Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - kitchendiva

Pages: [1]
1
Koji posao odabrati? / Re:
« on: 24/February/2016 »
Hvala ti na savjetima! :mig:

2
Zasto bi zeljela raditi na kruzeru? Jesu li ti pare prioritet? Kratkotrajno ili dugorocno?  Da li zelis izgraditi karijeru na kruzeru?

To su najbitnije stvari, a ja cu ti odgovorit koji je ( po mom misljenju ) najbolji i najlaksi posao za tebe, u F&B odjelima na kruzeru !
Pare mi nisu prioritet, nikad nisu bile, iako bi bilo lijepo biti posteno placen za odradjeno, sto kod nas nazalost nije svima praksa.
Imam nesto iskustva i znanja, imam puno zelje za ucenjem, nemam doma nikakvih obaveza, tako da bih radije isla na nesto dugorocno.

3
Koji posao odabrati? / Re: Za koje poslove aplicirati
« on: 24/February/2016 »
Nije diploma diploma, diploma se moze kupiti i u Trebinju, ako si diplomirala u Hr onda si ili prvostupnik ili magistar, ali nije to sad bit ove price.

Ja ti pokusavam pomoc, a ne da ovdje omalovazavam tvoje iskustvo i skolovanje, za koje mislim da je u nasim okvirima respektabilno, ali nije i u internacionalnim, pogotovo ne danas.

Vremena se mijenjaju, krize svugdje po svijetu, raste nezapozlenost i potplacenost, i danas je rad na kruzerima popularniji nego ikad. Upoznao sam masu ljudi koji su magistri ekonomije a rade kao konobari i sobari, a usudio bih se reci sa jedno 30 do 50% konobara na Disneyu ima fakultetsku diplomu, fakultetska diploma je danas nista, svi je imaju.

Ja sam prosao to sto ti prolazis, mogao sam izac na interview za f&b trainee na Carnivalu i asst bar manager na Royalu, ali sam shvatio da znanja nemam, tj. jedno od prvih pitanja na tom interview-u bi bilo : koje su razlike izmedu scotch,irish,american ili canadian whiskeya?? Kako se prave? Nabroj po 10 etiketa svakog ! A gdje su vodke?  Cuo sam da Royal ima preko 100 etiketa, a ja bih bio f&b a znam za 5 njih, za ostatak nikad cuo.Gdje su konjaci,vina,pive?

Moj savjet; guraj management, nemoj kao konobar ! Sastavi CV i preporuke ( bez njih nemas sanse ) i posalji to u neku agenciju ( savjetujem ti EP za Royal ili Carnival ) i mozda Apriori ( iako nemam pozitivno iskustvo s tom agencijom i Suzanom ) , ali s razlogom ti preporucam Royal i Carnival jer mislim da bi tu mogla dobiti posao, jer je ( koliko ja znam, barem prije par godina ) Carnival bio jedna od rijetkih kompanija koja je imala poziciju Asst  F&B trainee, i po meni idealna pozicija za osobe poput tebe, za ulaznu poziciju. Provaj i Royal, ogromne su to firme i njima uvijek treba ljudi jer izbacuju nove brodove.






Ma kuzim te, diploma danas nije garancija za neko znanje ni sposobnosti jer ljudi do diplome dolaze na razlicite nacine. Osobno sam najvise naucila kroz rad, rad i rad i promatrajuci i razgovarajuci s onima koji znaju vise od mene. A i zaista volim ovo usmjerenje pa me sve interesira.

4
Koji posao odabrati? / Re: Za koje poslove aplicirati
« on: 24/February/2016 »
Diploma je diploma, specijalizacija se upisuje naknadno, nakon diplome i traje dva semestra. Ne postoji fakultet za f&b managera, koliko ja znam.
Ne bih ciljala na f&b menadzera u startu, radije na neke nize pozicije pa se ucila i stjecala iskustva.

5
Koji posao odabrati? / Re: Za koje poslove aplicirati
« on: 24/February/2016 »
Jedna agencija me vrlo žustro gura da se apliciram za konobara, sto je ok, ali realno moje su ambicije vece jer znam sto i koliko mogu potegnut. Dakle ipak preporucujete da pucam odmah na nesto visu poziciju?

6
Koji posao odabrati? / Za koje poslove aplicirati
« on: 24/February/2016 »
Dakle nisam nikad prije radila na cruiseru, ali svo svoje radno iskustvo sam stjecala u ugostiteljstvu i turizmu: kao konobar u a la carte restoranima, u slasticarni, kao sommelier u wine baru i jednom od najboljih restorana u zemlji. Tri godine kao restaurant manager u jednom resortu. Inace imam diplomu menadzmenta i naknadno specijalizaciju za f&b managera. Savjeti, na koju poziciju ciljati?

Pages: [1]