Yogurts or deserts
Kako bi ljudima priblizila posao ass.waitera , objavljujem prosjecan dan iz moga ugovora.
Nadam se da ce barem nekima pomoci da dobiju sliku kako je to i sa cime se sve nosis. Jer da sada krenem sve objasnjavati predugo bi bilo i uvijek se nesto zaboravi, na ovaj nacin se dobije uvid u svakodnevnicu .
“Jutros kada je zazvonio sat prvo na pameti mi je bilo “ yogurts or deserts?” . Sve je bilo u nekom bunilu i misli su letile kroz glavu, jos nisam bila sigurna dali sam se probudila ili sanjam svoje neke lude snove, puno razlike nije bilo.Nakon par minuta sam dosla sebi i shvatila da je to Smirnoff ice od sinoc bio jos prisutan.
Ovaj tjedan pocinjem dosta rano, oko 6.30, sto znaci “yogurts”, ali obzirom da nema tracka svjetla u kabini totalno sam izgubila pojam kada je nocno spavanje a kada popodnevno. Probudila sam Senoritu, spremile smo se i krenule, ovih dana radimo u isto vrijeme, sto i nije lose ali malo je guzva u kabini kada se spremamo.
Ko “unaprijedili” su me i radim na buffet lineu ( kao to daju onima koji su sposobni i kojima se moze vjerovati) pa imam osjecaj pocascenosti, ma i ne dave me gosti i nemoram se non stop smjeskati, nije mi do toga ovih dana, preumorna sam.
Moram slagati jogurte, mlijeko i pahuljice i brinuti da ne nestane.Pahuljica uvijek mora biti 10 vrsta, jogurta u frizideru barem 4, jedan obican i 3 vocna, mlijeko skimed i semiskimed. Zlice na mjestu, ispolirane, male i velike. U principu nije tesko ali borim se s onim majmunom koji radi na drugoj strani buffeta i krade mi jogurte ( kratki smo i store guy nije donio dovoljno, a moram imati 4 vrste!!!!). Uglavnom trcim cijeli dan jer nije lako kako se cini. Ako radim deserte, nosim bijelu kapicu i osjecam se super, vise kao kuhar nego kao pomocni konobar jer nadopunjavam kolace i torte koje zafale na liniji i mogu se organizirati kako zelim.Neki se zaleti i u kljun, naravno kada nitko ne gleda.
Dan je prosao dosta lagano , cak sam srela neke “nase” goste, zive i studiraju u Miamiu pa su mi pustili kontakt kada sam slobodna da se vidimo na kavi.
Pred kraj radnog vremena sam pomogla motat srebrninu u salvete. Bilo nas je vise, oko desetak, u jednom trenutku sam skuzila da nista ne kuzim sta pricaju a svi su se smijali, pa sam htjela i ja, rekla sam “speak English!!! ( dobro viknula sam) svi su me bljedo pogledali ( filipinci, mexikanci i indijci). Na to je jedan jamajkanac rekao “ but we are speaking English” na to ce jedan indijac “ my darling, that is broken English and you will learn it soon!” pukla sam od smjjeha, jer shvatis da nakon 8 g sto rade na bodu neznaju tko je “he” ili “she”.
A kada im pocnem mljet na british-english naglasku nista me ne razumiju.I dobivam nekakve cudne odgovore .Eto izvukla sam danas jos jednu pouku( od mnogih) “ Keep it simple”!
U 11 sam zavrsila, otisla sam u kabinu i pricekala senoritu pa da odemo na rucak. U crew messu, sta da kazem, kao i svaki dan riza, riza i opet riza. “No rice no power” svi bi govorili cim bi usli u crew mess.
Jela sam neki curry, mozes birati izmedju 3 vrste currya, 3 vrste rize, kuhanog krumpira i nekog pecenog pileta, a majke mi ako pojedem jos jedan zalogaj piletine narast ce mi krila i perje, mozda jesam kokos ali barem nezelim tako izgledat.
Naravno, pizza je stigla u zadnji cas kada sam se vec bila najela ali nema veze barem sam pojela tiramisu, to mi je najdrazi dio obroka a do sada ga uopce nisam voljela!!
Popodne smo Senorita i ja prespavale,danas sam prvi puta platila filipincu da mi opere ves i opegla, nisam jendostavno imala snage za nista osim za krevet.
Nesto poslije 15 sam se digla i brzo otisla u dining room da nabavim kolica,nije imalo sanse da nosim danas sve na rukama nakon sinoc, jos mi fali da se zatepem negdje. A kao pocinjem raditi od 17, yeah right!!
Naravno, jedna kolica su ostala i jedan tocak nije bas funkcionirao, poslije tokom vecere se pokazalo da bi mozda bolje i bilo da ih nisam imala,u trenutcima kada sam ih imala, jel ta moja kolica kao da dobiju noge kada se ja okrenem, i naravno, nitko nista nikada ne vidi, a 100 ljudi u sali. Naravno, taniurica, salica vise nisam imala jer mi je netko maznuo pa sam pola veceri trcala okolo i nabavljala tanjnurice, salice, poklopce od posuda za kavu. Naravno, pazis od koga ces posuditi sta i zivis u strahu dok ta osoba tebe ne pita isto jer uvijek se drzim onoga sto sam cula kada sam dosla na brod “ nothing is free on the ship”. U principu gledam ne posudjivati nista od muskog dijela posade jer onda bi svi htjeli nesto zauzvrat, nesto puno intimnije. Uglavnom kada trebas “lid” nema niti jednog a usph day imam ih 16 u sidestandu, kao stvorili se odnekuda.
Obzirom da sam morala “potraziti” sve te stvari, nisam imala vremena za neku veceru nego sam samo pojela 2 kolaca, barem malo secera da dobijem energije za raditi.
Gosti su mi bili ok pa nisam previse trcala ali jedva sam cekala da zavrsimo, u dishwashingu je bila ludnica, ljudi su doslovce letjeli onim prostorom, najbolja rijec je dzungla. Mislim kako je to dio dana kada svi lagano zamrzimo jedni drugei preispitujemo “zasto se mi uopce druzimo?”.
U tom trenutku nema veze koliko je ko s kim dobar, svi zele cim prije zavrsiti i bore se na sve moguce nacine da to ostvare kako bi imali barem pola sata vise za odspavati ili popiti pivo vise u crew baru.
Zavrsila sam i otisla pomoci Senoriti da i ona zavrsi pa da skupa odemo na pivu pa u krevet. Pivu nisam uspjela niti dovrsiti….. ………………………………..yogurts or deserts?”
Show Posts