S obzirom da sam radio i na riječnom i na oceanskom, evo da bacim svoje iskustvo
Riječni brodovi su "mali" u usporedbi sa prosječnim oceanskim kruzerom.
Riječni brod ima 50 ak članova posade, a od toga 25 rumunja, 15 mađara, i 10 "ostalih" (nas balkanaca i ostalih).
Ja se inače dobro slažem sa svima, volim sve ljude cijelog svijeta, operiran sam od bilo kakve mržnje, ali citirat ću jednog kolegu sa broda " jedino mrtav rumunj je dobar rumunj".
Nije da se u potpunosti slažem sa ovom tvrdnjom, ali ima tu nešto. Uglavnom su očajni kolege, raditi s njima mi je bilo užasno iskustvo, nebih sada o tome.
Čak je jedan rumunj koji je radio samnom svoju sunarodnjakinju zvao: rumunjska kučka. Iako imam i dvoje rumunja koji su mi prirasli srcu, ali uglavnom su katastrofa.
Ima rumunja i na ocenskih brodovima, ali tamo su dosta "tiši" i "ljubazniji", tj. imam osjećaj da na oceanskim bolje glume, haha.
Konobarske plaće na riječnom brodu su oko 2000 eura total (2014 g.) dok sam na oceanskom imao oko 3500 dolara total (2011 g.).
Na riječnom brodu se malo više radi, nismo imali nikad breakfast off ili lunch off, 12 sati dnevno, sve sam radiš, pereš prozore, usisavaš restoran, ma sve.
Dosta je naporno, pogotovo zbog tih glupih side poslova, koje na prosječnom oceanskom kruzeru ti kao konobar ne obavljaš.
Na riječnom brodu imaš otprilike 10 ak konobara, 3 bar osoblja ( koja isto tako rade u restoranu za vrijeme večere, ali imaju stanicu ili su runneri ), i imaš restoran managera. I to je to.
I zato je mogučnost napredovanja mala, tj. ulazna pozicija ti je konobar a sljedece promaknuće ti je restaurant manager.
I vjerujem da treba jedno 5-7 godina za to ( ako ne i više), a mislim da restaurant manager nema veću plaću od 3000 eura.
Na oceanskom je puno više opcija za promaknuće, ide npr. assistant waiter - waiter-junior head waiter-senior head waiter-ass. maitre -maitre-ass. rest. manager-rest. manager, uglavnom tako nekako.
U mom slučaju raditi nariječnom brodu je bilo dosta opuštenije , dosta se tu fušari, tj. level of service baš i nije neki
Na riječnom brodu mi je hrana bila neusporedivo bolja nego na oceanskom, fenomenalna, extra, top.
Za ugovore udari na
, za agencije isto, i evo za kraj samo da naglasim da sam dosta generalizirao iz mog privatnog iskustva , možda se netko neće složiti samnom.
Pozdrav braći srbima i bosancima, uz želje da se ove glupe zabrane i restrikcije što prije ukinu, jer život bez vas na brodu bi u mojem slučaju bio katastrofa.
