zalim se, naucio sam tada uz engleski,koji je ,btw fluent ,i malo njemackog(calen bite ...neznam kak se pise, niti me briga...jos ,hahaha),spanjolskog,talijanskog i francuskog ..upoznao sam puuuuunooo ljudi s brodova(s msc-a i coste najvise) cak i neke casnike i onog nekog glavonju koji je bio hotel menager(ak se dobro sjecam,tak nekaj) na C. magicu,stari je bas smijesan bio..uglavnom,dao mi je savjet jednom prilikom dok su bili kod nas u lokalu...jos tada sam htio na jedan tak brod( zivio sam prvi red do luke ,svaki dan ujutro bi razmisljao koga cu danas upoznati) i ono najbolje,kad cu ja moci na tu vel'ku splav :P . savjet je bio "brusi zanat i kad osjetis da si spreman, podji, ne boj se. ako cijenis rad ,on ce ti se oduziti..ne danas ,ni sutra , mozda ni za mjesec dana ,ali strpi se i doci ce taj dan ! " covjek me je motivirao taj dan da sam letio kuhinjom,a i danas kad se toga sjetim ...sam 'ocu ic' .... eto,nadam se da je intro dobar ?
Pitanje glasi, sto vi svi mislite o poslu kuhara na brodu i sto mi mozete reci ?
Pages: [1]