Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Topics - muki2810

Pages: [1]
1
Pozdrav svima nakon dugih 10 godina,evo me opet na forumu.
5 godina na Princessu,pauza 5 godina kopno.
Radio na poziciji DCDP,doduse u piceriji.
Zanima me posao kuhara na rijecnom brodu,kompanija GCCL.

Iskustva,plate,pozicije?

Iskocio mi oglas za kuhara na FB,River Star agencija, navedena plata 2000E plus 900 E tips.

Cijenio bih precizna iskustva,kao sto sam ja nekad pisao za Princess. ;)

2
odradjen prvi ugovor,pozicija 2nd pizza cook

da preskocim detaljisanje

dosao na brod,milion vrata,tristo hodnika,izgubio se ko fata u merkatoru

pocnem popodne u sabatiniju (restoran)

otvoreni tip kuhinje za pastu,pizzu i pastry

dolazi frajer indijac 1st pastry,dovuko puna kolica kolaca,premaza namaza...
hajde da ti pokazem kako ces servirat pastry
posto se nametag(bedz) dobija nakon nekoliko dana,kontam neka greska,kakav te ba pastry snaso.
sa ti je ba??!! reko ja sam pizza cook ne pastry cook!!

indijci imaju uzasan naglasak pa mi je trebalo mjesec dana da skontam akcenat

kakva pizza kaze sad sluzis pastry a ujutro ides n a open deck14 do 14h onda pauza pa se vracas ovdje u 16:30 da serviras pastry.

ja popi***o...j*** te pastry,em sto veze nemam o tom nego jos to moram naucit i radit u isto vrijeme, a zna se zaguzvat pogotovo kad tek otvorimo navece,a ja ne znam gdje se nalazim.samo te bace u masinu,ko dijete u vodu i kaze plivaj pa kako se snadjes.

prezivio to 3 dana,dolazi executive sous chef kaze od danas open deck full day.

u sabatiniju ciscenje smjesno malo blue towel 10 min i bjezi.

na open decku opsti haos za rucak,tu sam imao asistenta i bio sam sef te pizzerije,jer su prvog prebacili u sabatini,znaci 2 pizzerije samo trojica,nema 3rd piza cook.bar ne na ovom brodu.

tu nastupa belaj...ocekuje se USPH a ja cetvrti dan onboard.navece ciscenje dolazi night sous chef da pregleda ciscenje i da objasni zadatke.tu noc zaglavim  do 2h posle ponoci i na kraju nas istjera kaze morate se odmoriti,drugi put se bolje organizujte,pocnite ranije.

drugu noc opet isto iako smo poceli 2 sata prije nego juce.

prijavi nas glavnom sefu, i kaze pizza guys need a training for cleaning. :pad:

svaku noc mjesec dana ciscenje do iznemoglosti,a brasno ko brasno svugdje ga ima,a sto je najgore i asistent je bio samo mjesec dana onboard a prvi ugovor ajos i filipinac koji ne zna tri rijeci engleskog
 i plus spor i lijen u pm.

dolazi USPH panika na brodu,ja prodjem sa 99 poena,score za nepovjerovat.od tad su me ostavili na miru ja uhvatio rutinu skonto kako isfuserit,prije nisam mogao jer mi je visio nad glavom dok cistimo i samo govorio,ponovo ne valja  :smack:

kasnije nakon jos jednog kruza smijene se executive sous sefovi,ja to iskoristim i promjenim nam skedzual,napisem nam vece pauze i krace radno vrijeme,odnosno tacno vrijeme kad se i zatvara pizzerija u 23h,a do tad sve gotovo i ocisceno.1st pizza cook nisam ga fermo ni 5 %,srbin madjar ne znam ni ja vise sta je,uglavnom veze o poslu nema.ja ga sprdo  a nista mi nije mogo,dzaba mu sto me prijavi kad nema efekta jer radim svoj posao perfektno.nakon samo 2 mj dobijem obecanje za unapredjenje od strane executive chef-a i f&b directora.medjutim ja skontam da mi taj belaj ne treba u zivotu,a cak znam ljude koji su bili unaprijedjeni u 1st cook,pa su trazili da se vrate na 2nd cook,zasto,zato sto je stres i pritisak ogroman jer imas velika zaduzenja,moras da radis i nadgledas ostale u tvojoj sekciji,a zna ih biti i po 30 kao na horizont court-u.kakve to veze ima sa mnom. e pa ima i te kakve,ako je recimo tvoj tim pun lijenih i***ta(filipinaca) koje nije briga onda si ga naj*** samo tako.oni nece dobiti otkaz jer su prejeftini,upozorenja im ne znace nista.rijedak je slucaj da fikus dobije otkaz.

i sta se desava tebe sefovi izludjuju,nabijaju ti stres,zovu te u 6 ujutro zato sto je majmun nesto zaj***,a ti se boris za status i easy life,a zbog tih majmuna samo najeebs i imas hard time jer si odgovoran za njih.

na stranu ovo,da se to izgurati nije tako strasno ko sto mozda zvuci na prvu

zivot na brodu je poput zatvora sa kabinom od dva kvadrata,ali u toj kabini samo spavas,cim udjes odma si zaspo,osim ako ne nafatas neku oficirku sa beton kabinom i prozorima ko sto sam ja imo srecu,pa je zivot laksi jer je to hotelska soba sa stewardom.i veze isto tako jako punno znace,ako si jaka licnost,psihicki jak,harizmatican i prijatan,bez obzira na poziciju svi ce da te gotive i imaces puno beneficija,od tvog sefa do kapetana( u mom slucaju).nisam ni sanjao da ce me svi gotiviti na brodu.to je jedna velika porodica i ako se uklopis bice ti dobro,mislim na raju za*****anciju i to.kad udjem u bar svi govore evo i brata pizzaman. hehe gotiva.

na brodu se radi ko konj,ali se jako brzo anviknes na sistem i vise nije tesko,ali ako mislite otici na brod da se provodite a ne radite,tu ste se debelo zeznuli (da ne psujem vise banovace me sef haha).

nocni zivot na island princess je s vremena na vrijeme dobar u zavisnosti od ekipe,ali u principu dosadan.

pizza cook je jedan od najtezih poslova na brodu, ali i opcenito je to fizicki posao.ja ga mrzim iz dna duse al sta cu,moram.

najbitnije je doci na brod odraditi ugovor,snimiti situaciju a kasnije uz malo konekcija,volje i srece moze se i department promjeniti pa cak i ficir purser postati sa fluent english,hotel servis,ali ne bih to preporucio,jer se radi sa complain-ima,a putnici su na princesu prosjecne starosti 80 god i tezine 200kg,i ponasaju se ko razmazena derista,na sve se zale,NA SVE,a ti moras da im udovoljis i da rijesis problem.znaci pricam o purserima,hotel servis.zato i imaju milion beneficija.

PS: da napisem nesto o ovom poslu da ne budem papak ko ostali jer stvarno nema informacija o ovom
poslu. :uzdravlje:

u principu isplati se,ne razmisljajte puno,ISPLATI SE,moze se  :money:

ako imate pitanja,pitajte ovdje NE  na private messagge,necu vam odg,nije fer prema ljudima koji traze info

i zlatno pravilo: TRUST NOBODY!!!!!!!!!!!!!!!!!


3
KOUZON Skopje / glavni intervju za pizza cook
« on: 14/October/2013 »
pozdrav svima

glavni intervju uspjesno odradjen (4.10.2013. BG)za poziciju pizza cook,princess cruise lines (nisam imao pojma koji level apliciram,samo sam napisao pizza cook)


da skratim
dosli smo u holiday in u BG
odijela i kravate su tu
nervoza,trema....
cekamo u hodniku...
ulazimo po trojica...
ulazim unutra,tamo sjede tri lika(ispitivaci) sve trojica talijani,ovaj sto je mene ispitivao bio je poprilicno star sa ocajnim engleskim jezikom,po nekoliko puta sam ga pitao da mi ponovi pitanje.

pozdravio sam,ponudio mi je da sjednem i onda pocinjeeeeeeee  :hehe:

prvo pitanje da se predstavim,a ja ko iz topa zaresetam...da pokazem da sam confident  u po frke kaze lik easy,easy
tu me prekine i pocne postavljat pitanja kako pravim tjesto,koje sam pizze radio itd...
onda ide jedno pitanje,sta je asestment party(neam pojma kako se pise )  znao sam da je nesto oko emergency situation,ali nisam imo pojma.ljubazno sam rekao da ne znam,a onda mi je poceo objasnjavati sta je to i sta uraditi u tom trenutku,nemam pojma sta mi je reko samo sam klimo glavom,onda pitanje sta je crew alarm,to sam znao polovicno, kontam u  sebi sad ce mi reci  :neceici: nisi ti za ovo    ... :pad:

ali nije  :yahoo:

trazio mi je video clip kako radim,reko sam da sam uploud na yt.okrece laptop i kaze nadji..
uzasno los wifi....pa smo cekali da otvori nekih 5 min...

kako sam sjedio blizu prozora ono sunce direktno u mene,skiljim i smijem se u isto vrijeme   bas me zanima kako je to izgledalo,ja mokar ko cep,vidi on da sam nervozan....,dok je gledao clip samo je govorio gut gut,i pisao na neki papir ok ok ok.....
 onda mi je rekao ovo je pec na drva,da li znas raditi na elektricnoj peci,rekao sam da znam raditi na svim tipovima peci...opet gut gut i pise ok ok ok....

kaze znas li da su  zivot i posao na brodu jako teski i da li sam spreman da se nosim s tim..

naravno odgovaram kako sam ja hard worker i da sam navikao na tezak zivot i rad i da s tim nemam problema..

pitao me ko me nagovorio na ovo

onda kazem prijatelj koji radi kao fizioterapeut,kaze znas li nekog ko je radio kao pizza cook na brodu,rekoh ne znam gospon..

pitao me sta me privuklo da idem na brod,reko sam pare ,karijera,destinacije........

(ne mora znaciti,ali,ona pitanja i skripte koje dobijete od agencije u kojima sve pise,kako se pripremiti... ne znaci da cete biti ispitivani po tim pitanjima,mozda jedno ili dva pitanja od svega toga a ima ih bruku vjerujte mi,imaju obicaj postavljati puno trik pitanja kojih nema u skriptama,ali opet ne mora da znaci,sve je individualno)

uglavnom nemojte bas previse bubat napamet,nego ucite na nacin da imate sablon odgovora u glavi,a ne nastrebat napamet pa kad te prekine ne znas dokle si dosao, MOJ SAVJET.
 
na kraju kaze to je to
trajalo je nekih 10-15 min,meni je izgledalo kao vjecnost

ustajem pomalo zbunjen gledam u njeg pa oko sebe sav ukocen

onda podize glavu i pita me imam li neko pitanje za njeg

ja razvucem smajl  od uha do uha i pitam jesam li dobio posao ???????

kaze DA  :yahoo: rukovali smo se

i bjezim van  


nakon 10 min

dolazi valentina(office manager KOUZON)  i kaze,posto nas je bilo trojica pizza cook,svi ste dobili poziciju 2nd pizza cook,odahnuli,drago nam,ocekivali nesto nize pozicije(mada svi imamo preko 3 godine iskustva)i jos uvijek nismo sigurni kolika nam je tacno plata(znamo da nije ispod 1800 USD)..... ali eto dobro je proslo. ::yes:

aplicirao sam preko KOUZON  agencije,i mogu reci samo rijeci hvale
jako profesionalni,ozbiljni ali nerijetko ni humor nije izostajao,uvijek na raspolaganju za sva pitanja,odgovaraju na pozive i mailove u rekordnom roku,znaci sve sto vam treba mozete od njih traziti.

ako sam nesto preskocio,a zanima vas,pitajte,ali javno da i ostali vide a ne private,nemojte biti sebicni


just relax and everything will be fine
 

 
 

4
pozdrav ljudi

moze li mi neko reci sta pitaju na glavnom intervjuu za poziciju pizza cook,kakva su pitanja,kolko je tesko uopste dobiti posao na ovu poziciju,tacnije kakva je konkurencija i kako je raditi kao pizza cook na brodu i ima li neko iskustva sa agencijom  KOUZON,treba da idem na glavni intervju, a na forumu nisam nasao nista konkretnije za ovu poziciju

SVAKI SAVJET BI MI PUNO ZNACIO

Pages: [1]