Ne vidim zašto bi bio problem što nisi imao posao?
Da si ga imao, vjerovatno ga ne bi tražio, ne?
Slike tvojih specijaliteta mogu samo pomoći, ali u tom slučaju spremi se da o svakoj slici i svakom specijalitetu na slici znaš sve izraze na engleskom, jer oko toga će se voditi razgovor.
Personally, mislim da ti to nije neophodno za dobiti posao, pogotovo 3rd cook, a imaš 5 god. iskustva u Talijanskoj kuhinji.
However, ako želiš ostaviti utisak, i dobiti najviše što možeš dobiti, onda se moraš istaći ispred svih ostalih mucajućih kandidata; "iskustvom" (pravim i izmišljenim), slikama, objašnjenjima ...