Forum

Posao na Brodu => Brodska odjeljenja ~ Departments => Bar Department => Topic started by: CEO on 12/June/2007

Title: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 12/June/2007
Bar department

The food and beverage division is responsible for all of the  bars, clean up and provisions. The Food and Beverage Director runs this department. The bar manager, takes care of service, and oversees the wait staff for the bar. Depending on the size of the cruise ship, there may be several bars, and the service of drinks is a popular job on board. Bartenders, wine stewards and bar (cocktail) waitress / waiter must usually have prior experience. The Food and Beverage Department on a cruise ship offers the following bar jobs: Bar Boy/Bar Steward, Bar (Cocktail) Waitress / Waiter, Bartender

Bartender (responsible for serving alcoholic beverages to passengers in lounges and on decks) - Some experience required. Good English Language skills required. Salary range: $1700- 2400 U.S. per month, depending on gratuities from passengers.

Bar (Cocktail) Waitress / Waiter - responsible for serving alcoholic beverages to passengers in lounges and on decks - Some experience required. Good English Language skills required. Salary range: $1400- 2200 U.S. per month, depending on gratuities from passengers. Possibilities for promotion to Bartender.

Bar Boy/Bar Steward (responsible for cleanliness of lounges and re-stocking bar supplies) - no experience required, entry level position. Very basic English Language skills required. Salary range: $600-900 U.S. per month, depending on percentage of tips (gratuities). Possibilities for promotion to Bar Steward.

(http://www.metropolitanbartending.com/images/pro_bartender_body.jpg)      (http://media.canada.com/dacb23e5-9f23-46e9-bdb8-f6e91ef24ffa/rj_flair_bartending_200907_01.jpg)      (http://www.professionallypoured.com/images/bartender_kit_body.jpg)     (http://blogs.timesunion.com/tablehopping/wp-content/uploads/2007/05/female-bartender.jpg)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 25/November/2007
Vidim da je tema malo zahrdjala, pa da spomenem neke osnovne razlike izmedju bara i restorana.
Ja bih Bar odabrao svaki puta.
Nema strke kao u restoranu, ne vuku se tacne sa 16 tanjura odjednom.
Ako koji gost i pokusa na nesto prigovoriti, to moze jedino bit da se taj i taj koktel u njegovom selu (gradu) pravi tako i tako ...
Bartender je koliko sam svojim ocima vidio, vrlo pozeljno i za svakoga dohvatljivo zanimanje.
Ja sam jednoga kolegu jedva utrapio u Bar department kamo su ga uzeli iz ekipe koja je cistila kuhinje i prala podove.
Engleski je znao jako slabo, ali posto sam poznavao Bar manager-a, uzeli su ga na lijepe oci, a za engleski su rekli - naucice.
Poceo je kao Bar steward, koji uglavnom dobavlja zalihe iz skladista u kafice po brodu, i pere case.
Poslije par godina - dosao je do bartendera.
E, sad ... Vec vidim kako nekim citateljima zastaje pogled na rijecima "par godina".
No trebate shvatiti da covjek nije znao prakticki beknuti. Ali je vrijedno radio i docekao svoje vrijeme.
Ako ste malo promucurniji od mojega prijatelja kojega ovdje spominjem, naucite sastojke koktela prije nego se uputite na razgovor.
Jos bolje, pronadjite tecaj na kojem cete nauciti kako spravljati koktele - i bit cete spremni za razgovor za posao.
Puno manje stresa nego u restoranu, a gotovo jednaka lova.
Ko voli nek izvoli.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: $ejo on 25/November/2007
Posto sam vec dobio poasao za Disney kao Custodial host ili ti cistac, da li je moguce da pokusam i za bar department, isto preko Uspinjace. Imam iskustva i odlicno znam vecinu sastojaka koktela itd. Molim nekog iskusnijeg  mi odgovori na slijedece: Da li je bolje da odem i odradim ugovor kao cistac i steknem iskustvo na brodu, pa kad se vratim da idem za bar ili da istovremeno idem i za bar department za mozda neku drugu kompaniju? Molim za savjet. Hvala.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 26/November/2007
Posto sam vec dobio poasao za Disney kao Custodial host ili ti cistac, da li je moguce da pokusam i za bar department, isto preko Uspinjace. Imam iskustva i odlicno znam vecinu sastojaka koktela itd. Molim nekog iskusnijeg  mi odgovori na slijedece: Da li je bolje da odem i odradim ugovor kao cistac i steknem iskustvo na brodu, pa kad se vratim da idem za bar ili da istovremeno idem i za bar department za mozda neku drugu kompaniju? Molim za savjet. Hvala.

Neznam sta bi bilo Custodial host.
Disney se voli razlikovati od drugih kompanija pa izmisljaju nove nazive poslova i drugacije strukturiraju radnike.
Tvoje pitanje?
Sve ovisi koliko ti se zuri na brod. no znaj da ce ti trebati barem jedan ugovor od 7-8 mjeseci da bih mogao naprijed.
Jednom kada dodjes u kompaniju kao npr. cistac, nitko ti nece tek tako dati posao bartendera.
Morao bi vraski impresionirati neke ljude, i poslovnim navikama i odnosom prema zivotu na brodu.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Rade79 on 21/December/2007
Da li mi neko moze napisati spisak 10 najpopularnijih koktela na brodu, najcesca vina koja se mogu naci na brodu. Nazive viskija koji se nalaze u baru,  vina, votke, tekile?
Zanima me koja je razlika izmedju malt i grain viskija? Da li postoje jos neke vrste viskija?
Hvala na pomoci.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Trampi on 21/December/2007
..ja radim u baru, definitivni je bolje nego u restoranu, imas vise slobodnog vramena i ne moras se rano ustajati i nije toliki pritisak kao u restoranu.....i ekipa je odlicna....
..kao nas su najpopularniji koktali bahama mamma, stinger, planters punch, cool breeze....dijelom jer su oni speciality of the day, ovisno u kojoj smo luci....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Rade79 on 22/December/2007
Ja sam bio na itervjuu za bar servera.
Nisam prosao zato sto nemam relevantno iskustvo  iako imam bar 4 godine iskustva rada po kaficima.
Na intervjuu sam pitan za radno iskustvo, a kada sam dao odgovor sledece pitanje je bilo da li znam da napravim neki koktel. Kada sam rekao da ne znam dobio sam odgovor da bih za posao bar servera morao znati da napravim bar 10 najpopularnijih koktela. Na moje pitanjezasto bar server treba da zna da pravi koktele odgovor nisam dobio. Receno mi je samo da se vidimo u januaru ponovo, a da do tada naucim da pravim bar 10 koktela, strana piva, razlike izmedju viskija,vrste tekile, votke. Sve sem koktela znam. Ne razumem zbog cega bar server treba da zna da pravi koktele kada za to u baru postoji bartender.
Da li neko moze da mi pojasni da li mi je pravljenje koktela potrebno ukoliko konkurisem za bar servera/waitera?
Naj komicnije u celoj ovoj prici je to sto sam prilikom predavanja dokumenata u employment-power tj gospodji Sandi Tadic  rekao da ne znam da pravim koktele na sta sam dobio odgovor da mi to za bar waitera nije potrebno i da cu to vremnom nauciti na brodu, a onda na intervjuu sok pitanje DA LI ZNAS DA PRAVIS KOKTELE.
..ja radim u baru, definitivni je bolje nego u restoranu, imas vise slobodnog vramena i ne moras se rano ustajati i nije toliki pritisak kao u restoranu.....i ekipa je odlicna....
..kao nas su najpopularniji koktali bahama mamma, stinger, planters punch, cool breeze....dijelom jer su oni speciality of the day, ovisno u kojoj smo luci....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Boki on 22/December/2007
Pa ja koliko znam nije potrebno bas da znas da ga napravis, nego da znas sastojek (sto mu dodje skoro na isto).
Njima je u interesu da prodaju sto vise koktela, a ti kao konobar treba da znas da odgovoris musteriji od cega se sastoji taj koktel koji je njemu zapao za oko. Tako da su te verovatno zato pitali!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 23/December/2007
(http://www.inozemstvo-posao.com/slike/forum/bartender1.gif)
Ja sam bio na itervjuu za bar servera.
Nisam prosao zato sto nemam relevantno iskustvo  iako imam bar 4 godine iskustva rada po kaficima.
Na intervjuu sam pitan za radno iskustvo, a kada sam dao odgovor sledece pitanje je bilo da li znam da napravim neki koktel. Kada sam rekao da ne znam dobio sam odgovor da bih za posao bar servera morao znati da napravim bar 10 najpopularnijih koktela. ... na sta sam dobio odgovor da mi to za bar waitera nije potrebno i da cu to vremnom nauciti na brodu, a onda na intervjuu sok pitanje DA LI ZNAS DA PRAVIS KOKTELE.
Rade, zar je cudno sto su ti postavljali pitanja na koja bi bolje odgovorio covjek sa pozicijom vise?
Zar to nije kompliment i dobra stvar?
Oni zele perspektivnog servera, koji bi mogao dobiti visu poziciju, a ne samo servera koji ce mozda odraditi jedan ugovor i to je to.
Na brodu nitko ne ostaje vjecno.
Kompanije razumiju da ima puno vise sanse da covjek ostane kod njih ako mu dadnu promociju poslije nekog vremena, nego da zaposle hotshot bartendera kojemu ce taj posao biti samo privremena stanica.
Ja znam veliki broj ljudi koji su u kompaniju u bar dosli na entry level pozicije kao peraci sudja, a neki su sada bartenderi, i ne pomisljaju na prestanak karijere.
Cruise Line kompanije razmisljaju na duge staze, i zato provjeravaju imas li ambicija i znanja za nesto vise.
A brat bratu, koliki napor iziskuje nastrebati nesto o koktelima?
Da razmisljas ozbiljno o toj profesiji, kao o necemu na cemu ces graditi karijeru i zivot, brao bi kukuruze za nadnicu, dok ne naskupis dovoljno novaca za tecaj na kojem bi naucio koliko treba o koktelima, vinima, vrstama viskija i sl.
Takvi tecaji postoje. Ako ne u Srbiji ili Hrvatskoj, onda u Italiji ili Njemackoj ili gdjegod ...
Jesi li ozbiljan, ili se nadas dobiti posao na blef? Na mjestu covjeka koji te je intervjuirao, ja bih dobrano isprao onoga tko ti je rekao da ne moras znati nista o koktelima, jer taj agent te je takvim odgovorom pokopao.
Taj agent vjerovatno nikada nije bio na brodu.  no;;;
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Boki on 23/December/2007
E da, ima u Beogradu isto kurs za barmena.
Kurs drzi udruzenje barmena, sajt je: www.bar.co.yu ali je jos u pripremi.
Ja sam razmisljao da odem na kurs pre nego da apliciram za rad na brodu!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 23/December/2007
(http://www.inozemstvo-posao.com/slike/forum/bartend1.jpg)
E da, ima u Beogradu isto kurs za barmena.
Kurs drzi udruzenje barmena, sajt je: www.bar.co.yu ali je jos u pripremi.
Ja sam razmisljao da odem na kurs pre nego da apliciram za rad na brodu!

Odlicno si razmisljao!  +U+
Ja ne bih isao traziti posao pekara ako neznam mijestiti tijesto.

(http://www.inozemstvo-posao.com/slike/forum/bartbfrend.jpg)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Rade79 on 23/December/2007
Kao prvo ja ne zelim da na brodu ostanem jedan ugovor nego zelim da radim i napredujem. Nisam lenj i od svoje 14 godine ne uzimam od roditelja novac. Imam 28 godina. Radio sam i po 16 sati dnevno teske fizicki poslove da bih svom sinu imao da kupim hranu i odecu. Zato prestani da mi pises kao nekom sarlatanu koji na taj brod zeli da ode samo da bi se proveo. Ja sam doticnom gospodinu i rekao da pristajem i da perem sudove, da cu ostajati i nakon moje smene da ucim koktele i sta god treba ali sam dobio odgovor da nema nista da mi ponudi.
Sa branjem kukuruza tesko mozes skupiti pare za neke kurseve >:(#.
Nije problem u tome sto su me odbili nego je problem u tome sto mi je njihova agenticarekla da mi kokteli nisu potrebni i da cu ih tamo uciti. Da je rekla da su potrebni ja bi ih spremio kao sto ih sada spremam. Sto se tice viskija, tekile, votke sa tim nemam problema. Stekao sam utisak da je tom momku iz yagreba veliki problem bila stavka u mom CV da sam bio podoficir vojske Srbije i Crne Gore. Jer sam vise pricao o tome nego o mom iskustvu kao konobaru. Nakon detaljnog ispitivanja o vojnickoj karijeri postavio mi je pitanje o koktelima.
Bilo je jos ljudi koji su koknkurisali za istu poziciju ali nikoga nije pitao koktele. Cini mi se da je za njih bila samo klasicna provera engleskog jezika. Jer kada siu izlazili sa intervjua govorili su sta su pitani. Uglavnom je to bilo ~zbog cega zelite da idete na brod? koji su vasi motivi?

Toliko.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Trampi on 24/December/2007
nisam nija znala praviti koktele i kada me je covjek na razgovoru pitao o koktelima nisam rekla  da ne znam nego da - mi je znanje na tom podrucju malo slabije ali da sta god treba znati da cu nauciti i da mi to nije nikakav problem, covjek je rekao da voli ljude s pozitivnim stavom, znaci nema- ne znam, nego sta god treba mozes. ja sam server, i svaki gost kad narucuje koktel pita od cega se sastoji. a i slucajno da je bartender odsutan na koju minutu, moras sam napraviti koktel gostu ako dode
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 27/December/2007
Cjenik pica za posadu

(http://www.inozemstvo-posao.com/slike/forum/cjenik.gif)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Rade79 on 28/December/2007
Primedba je u potpunosti na mestu. Mnogo njih me pita zasto sam rtavio u cv da sam radio kao vojno lice.
Ne znam. Licno mislio sam da mi je to mogao biti samo veliki plus. Ja sam zavrsio srednju ekonomsku, a nakon nje mornaricku vojnu skolu. Sto mi je kao visa skola. Po meni je biti pripadnik bilo koje (ne paravojske) cast. Ne bitno srpske, hrvatske, americke... Tuzno je Sefe sto imas ratnog iskustva (ja to ne bih pozeleo nikom na svetu). Ja sam vojnu skolu zavrsio nakon bombardovanja Srbije i Crne Gore od strane NATO-a. Na moju veliku srecu bio sam dete kada se ratovalo u Bosni, Hrvatskoj i Sloveniji. Kada se ratovalo na Kosovu bio sam u vojnoj skoli pa nas nisu slali, a kada sam zavsio skolu na moju veliku srecu sva ta sranja su zavrsena. Tako da nikada nisam ubio neko niti bio u ratu. I sada da me neko pokusa mobilizovati i oterari u rat pokupio bih zenu i dete i prebegao negde i trazio azil. Imam pametnijih stvari u zivotu za raditi, ratovanje mi nije potrebno.
Sada se vracam na pitanje ZASTO TO DA SAM RADIO KAO VOJNO LICE U BIOGRAFIJI?
Zato sto smatram da sam u vojnoj skoli sazreo kao covek, postao castan, naucio sta je disciplina, rad i postovanje nadredjenog. Dobio sam iskustvo kako je ziveti na brodu sa oderdjenom grupom ljudi. Mislio sam da mi to u CV nikako ne moze predstavljati minus nego samo plus.

Mozda sam pogresio, a mozda i nisam. U svakom slucaju to je deo moga zivota na koji sam jako ponosan i koga se ne bih odrekao ni zbog jednog posla na svetu. Nikome nisam naudio i nemam sta da krijem. Znam koliko je tesko upisati vojnu skolu i zbog toga sam ponosan na to sto sam je zavrsio.

Pozdrav svima i hvala na ovom pitanju jer je zaista bilo na svom mestu.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 29/December/2007
Zanima me koja je razlika izmedju malt i grain viskija? Da li postoje jos neke vrste viskija?
Hvala na pomoci.

To bi bila jako "uska" podijela.
Zapravo bi trebala ici na Rye,Malt i Bourbon,pri cemu se kod Rya koristi najmanje 51%razi,dok se kod Malta za proizvodnju koristi jecmeni slad.

Treca najpoznatija vrijanta je "Bourbon"(ovo je malo sira podjela,jer prakticki bi i Rye i Bourboni spadali pod "grain"-"grain mash" buduci se i jedni i drugi rade drobljenjem zrnja(grain)-bilo razi,bilo kukuruza).

Doduse bourbonima bi se smjeli zvati samo whiskey-i napravljeni u Bourbon-county u drzavi Kentucky.

Bez obzira na to,ono sto mi zovemo burbonima se radi od minimum 51% (a maximum 79%)  kukuruza.
To bi trebale biti neke osnovne razlike.

Naravno,najvece su razlike u okusima.
Malt je nekako najposebniji od svih jer mu je i proizvodnja jako posebna.
Svaki viski bi trebao odlezati minimum tri godine u bacvi prije nego uopce smije nositi naziv-whisky ili whiskey.
Kod Malta je ta fora da se radi (mada ne uvijek) mjesanjem whisky-ja koji su odlezali razlicit broj godina (znaci iz 2-3 pa i vise bacava razlicitog godista-ali uvijek iz iste destilerije),a pri tome se vodi da je star koliko mu je star najmladji sastojak.

Tu je jako jako bitna razlika izmedju irskih i skotskih maltova.

Buduci da se obje vrste rade od jecmenog slada,razlika je u tome sto se kod skotskog viskija taj slad susi na nacin da se zapravo "dimi" paljenjem drva,dok se slad za irski viski uglavnom susi u zatvorenim pecima ili na zraku(prirodno).
Zbog toga skotski viskiji UVIJEK imaju jacu aromu(pokupe miris drveta).
Osim toga skotski viskiji se destiliraju jednom-do dva puta,dok su gotovo svi irski viskiji na trzistu prosli najmanje 3 destilacije.
Sto vise destilacija-to profinjeniji i blazi okus viskija.

Negdje jednom procitao-pa upamtio.

O vhisky-ima ima jos puno puno toga...kao fore da Skoti i Kanadjani pisu WHISKY,a Irci WHISKEY sto su od njih pokupili i Amerikanci (valjda radi velikog broja irskih doseljenika),ali mislim da je ovo sve dovoljno za neku podlogu.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zarkov on 29/December/2007
Evo,tko uspije procitati ovoliku kobasicu od posta-svaka cast.

Zaista lep post...
Tvoja pozicija i nije potpuno pocetnicka :), sto je dobro, s obzirom i na tvoje godine, ja se radujem i cekam novi pocetak, i nadam se da ce biti potpuno pocetnicka, da pocnem od nule :)
no, moze slika cipela? zanima me taj detalj..i oni koji su vec na brodu, kakve cipele preporucujete? ako ima negde slika na netu, katalog tih tipova cipela..vecita patika sam, mada mi nije problem nositi ni cizme, naravno..
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 30/December/2007
no, moze slika cipela? zanima me taj detalj..i oni koji su vec na brodu, kakve cipele preporucujete? ako ima negde slika na netu, katalog tih tipova cipela..vecita patika sam, mada mi nije problem nositi ni cizme, naravno..

Evo ovako,radije cu postaviti link na sluzbenu stranicu firme koja proizvodi cipele za vecinu usluznih djelatnosti.(hoteli,restorani,barovi,staff itd...)
Oni su sluzbeni dobavljaci cipela za Disney,a vjerujem i za brojne druge kompanije.

Link vodi direktno na dio namijenjen cruise line cipelama,a za disney gotovo sve vrste cipela koje se nose u restoranu,baru i hosekeepingu zovu OXFORD s raznim varijacijama,ali i uvijetom da imaju spigete(vezice).(za muskarce-barem tako stoji u "Mikijevom" naputku kojeg sam dobio...meni osobno su lijepse i prakticnije one bez spigeta).

Jos najudobnije i pristojne izgledaju one pod nazivom Men`s Black Super Casual Oxford,kao i Men`s Black Dress Oxford ,a koliko sam shvatio obje vrste su prihvatljive za rad na brodu.

Moram priznati da na samoj stranici izgledaju puno kvalitetnije nego na letku kojeg sam dobio (na njemu sve izgledaju izblijedjele i prilicno nekvalitetne-na slikama s linka je potpuno druga stvar).

Cijene za osobe koje narucuju preko brodske narudzbenice su one pod "preferred price"(pa cak i par dolara jeftinije-barem je tako navedeno u letku kojeg sam dobio).

http://www.keukafootwear.com/ItemRelations~gname~shop+by+industry~cname~Cruise+Lines+Footwear~GROUP~1~CHOICE~19.htm
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: cvrlle on 30/December/2007
Pozdrav svima zaista mi se jako dopada ovaj forum ima toliko stvari koje covek moze da nauci,... pa posto zelim da sudelujem u ovom potrudio sam se i nasao
negde na netu zanimljivu kolekciju koktela,... nadam se da ce biti od koristi. :)

Ja se stvarno ne razumem u koktele tako ako neko uoci gresku u sastavu koktela neka nas obavesti,....


ljudi jos samo 7 dana i menja mi se zivot,..... konacno!

Iskreno zelim da svima bude Srecna Nova  2008. !!!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 30/December/2007
Ja se stvarno ne razumem u koktele tako ako neko uoci gresku u sastavu koktela neka nas obavesti,....
Nema toliko gresaka koliko ima cocktaila koji se gotovo nigdje ne koriste,a i imena su im prevedena.
Samo nekolicina se vodi kao poznati/uobicajeni cocktaili (cosmopolitan,hurricane,pink lady,stinger).
Ona najcesca greska koja se uporno ponavlja u ovim receptima je guranje vinjaka kao zamjena za Brendi (brandy)-sto nikako nije isto.(posebno kod stingera)
Ovi recepti vise nego ocito sluze samo za lokalnu primjenu i kao takvi nisu od neke edukativne vrijednosti kao priprema za rad na brodu(nazalost)...ponavljam-s izuzetkom 3-4 cocktaila.

Ipak bih preporucio ljudima da se drze provjerene www.cocktail.com stranice sto se tice recepata.

Hvala na dobroj namjeri,ali bez obzira na postojanje tisuca stranica s receptima za cocktaile,jako ih je malo koji daju stvarno provjerene i priznate internacionalne podatke koji ne podlijezu lokalnim navikama.
Naravno-svaka stranica ce tvrditi da su bas njihovi cocktaili najbolji,ali buduci da vecina ide raditi na brodove s vecinom americkih gostiju-ipak se moramo bazirati na ono sto je u americi prihvaceno (uglavnom i izmisljeno).

Na stranici www.cocktail.com za vecinu cocktaila pise podrijetlo,tko ga je izmislio i koje godine.(sto podize vjerodostojnost stranice,a osim toga se nalazi i na Forbes-ovoj listi najboljih stranica na webu)
Pri tom veliki broj cocktaila ima originalnu recepturu koja seze jos u 1930-te ili `40(zlatne godine cocktaila cija se kultura ispijanja zadnjih godina vratila na velika vrata) i od tad se nije mijenjala.(izuzev novih-hit cocktaila).

Ne mislim previse pametovati,samo se povodim za vlastitim iskustvom -vise teorietskim nego praktinim po pitanju cocktaila- jer sam uglavnom uvijek pravio 20-tak istih najtrazenijih cocktaila koje drzim u glavi i nisam imao previse prostora za ekperimentiranje.

Ovo sam zapravo poceo pisati da bih pomogao nekome u pripremi za interview i dao osnovne informacije,a cini mi se da se dosta vec udaljujem od osnovne teme topica.

Puno korisnije stvari bi s nama mogao podijeliti netko tko je vec na brodu i radi u Bar departmentu.
Posebno u detaljnijem opisu posla,radnom vremenu,odjeci,obvezama koje nisu povezane direktno s posluzivanjem gostiju itd...






Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 19/February/2008
Dobar dan lalalalallalallaa :-))))' :hekla: :hekla: :hekla:
e pa ovako ja imam ceo cenovnik,shifre,nachin spremanja,
kolichine,odnos u picima i dekoracije,chashe za svako pice
ponaosob,sve sa Carnivala .primetila sam da to treba
nekuma sa foruma ali problem je nemam pojma kako
to da postavim bice previshe sitno.....i nishta sde nece videti
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Aleshenka on 19/February/2008
Dobar dan lalalalallalallaa :-))))' :hekla: :hekla: :hekla:
e pa ovako ja imam ceo cenovnik,shifre,nachin spremanja,
kolichine,odnos u picima i dekoracije,chashe za svako pice
ponaosob,sve sa Carnivala .primetila sam da to treba
nekuma sa foruma ali problem je nemam pojma kako
to da postavim bice previshe sitno.....i nishta sde nece videti

Otkud ti sve to,cccc?  no;;;
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 19/February/2008
 -()- -()- -()- -()- -()-
Radila kao bar weiter......
college 3 nedelje traje na Carnivalu za
bar ......pa imam ishtampano sve to
jer 7 dana uchish i praktikujesh svaki dan
ceo dan a 7. dan test i tako 3 nedelje ...
i posle si svoj...i letish na drugi brod da
radish ili ako te ukaki da se bash pokazhesh
ostajesh na istom
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Bllizard on 19/February/2008
Kao prvo,da pozdravim sve moreplovce :-))))' :-))))' :-))))',a za franchesku pitanje.Da li ti to imas na papiru,ili u kompu?mozda bi mi mogla poslati to na mejl,ja sad trebam ici na intervju za par nedelja kao bar server,pa bi mi to pomoglo da se pripremim +U+
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 19/February/2008
Imam na papiru tj . ceo jedan foto album pun informacija ....sve o koktelima ,vinima ..
ma sve o picima a razlika nije velika ana svim prekookencima amo shto su cene drugachije ....sastavi koktela ma sve
uz koju hranu se servira koje vino....ma neverica shta tu sve ima ...
bash neznam kako da ti dostavim to rado bih pomogla svima koji zhele da idu za bar
weitera ili servera jer tu imam sve shto je potrebno za taj college koji traje 3 nedelje
i materijal ,dodushe sa Carnivala koji treba na ispitima. Ja sam tek na brodu skontala ,da je to super
znati unapred ,kao shto je to znalo 25 tajosa  iako im je engleski 0 ko vrata bio jbg znali
su posao u mali prst...a mi evropejci ...prepisivali od njih -()- -()- -()- ali smo znali 100%english
eto ti sada.
ali ovo je super imati kao predznanje
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 23/February/2008
ljudi glupo pitanje kolko vas uopste vas zavrsilo skolu za konobara kad neznate najosnovnije stvariiiiiiii?????????????????
osnovan podela:
bela vina: belo meso, riba
crna vina : crvena mesa , divljac
roze vina: riba
dezertna vina: uz dezerte

pod podela vina: od najgore ka najboljem : stono, polu stono , kvaliteno , visoko kvalitetno ,vruhunsko kvalitetno

aperitivi: pre jela, pelinkovac, viski , dry kokteli
dezastivi: konjak , armonjak

mislim stvarno eto vam najosnovnije....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 23/February/2008
A KOKTELI MIHA AJ DA CHUJEM
BLUE VELVET,BLUE MOON,BLACK ORCHID,
BUSHWACKER,BRAIN HEMORAGE,CHI CHI,COLORADO
BULLDOG,GIMLET,GIBSON,FUZZY NAVEL,
GOOMBAY SMASH,GRASSHOPPER,GREEN GODDESS,
KAMIKAZE,DIRTHY MOTHER,FRENCH CONNECTION,
KOOL AID,MADRAS,HARVEY WALLBANGER,ITALIAN STINGER,
RUSTY NAIL,SIDE CAR,TWILIGHT ZONE ,ULTIMATE SUNTANE,
SMITHand KEARNS,SLOE GUN FIZZ,WET DREAMS~moj omiljeni,
WOO~woo,VELVET HAMMER,ZOMBIE........I MAI TAI.....
NAJKASNIJE U PONEDELJAK POSTAVLJAM OVO SVE .....
SORRY GAYS.....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 24/February/2008
ima citabu 200 strana barsko poslovanje to mi je bilo za matusrki :) nikad nisam ih pravio osim martrinija, blody meri, crne ruskinje itd itd
a ti bi ,,mokre snove"samo da ti zenu vidim ...  :pop:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 24/February/2008
 :pop: :pop:
mIHA bwe kakve su to misli bwe,ju sram te bilo,
a samo ja tebi muzha da vidim...
ne u pravu je lacroix jer tu se dosta razlikuju
nashi maturki radovi ovdi u Srbijici neg u JUSI,
veruj mi chak ni sastavi koktela nisu isti,tachno je da je bolje
spreman koliko toliko doci nego uopshte ,bez panike ,\
nece nikog kuci poslati ,nije im u interesu ,sem ako ne zapalite brod ,
vec je bolje biti spreman jer cesh brzhe uci u shtos i oko shifara i svega ,
naravno pica vam prave bar tenderi ali nekada cete osedeti ,pogotovo na bazenu ,
jer ce bar tendery svoje goste sluzhiti a vi chekati jako dugo pa ce se
vashi gosti buniti,tako da nije na odmet da znate smuckati koji koktel
i pritom im se iskeziti u lice ,em shto imate vecu shansu za promociju
u bar tendera koji zaradjuju i od bar weitera i od sebe i od gostiju ....\
lacroix TO JE NEMOGUCA MISIJA...SORRY ...ja vec udata...
ali potrudicu se da postiram ovaj materijal sjutra ...
ako ne uspem poslaacu ti disk ..bez brige
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mir1802 on 24/February/2008
Ja prvi miha nisam zavrsio skolu za konobara,tako da je meni sve sto vidim vezano za to novo, ali eto mogu samo da ucim,kradem ponesto od vas i da se spremam i nadam, isto kao i ti imam jak razlog da odem...
I oci ce da mi ispadnu od sastojaka tih koktela,,, ""]]
I hoce li vise taj trening  =""

I eto pisite kad imate vremena, vidite da ima svrhe
P.S. Pitanje za Roberta ako je tu negde na forumu, sta se desava sa treningom i ostalim za nasu grupu koja je sada trebala u februaru da ide na to  -()-
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 24/February/2008
kradete mi zanat :) to nije lepo :) ako si u bgd imas kurs koji se organizuje udruzenje barmena u bgd ali ako imas bas novaca imas skolicu cini mi se u Rjeci koja ima kurs kotel show marketing koja ti svake godine izbaci po nekog koji u prvih 20 u svetu.E sad ubijes kako se zove nemam pojma.
kako lepe srece imam novaca to da zavrsim, pazi svako od nas ide na tamo jel ima jako dobar razlog nebrinem se ja da neko ide zato sto mu je lepo  oT
Mani ti moju zenu nema ja muza :P 4 Loka
Znam duso, sto kaze sef jedini prigovor mozes dobiti jel neki koketel nepravi kako je on zamsilio...jel nije recept iz njegovog sela :P
Lokac skupimo pare da kupimo brod radne snage imamo na pretek samo novaca nema :)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 25/February/2008
Pa sta se ovde zaboga desava,nista konkretno,svi se samo sprdaju no;;; no;;;Sefe,pa zasto dozvoljavas ovakve propuste?francheska,hoce li biti nesto od onog posta sa receptima itd.?

sinko ko se sprda receno ti je gde i kako mozes najbrze da naucis o koktelima imas net malo gugluj naces sve sta ti treba ....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: bluedolphin on 25/February/2008
  za blizzard-a:
           http://www.cocktailmaking.co.uk/
           http://www.bolscocktails.com/
           http://supercocktails.com/
           http://www.cocktail.com/
            evo pa trazi sta ti treba, ali...mogao bi nesto i sam za sebe da uradis...ne da cekas na gotovo, sretno!
  btw, sretan sutrasnji ukrcaj Vanji I ljiljani :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 25/February/2008
  za blizzard-a:
           http://www.cocktailmaking.co.uk/
           http://www.bolscocktails.com/
           http://supercocktails.com/
           http://www.cocktail.com/
            evo pa trazi sta ti treba, ali...mogao bi nesto i sam za sebe da uradis...ne da cekas na gotovo, sretno!
  btw, sretan sutrasnji ukrcaj Vanji I ljiljani :-))))'

pridruzujem se cestitkama  :-))))' :-))))' :-))))' :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 25/February/2008
Ko se bre shega ...
eto ja i Miha koliko se shegamo
dobismo 2 zvezdice ...tako to valjda po zaslugama...
pa prazan pasus ,odeljak kako god je upravo
moj pokushaj da postiram sve shto sam rekla ...
iako pish eda mozhe da se postira i nakachi do 10oookb,
ne mozhe nece ni 3 mb da prihvati ,pa ni dva pa ni jedan ...
pa smo ja i Miha koliko se shegamo u dosluhu i dopisu ...
shvatili i uspeli da se dogovorimo da se to izvede ...
jer Miha sisica moja ima jaku tehniku a ja dokumentaciju..
pa uz pomoc sila nadam se da cemo to sutra izvesti ...
dragi nashi malo strpljenja ipak je ovo veliki projekat
zahteva dosta zhrtava,rada, i vantelesnih poduhvata...
ovom prilikom zhelim da se zahvalim celokupnoj ekipi
koja je radila na ovom iscrpnom projektu,nashim generalnim
sponzorima Raifiezan banci ,Inteza i ostalim bankama ,kao
i ekipi koja je radila danonocno ,stvarno mislim i tako eto da ...
za bludelfina pitanje ...kad Miha i ja stizhemo na red za ugovore
ima li tu neka informacija
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 26/February/2008
sledi kratko ali je... upustvo kako ce se skidati sa neta sledece fajlove vezane za koktele:

kliknes na link koji ce se pojavi ==> ides na free ==> prepises sifru koju dobijes tamo ==> hold nekih trideset sec do minut skines
e sad ja cu to rasparcam u nekoliko delova tako vam bude lakse a mislim da ste svi koristili rapid share ili nesto slicno posle cu ubacim i graficki prikaz kao sta ide
napisacu sta koji fajl sadrzi i bice pakovani po 5 mb jel vecina verujem ima dail up a druga nema rapid share premium acc

ovo prilikom se zahvaljujem Loki, nasim generalnim sponzorima : Sefu foruma, Loki(scenarista projekta) , mnogo ostalim i brojnim vernim citaocima i koji ce da citaju

tehnicka podrska moja malekost :) sve sto nije jasno opali pp ili mail dobices odgovor u roku od odmah cim vidim mail slede linkovi  :pop:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 26/February/2008
 ""]] ""]] :pop:
HVALA HVALA>>>
ma netreba toliki apllauz molim vas ...
konferencija za shtampu bice za dva dana ...
u SAVA CENTU u 16h pa svi korisnici
mogu doci ,tamo cemo prezentovati nash
projekat .....uh ne mogu vishe .evo kako je i obecano,
tako smo i uradili ,stvarno jedan veliki applauz za
MIhu ...AJMO CEO STADION ///////MIHA MIHA MIHA MIHA .....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 26/February/2008
prvo korisnici sa jacim vezama (pod ovim mislim ko ima adsl ali <512 posto cu postovati za ljude sa jacim vezama od >512kb/s ) :
1. bar karta sadrzi vrste pica i njihove cene nebi bio lose da znate sta se nudi : prosek 5mb sve fajlovi su pakovani .rar

link http://rapidshare.com/files/95123602/bar_karta.rar
2.kokteli

http://rapidshare.com/files/95125811/kokteli_1.rar
http://rapidshare.com/files/95127494/kokteli_dva.rar
http://rapidshare.com/files/95129137/kokteli_tri.rar
http://rapidshare.com/files/95132120/kokteli_4.rar
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 26/February/2008
sve zajedno http://rapidshare.com/files/95143428/komplet_sve.rar pa ko voli nek izvoli 30 i kusur mb  oT
moj jubilarni 100 post bravo ja

1.prva slika gde treba da kliknete
2.reklame i odbrojavanje
3.slovca koja ce te upisati,koje vam odredi server
4.kliknite na ovo da vam sacuva fajl na deskopu

ako nesto nije jasno pitaj te
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Bllizard on 27/February/2008
PA TO SE TRAZI!!!Hvala mihajlo,francheska,puno hvala :-))))' :-))))' :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 27/February/2008
PA TO SE TRAZI!!!Hvala mihajlo,francheska,puno hvala :-))))' :-))))' :-))))'

nema na cemu danas sledi nastavak  :pop: :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 27/February/2008
nema na chemu ....
misli da ce danas uslediti i drugi deo ...
josh informacija vezano za coleg
na Carnivalu za bar weitere...uzhivajte
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Bllizard on 27/February/2008
Znam da sam malo davio,ali je meni agent rekao da naucim par koktela,a ja to sve imam na netu,ali nemam printer,a ucenje sa monitora mi je nemoguce,tako da ovo odstampam pa zdravo djaci,hvala jos jednom :D
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 27/February/2008
Znam da sam malo davio,ali je meni agent rekao da naucim par koktela,a ja to sve imam na netu,ali nemam printer,a ucenje sa monitora mi je nemoguce,tako da ovo odstampam pa zdravo djaci,hvala jos jednom :D

priljatesljski savet: videces u prvom delu imas bar kartu nauci je napmaet nije tesko veruj mi ,
onda kad krene da te ispituje koktele okrenes ga u svoju korist tako sto naucis 10 jakih kotela ili 15 cistio imas pojma ...
posle ces nauciti sve resto vremenom na poslu...da mu nedozvolis da te on ispituje ako uspes...  :pop: :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: BojanNS on 27/February/2008
Znam da sam malo davio,ali je meni agent rekao da naucim par koktela,a ja to sve imam na netu,ali nemam printer,a ucenje sa monitora mi je nemoguce,tako da ovo odstampam pa zdravo djaci,hvala jos jednom :D

Care pa snimi na cd i idi u neku bolju kopirnicu da ti odstampaju. Nemoj biti mrcina :(
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 27/February/2008
uskor sledi drugi deo
sve isto 5 mb samo se rapid smiluje da pusti upload

opet ce biti komplet sve dva i bice i bice fajl pod nazivom sabrana dela  to ce biti sve od 1 do zadnjeg posta sa koktelima  oT

http://rapidshare.com/files/95391358/kokteli_5.rar
http://rapidshare.com/files/95395288/kokteli_6.rar
http://rapidshare.com/files/95409197/kokteli_7.rar
http://rapidshare.com/files/95466589/komplet_sve_2.rar
stize dalje...

generalni sponzor ovih linkova je karlovacka pivovara :)
(kako imaju dobru pivu ko nije probao nezna sta je pivo to vam govori covek koje popio 140 vrtsa piva, banci smo otkazali reklamu nije dobra samnom buhahahaha  :pop: )
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: LaCroix on 28/February/2008
Skinut i drugi dio.. idemo dalje.. :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 28/February/2008
kako postati konobar ako ima ko sta dodati nek doda na temu bla bla,da pisemo na jedno mesto ne da rasipamo
                                           procitaj prvo ovo gore  :tongue:
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
kako sto sam obecao sta treba da budete konobar:
1.volja i zelja
2.malo mozga
3.malko vise spretnosti
4.moc ubedjivanja
5.osmeh (znaci kad vam se place morate imat osmeh od uveta do uveta)
6.smisao za humor
7.poznavanje elemenatranih stvari ugostiteljstva
8.kucno vaspitanje
9.zelja za ucenjem
10.ljubaznost

bez ovih 10 osnovnih stvari koje sam napisao nemojte ni da pomisljate postanete konobar jer ako Vam ovo neide djabe se trudite jel vi od plate nezivite zavisite od tipsa, ako mu niste sposobni uzet zadnje pare iz novcanika onda niste ni k od konobara zasto jel samo pravi konobar ce Vam uzeti pare iz novcanika  da bas kod njega potrosite hteli Vi ili ne.Morate ljude uspeti ubediti da nesto naruci ono sto ste vi zamsili li jel znate da opet Vas tips zavisi od kuvara koji Vam hranu sprema jel ako on dobro odradi Vama je tip zagaratovan.Znaci sa kuvarom mora te bit na prst u bulju ako mislite zaradjivati dobro, sve ovo Vam pricam iz licnog iskustva iza mene stoji ime i glas u Novom Sadu, zelim samo da Vam pomognem da iza Vas stoji isto nije svejedno kad Vam dodje neki debil ili neki poslovni covek koji ce Vam ostaviti mesecnu platu u tips.Niti se hvalim niti nista samo zelim da Vam objasnim kako fukcionise masinerija zvana turizam odnosno njen deo ugostiteljstvo , nemoj te se smejati ljudima koji zavrse ugostiteljsku skolu, jel 99% njih moze od Vas nparaviti taku budalu da niste ni svesni svoje nesvesti(kaze moj bivsi tast)... da imate pojma kad vas nesto pitaju ... inace ja sam proveo 7-8 god ugostiteljstvu od obicnog konobara do sefa sale sa sve tri razreda srednje skole... jedino mi je zao sto nisam imao novaca da iskolujem do kraja...Znaci ako nekom treba pomoc javite pomoci cu u svim domenima...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pero on 28/February/2008
hvala mihajlo,gle vozaju me od 12 mjeseca i nikak da stignem da taj brodić
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 28/February/2008
sve zajedno od prvog do zadnjeg posta o koktelima  http://rapidshare.com/files/95486180/sabrana_dela.rar uzivajte  oT
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 03/March/2008
osnovne podele pica:
1.bezalkoholna podpodela-> gazirani i prirodni
2.alkoholna -> piva, vina , zestoka pica , likeri

alkohol.
osnovne podele:
piva->tamna-svetla
vina->crna-bela-roze-penusava-dezertna ->(redjam po kvalitetu od nagoreg ka najboljem) -> stono.polustono,kvaliteno, visko kvalitetno

lekeri-> slatki-polu slatki- gorki

viski->obican,burbon(americki)->razeni,jecmeni i po godinama starosti

konjaci(pravi su jedini francuski iz pokrajne konjak sve ostalo su brandy)-(po godinama satrosti od najmlajdeg do najstarijeg) -> vs.-vsp.-vosp.-x.o.

dezertna vina-> polu slatka-slatka

serviranja:
*viski u viski casu obino ima zapremnu od 2.5dl normativi u okruzenju su  3ml ili 5ml sa ledom ili bez po zelji gosta

*konjaci u napoleon casu ili konjak casu koja se predhodno zagreva da konjak pustio buke ili ti miris postoje specijalne podmetaci za case za goreonikom i prilog mozete dodati par zrna kafe po zelji gosta (nikako stavljati led )

*crna vina idu u crveno meso i divljac, sipaju se u nizu casu 2/3 zbog bukea odrzavanje 18-24 stepeni
*bela vina idu uz bela mesa i ribu, spipaju se vecu casu isto 2/3                  odrzavanje 10-12 stepeni ovo su case sa stopm
*penusava vina casa za sampanj 2/3 moze malo jace                                 odrzavanje 0-5 stepeni na ledu


kad uradim radnicima plate sledi nastavak...  oT
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mir1802 on 06/March/2008
Francheska ti si bila na carnivalu bar waitress, i cini mi se da si napisala da je plata oko 1000$ plus sam placas put i uniformu, sta kazes na ovo
Bar Stewards/ Stewardess (Cocktail Waitress / Waiter)  - responsible for serving alcoholic beverages to passengers in lounges and on decks - Some experience required. Good English Language skills required. Salary range: $1400- 2200 U.S. per month, depending on gratuities from passengers. Possibilities for promotion to Bartender
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 18/March/2008
 oT oT oT
Na CArnicalu plate ni u bunilu nisu tolike
na 15 dana primish po 527 $
uniforma kada krochish na brod iznosi oko
200$ pa chak i vishe
a za ostal epozicije takodje nemam komentar
shto se plate tiche
za svaku poz. umanjite platu za po 500$ ili chak 700$
ponavljam ovo je stanje na Carnivalu
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Boki on 19/March/2008
Kako je bre jedan poznanik na Carnivalu kao waiter izlazio sa oko $3000 na kraju svakog meseca onda?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 19/March/2008
i idemo malo chitamo textove ,pozzicije lalalalal
daj choveche ne iritiraj ....ja sam radila kao
ass.weiter a to je velika razlika a i kao bar weiter
,u baru sam znala indusa koji je najbolji na carnivalu
koji pun try nosi na glavi i igra i koji mi je jedini pomogao
da skapiram job posle collega i uveo me u isti ,koji je zaradjivao
9000$ mesechno da dobro chitash a 7000$mu je neki minimum
pouzdano znam jer ima tabla sa zaradama bar weitera i tendera
ispraed bar offisa posle svakog cruza i nedelje i mesechni izvod
a ja pishem dragi moj za posao ass.weitera
a to je rad u restoranu kao pomocnik
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Boki on 20/March/2008
A, sorry.
Nismo se razumeli. Ass waiter znam da ima slabiju platu. Verovatno zavisi i od broda.
Mene interesuje platica za poziciju bar waiter-a.
Ti si bila, tako da mozes da pruzis informaciju iz prve ruke :)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: francheska on 20/March/2008
[mogu al necu ...ha
bizniss secret...ma za bar weitere puh
pa zavisi od svega ,broda,koliko dana ti je cruz,
7 i 14 dana slabiji kesh ,gosti se po portovima  nalivaju
a 3,4 ,5 dana cruz super kesh ali zvisi i od tvog
zalaganja kao i od bar menagera a i od rasporeda
gde radish ....variraju od svega toga ...ali
mozhe da se zaradi wepo bash bash ..
ja sam opisala primer indijca koji je lud chovek
radi vec ihajjjjj,ma priche ima da te hipnotishe
upio bi brod a ne pice od njega
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 21/March/2008
ha...benti.

Evo proslo je dobrih 5-6 mjeseci otkad sam isao na prvi interview (i uspjesno ga prosao).
U medjuvremenu sam odradio sve moguce pripremne radnje (napravio "medical",izvadio americku vizu...kupio cak i *ebene cipele).
Dva puta sam dobivao novi Disney-ev COE letter (confirmation of employment),ali datum odlaska nikako nije stizao.
Na kraju je i meni,ali i mom agentu (uspinjaca- i svaka im cast sto su i oni rekli da je to vec predugo cekanje) pukao film i prije dva dana mi je dogovoren telefonski interview za novu kompaniju.
(Oceania cruises)

Zena me je nazvala...desetak minuta smo cakulali na engleskom i ponudila mi je mjesto samostalnog bartendera-bez 10 nadredjenih i bez ikakvih priprema.
Odmah u vatru...
(Agent me prca da sam jedini covijek koji je u tri interviewa dobio tri promocije a da broda jos nije vidio...ako ne odem sad na slijedecem cu razgovoru vec biti manager... kenjam... )

Buduci da su uvijeti bili dobri-odmah sam pristao,ali uz jednu molbu-da krenem sto prije-u suprotnom prihvacam onu kompaniju koja me prva nazove.
nakon 10 minuta je stigao SMS.
kreces 31.03 iz Marseillea-France.
cool...javio sam agentu da prihvacam i spremio se na 10-dnevnu nervozu prije polaska.

Danas su mi ipak javili da je doslo do promijene i da definitivno krecem 04.04 iz Barcelone te ime broda na koji se ukrcavam.(brod se zove Regata-firma je Oceanija cruises)

Brod je 3 puta manji nego onaj za koji sam vec imao spreman ugovor,ali(navodno) puno luksuzniji i ima puno raznolikiji cruise.
Cijelo lijeto smo po razlicitim europskim gradovima,a na jesen krecemu u Brazil,Tahiti, Australiju,baltik,hong-king-kong i neko indijsko selo.

Za placu nemam blage veze kolika ce biti,ali to je ionako najmanja stavka u cijeloj odluci.
Tu na netu sam upoznao jednu malu slatku grkinju s Krete,a ispalo je da brod pristaje bas u njenom gradu...cool.

Da mrvicu skratim,uskoro ocekujte izvjestaje dogodovstina s broda- popracene slikama,uglavnom foto-montazama mene i neimenovanih mulatkinja u (za vas) degutantnim pozama.

U svakom slucaju-zelim vam sto manje Tsunamija i ostalih potresa...a ja se posvecujem starijim,dobro potkozenim gospodjama s najmanje tri kriticna infarkta u povjesti bolestti.

I naravno...napisao bih-francuskinje operite se-stizem,ali buduci da krecem ipak iz Spanjolske-mogu samo reci hasta la vista baby...izdepilirajte se-tata je na putu!!
arivaaa,arivaaa!!! 

E,sad...zna li itko ista o ovoj 'barkici'(da ponovim...Oceania cruises-brod se zove REGATA) i da li je bio itko na njoj.
sve pojedinosti su vise nego dobro dosle...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Master on 28/March/2008


E,sad...zna li itko ista o ovoj 'barkici'(da ponovim...Oceania cruises-brod se zove REGATA) i da li je bio itko na njoj.
sve pojedinosti su vise nego dobro dosle...

Vidin tico nabrijan si ti neki igrac, nekako mi se cini da ces se brzo ispuhat, ali dobro je bit tako optimistican before shit hits the fan, "samostalni bartender" kako ti kazes je jedna koliko se sjecam prometna pozicija, taman mu das life jacket, pozoves na safety meeting a on/ona ode...bit ce malo manje tih izleta tvojih, vjeruj mi, na tvoju srecu/nesrecu nas 'rvata imas na palubi i dole u makini (pozdrav Igore, legendo!!!), mozda ti i nas barba bude sada, iako mi se cini da je Jure na Insignia koja ipak cesce svraca "ugrad", a ono malo sto je ostalo tamo po efenbiju ne znan vise, mozda oni mali goran samo... ali dobro, nazad na temu, javi se za par miseci kako je i sto je. Vama su kabine kraj crew-bara dole, ali ne brini nece ti smetat, ionako zavrsavas kad posten svit vec spava. Ako je Jozo safety, samo ga posalji odma u onu stvar odma' s vrata, shvatit ce on - samo ne spominji Dinamo...
E da, brod je Regatta, s dva "t"...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 29/March/2008
Nisam ja,majstore uopce nabrijan...niti nesto letim od gusta.niti imam 18 godina pa mi je ovo prvi takav posao i jedva cekam da uletim u avanturu.
Bilo bi mi draze da mi ima netko pokazati,a da se ja malo slepam za njim,nego da me odmah uvale u nesto sto se sigurno puno razlikuje od svega sto sam do sad radio.
Nije mi svejedno i puno bi mi bilo draze da su se ovi s "Disneya" malo pozurili,nego sto idem tamo di idem.

Moj post je bio uglavnom sarkastican-nikako samodopadan.
I uopce ne brijem da je posao lagan ili da idem tamo uzivati.
Ali ako ne mogu sebi naci neku minimalnu kvalitetu zivota ili gust u necemu na brodu van posla-onda cu se sam iskrcati...umjesto da kukam kako mi je tesko i zalosno.

Osim toga-nakon sto sam dobio njihovu listu Cocktaila i recepte-skuzio sam da ih znam raditi mozda 10 posto-za vecinu nisam niti cuo...i zato bi mi puno draze bilo da imam od koga samo gledati mjesec dana-nego da me odmah uvale na tu poziciju.( a dobra vecina se sastoji od nekih usranih votki i ginova koje ne mozes naci nigdje u svijetu-jer se rade isjkljucivo za tu kompaniju...plus sto su recepti nekih od najpoznatijih svjetskih cocktaila napisani bez 2-3 sastojka-pa nisam siguran niti da su im drugi recepti napisani onako kako se stvarno rade)

Ni ne cudi me da je pozicija barmena tamo prometna.
Puno manje stresa treba za biti mazac ili cistac ili (sto su daleko najnize pozicije "doli") i zadrzati se par godina u makini,nego kad te svaki gost prca kako god pozeli i nakon tri greske picis doma.
a svaki tjedan imas novih 800 od kojih ce te dobar dio "natezati"-najteze je raditi s ljudima-a to nisam ja izmislio.

ma nema veze...u cetvrtak sam na 'kaicu"...a dalje cemo vidjeti...

Ocu,ocu-pozdravit cu ih sve nase tamo
reci cu im da ih  "master' pozdravilja :))
Regatta ili Regata-nije me puno briga...naucit cu kad dodjem tamo.(pod uvijetom da me ne posalju cim mi stave "Life-jacket on"
javljat cu se ja tu-bez brige... +U+

...i ako cu biti iskren...malo me stisla prpa...nikako od mora ili od broda ili od nostalgije...nadisao sam se soli u 34 godine i navozao po neverinima i zivio sam-i u tudjim gradovima i tudjim zemljama.
mene je frka hocu li ja to znati odraditi kako treba i hoce li mi tamo netko imati strpljenja pokazati sve kako treba.
A ljudi i kabina-to me previse ne muci.

Nego,zaboravija san..."efenbi" ti se pise F&B...kad te  bas toliko muci pravilno pisanje.

Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 02/April/2008
Vidim da je neke zanimalo skole barmena pa reko cisto da kazem da onima kojima to odgovara, da postoji i u Novom Sadu skola za barmene, i da je cena tecaja 250 eura. Nema tacno odredjen datum kada se krece sa kursom, nego u fazonu kada se sakupi otprilike 10-15 ljudi, onda se krece sa radom. Kada se pocne sa radom, ,,predavanja'' su svakog ponedeljka i utorka, ali ne znam tacno od kad do kad. I naravno...ova diploma je medjunarodno priznata! Barem koliko sam ja cuo! Ukoliko nekome treba vise informacija neka javi, pa cu se potruditi da ih saznam!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: 0303 on 13/April/2008
Konkurisala sam za Princess i Cunard za waitress.
Ako neko ima iskustva sa njima, neka se javi, mala pomoc bi mi svakako dobro dosla
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: 0303 on 13/April/2008
Ok, hvala, a za intervju?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: bluedolphin on 14/April/2008
imas pitanja u rubrici intervju, gledaj malo forum, nacices sve :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: 0303 on 14/April/2008
imas pitanja u rubrici intervju, gledaj malo forum, nacices sve :-))))'
Dobro, dobro, nemoj da se ljuti
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Iron Butterfly on 16/April/2008
Pozdrav svima.
Ja sam ovdje nova sa postovima, ali pratim vec neko duze vrijeme desavanja i stvarno sam prezadovoljna.
Hvala svima koji odvajaju vremena da podijele svoja iskustva sa drugima.
Ja sam bila nedavno u Zg/u i prosla intervju za bar waiter/a, ali prije toga moram ici na 'college training'.
Moze li mi neko opisati opsirnije sta se tu tacno desava?! Koliko radis, koliko te placaju i koliko to traje?
Hvala unaprijed! 
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: haker on 17/April/2008
Pozdrav svima.
Ja sam ovdje nova sa postovima, ali pratim vec neko duze vrijeme desavanja i stvarno sam prezadovoljna.
Hvala svima koji odvajaju vremena da podijele svoja iskustva sa drugima.
Ja sam bila nedavno u Zg/u i prosla intervju za bar waiter/a, ali prije toga moram ici na 'college training'.
Moze li mi neko opisati opsirnije sta se tu tacno desava?! Koliko radis, koliko te placaju i koliko to traje?
Hvala unaprijed! 
Ako si prosla za Carnival to znaci da ces da ides na jedan od dva broda (Fascination ili Paradise) gde oni imaju college gde obucavaju bar waitere, obicno je to grupa od 20 tak ljudi i to je kao da si u skoli sa casovima pre podne i to traje nekih oko 4 nedelje. Plata ti je dok si tamo $200 za to vreme, a posle ides na drugi brod gde im je potreban bar waiter kad zavrsis college postajes bar waiter, a do tad si bar-trainee.
pozdrav
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Iron Butterfly on 17/April/2008
Da li je mogao kraci a jasniji odgovor?
 no;;;

Hvala ti puno!

Pozdrav i tebi...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Boki on 17/April/2008
Eto vidis, o tome nije niko pisao...
Interesantno, nisam znao da tako ide!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 29/April/2008
Na ovoj kompaniji (oceania cruise line) je malo drugacije...ako ne prodjes interview direktno za bar waitera-pocinjes od nule.
To najcesce znaci kao jedan iz gally utility-a.(iliti cistac,nosac i potrcko u glavnoj kuhinji)...nakon toga dobivas promociju za deck stewarta ili ass. restaurant waiter-a...ako se tu pokazes dobar,mozes ocekivati promociju za bar ili restaurant waiter-a.
nakoj 2-3 ugovora mozes ocekivati promociju u bartendera.
Nakon toga se u piramidi nalaze senior bartender pa u istrom rangu somelier...pa head bartender(i u istom ili neprimjetno visem rangu "Cellar master"-sef vinskog podruma)...pa eventualno Bar-manager (na ovoj kompaniji te pozicije vise nema i sve spada pod restaurant-managera i naravno pod F&B managera).
Sve u svemu-ako dodjes na brod krenuvsi od nule-treba barem 2-3-4 ugovora da bi se napredovalo do pozicije s "prihvatljivom placom" (citaj oko 2500-3000 dolara sto ukljucuje i napojnice[head waiteri ili bartenderi]).

Sve sto se radi je jako razlicito od "kopneno-europskog" stila.
Ova razlika se prvenstveno odnosi na recepte i nacine posluzivanja pica.
To i nije neki problem...jednom kad se ovlada terminima koji se koriste u "americkom nacinu"-problema vise nema i sve postaje puno,puno jasnije.
Nakon nekog vremena vecina stvari postaje pre jednostavna i americki zakamuflirana-jeftina roba u svjetlucavoj ambalazi...prilicno nemastovita-i uglavnom je opci osjecaj-prodavanje muda za bubrege.(to ti je ono kad uniforma na tebi izgleda stvarno finjak i "figuras" super,ali ti se u njoj osjecas kao da si kupio zadnju stracetinu na pijaci i gadi ti se obuci je...puno,puno slicnosti s vojskom.
Sve u svemu-za "nase" ljude je pametno krenuti s pozicije Bar waitera (jer se tu uce temelji-neophodni za dalje...s te strane sam lagano "zakinut') i pod uvijetom da se pokazes kao dobar bar waiter,vec slijedeci ugovor mozes ocekivati mogucnost promocije (ili svakako polazenja tecajeva i traininga) za bartendera.

Osnovna razlika na ovoj kompaniji je sto bar waiteri imaju zagarantiranu minimalnu placu(oko 250 dolara) a sve ostalo im je postotak od prodaje(18%).Bartenderi imaju garantiranih 2200 dolara a ako skupe nesto "tip-a"-on bude u gotovini i o njemu se puno ne prica-ali nemamo postotak od prodaje...na 6 bartendera koliko nas je na ovom omanjem brodu-do sada je prosjek u tip-ovima od 700-1200 dolara mjesecno(ovisno o baru na kojem radis i o servilnosti i snalazljivosti).

Sto se tice posla kao Bar-waiter...sve ovisi o tebi.
Radim naizmjenice sa 7 bar waitera i razlike u njihovim zaradama su enormne.
Jedna mala tajlandjanka koju jos uvijek tjeram da mi narudzbe daje na papiru(jer ju ne razumijem skoro nista) zna na "mom" baru u jednoj smjeni od 2-3 sata,zaraditi i preko 100 dolara na placu.-normalno da ostatak dana skakuce i cvrkuce okolo.
Na istom tom baru u istom Happy hour-u druga waiterica(ukrajinka) zaradi jedva 15 dolara.
Osobnost,brzina i iskljucivo USPUTNA animacija gostiju je tu presudna.

S druge strane,ako je waiter tebi olaksao zivot-donio case,pripremio dekoracije,odrzavao svoj 'station"( iliti dio ispred bara ili stolove za koje si ga zaduzio-dodatno ces ga nagraditi...kucat ces neke od
 svojih racuna na njegovu karticu (ponavljam-bar waiter prima postotak od svake naplacene cuge,a bartender ne-bartender ima fiksnu placu na ovoj kompaniji).
Naravno-da te itko od sefova vidi da na taj nacis zaradjues za Waitera-dobio bi trenutno warning (3 warninga=otkaz).
Sve u svemu-tek sam pohvatao konce na ovom Brodu i skuzio kako sto funkcionira.
Unatoc tome sto imamo navalu otkaza (i someliera i bartendera i bar servera),meni se tu polako  pocinje svidjati.
Post je malo "poduzi",ali mozda nekome bude od koristi.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ivannn on 04/May/2008
 Pozdrav svima! Ja sam poceo sa sredjivanjem posla na brodu prije mjesec dana. Dobio sam poziciju "Bar waiter". Na moje veliko iznenadjenje letim 11.05. tj. sad u NEDELJU. Nemam puno iskustva kao konobar, pa me malo strah kako cu sve da pohvatam kad stignem. Znanje engleskog mi je srednje dobro, pa me i zbog toga strah  :( Jos ne znam tacno na koji brod idem, ako neko leti kad i ja bilo bi fino da napise, pa da ne brinem bas toliko oko svega :) Sve se prebrzo odigralo, ali ko zna zasto je to dobro :))
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ivannn on 08/May/2008
 Mala ispravka vezano za bar college.
Sada se ide na "Fascination" i "Ecstasy". Ja idem na Ecstasy, pa vicite ako idete na isti, da se medjusobno ispomazemo :)

Pozdrav!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: BlackyOS on 03/June/2008
Ako itko treba rijec ili dvije o bar collage-u na liniji carnival neka se javi PM.
Rado cu pomoci neodlucnima...evo ja sam ga upravo zavrsio....

Pozdrav svima


Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mihajlo021 on 03/June/2008
Ako itko treba rijec ili dvije o bar collage-u na liniji carnival neka se javi PM.
Rado cu pomoci neodlucnima...evo ja sam ga upravo zavrsio....

Pozdrav svima




postavi javno nemoj se stidis  :yahoo: :tuctuc:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: jovca on 06/June/2008
Evo najzad sam zavrsio sve papire i putujem u nedelju ujutru.
Inace dobio sam poziciju bar ser. na Ecstasy ali to je prvo obuka pa onda cemo videti kuda.
Ako ima jos neko da putuje u nedelju neka se javi zajedno je lakse. :D :D
Eto toliko za ovaj prvi put.
Sve pohvale za organizaciju foruma (pomogli ste mnogim ljudima i sebe ukljucujem u tu grupu).
Pozdrav i mirno more svima. :D
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: anusska on 21/July/2008
Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: AntaSD on 21/July/2008
Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'
Chestitam  :banana:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 22/July/2008
Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'

nisam ni sumnjao da ćeš proći
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: anusska on 22/July/2008
Decki hvala puno, hvala na svemu, hvala Sefe na ovaj forum i hvala Bogu prosao je intervju  :D  :yahoo:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: joy-agency on 22/July/2008
za annusku:
       sve cestitke, samo hrabro napred. To je dobro radno mesto, istina dosta se radi, ali ako ti je to bila zelja, sve ce biti ok. Nisam nikad bila na Carnivalu, ali, sve je to slicno, na bilo kom brodu je ista prica, ko radi i trudi se, ne moze da omane. Sretno !
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ivannn on 27/July/2008
Samo opusteno, sve ce biti OK. Ja sam dosao na brod bez dana iskustva u baru, i losim engleskim. Malo ti je nezgodno ispocetka, ali posle mjesec dana se naviknes. Imao sam 3 sedmice college na Ecstasy, i posle toga su me poslali na Destiny. Brod je tanak za kesh, ali posle septembra ce biti ok. Imam 7 dana cruise, i 7 portova, sto je jako lose za bar. Na Destiny sam vec 2 mjeseca, idem kuci tek u januaru :)

Malo sam popio, pa oprostite na gramatickim greskama!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: PoP ZmaY on 27/July/2008
Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'


CESTITAM I ZELIM TI SVU SRECU U NOVOM ZIVOTU ;)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zadranin on 13/October/2008
Tko ima pitanja vezano za bar department rado cu mu odgovoriti! b00/
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 16/October/2008
Tko ima pitanja vezano za bar department rado cu mu odgovoriti! b00/
za pocetak napisi mi kako ti je bilo na intervjuu za posao,
konkretno pitanja koja su ti postavili vezana za sam posao u baru
da li si morao da znas neke koktele itd...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zadranin on 16/October/2008
za pocetak napisi mi kako ti je bilo na intervjuu za posao,
konkretno pitanja koja su ti postavili vezana za sam posao u baru
da li si morao da znas neke koktele itd...
Ja sam bio na interview - u za assistant F&B manager. Kako sam zavrsio taj college, prebacili su me u bar tako da sam radio kao ass. bar manager. Sto se samog interview - a tice, opusti se, djeluj samopouzdano i nauci par koktela, ne trebas znati 100 da bi prosla, ionako ces ako prodjes ici na bar college i tamo uciti koji su najcesci kokteli, sto se najcesce daje gostima. Pocinjes raditi kao bar waitress, rijetki su oni koji odmah u prvom ugovoru dobiju poziciju bartender (bar na Carnivalu). Placa ti je zagarantirana $200, a sve sto prodas se zbraja i tebi ide 15% od toga. ima onih koji su lijeni i koji jedva izvucu $1300 mjesecno, a ima onih koji su uporni pa zarade i do $5000. Na zadnjem brodu na kojem sam bio jedan moj bar waiter je radio tocno 10 sati dnevno, na najprometnijem mjestu na brodu (pool) i tukao mjesecno tih $5000. Ot tvog zalaganja ce ovisiti gdje i u kojem baru ces raditi. Da nebi bilo zabune, nakon svakog dana se na oglasnu plocu stavlja ispis tko je koliko zaradio. Naravno, tu je i extra tip ako se svidis gostima.
Na bar college - u ces uciti i raditi, polagati pismene i usmene ispite, to ti traje nekih 2 - 3 tjedna, a kasnije ce te najvjerojatnije poslati na neki drugi brod.   
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 17/October/2008
Zadranine hvala ti na odgovoru, da li mi mozes napisati kako izgleda radni dan jednog bar weitera
posto planiram da apliciram za tu poziciju
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zadranin on 17/October/2008
Zadranine hvala ti na odgovoru, da li mi mozes napisati kako izgleda radni dan jednog bar weitera
posto planiram da apliciram za tu poziciju
Radni dan bar waitera ovisi o schedule - u. Ponavljam da sve zavisi u kojem baru radis.
Svaki bar ima "pozicije" OPEN MIDDLE I CLOSE. Ako radis kao OPEN, pocinjes od 7.30 ili 8.00 zavisi kako se koji bar otvara. Disco se otvara najkasnije, ali u tvom rasporedu imas i drugih barova koje moras odraditi radi onih 10 sati efektivnog rada. Shvati da se radi "12" sati, ali sa OBAVEZNIH 2 sata odmora. Nakon toga kompanija ti je duzna dati 8-10 sati odmora izmedju dva radna dana. Kao OPEN pripremas bar i pomazes bartenderu da ga otvori. MIDDLE je taj koji samo preuzima smjenu od tebe. CLOSE sama rijec govori.
Najtezi posao za barwaitera i bartendera je US port kada se ocekuje USPH (sanitarna inspekcija). Tada se takoreci od starog broda mora napraviti novi brod.To je u kratkim crtama CISCENJE. Tada na scenu stupaju asst. bar manager koji provodi check off i tu najcesce nastaju "problemi". Svi barwaiteri moraju cistiti bez obzira na raspored, jer se ne moze ocekivati od dvoje ljudi koji rade kao close da ociste cijeli bar, sank i pantry.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 18/October/2008
zanima me da li bar weiter ima vremena posetiti sva ta mesta u kojima brod pristaje
ili je samo rad,rad...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zadranin on 18/October/2008
zanima me da li bar weiter ima vremena posetiti sva ta mesta u kojima brod pristaje
ili je samo rad,rad...
Ima!   :D
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: LaCroix on 04/December/2008
ima onih koji su lijeni i koji jedva izvucu $1300 mjesecno, a ima onih koji su uporni pa zarade i do $5000. Na zadnjem brodu na kojem sam bio jedan moj bar waiter je radio tocno 10 sati dnevno, na najprometnijem mjestu na brodu (pool) i tukao mjesecno tih $5000.

Na ovo se moram s grohotom nasmijat.. Doduse, odradia sam samo jedan ugovor, al nisam jos srea bar waitera koji je lijen i kojemu se ne radi, svi smo odabrali bit tamo i niko nas ne tira, i svi radimo po 10-12h na dan, tako da taj sta dize 5000 ne radi puno vise od ovoga od 1300, osim sta PUSHIRA. Niko to ne voli priznat, osobito shefovi koji puno vise vole ekipu koja im radi revenue i to je logicno, al nitko ne obraca pozornost na to kako se do toga dolazi..

Nama balkancima je ostalo da se zadovoljimo s tih 1300, jer je opet vise nego doma, al bar sacuvamo svoj obraz i ne moramo se iz temelja mijenjat. Ne zelim sad o definiciji pushera, jer mi je odvratno o tome pricat, al poanta je tu.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 05/December/2008
LaCroix koliko si mesecno zaradjivao ?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: LaCroix on 05/December/2008
Pa u prosjeku oko 1400 misecno..
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 06/December/2008
Pa u prosjeku oko 1400 misecno..
Pa za prvi ugovor nije lose nego reci mi jel si sve uopsteno zadovoljan
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 06/December/2008
pozz,ocu da  pitam nesto,idem na intervju sledece nedelje za posao na Celebrity Cruise ,kao barmen,imam 5 godine radno iskustvo momentalno radim u 5 star Casino u Makedoniju,pa hteo bi da mi vise objasnite kako stoje tamo stvari,na cega trebam biti najspremniji,pravim standardne koktele koje su znam najjaca strana barmena,hteo bi da mi nesto vise objasnite na cemu treba da se spremim
recite mi kolika je otprilike plata,dali je CElebrity dobar izbor
pozdrav
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Shark on 06/December/2008
....,ovako gde ja radim kao Bartender plati mi je negde okolo 500 eura recite mi dali se isplati da palim na brod?


Bartender (responsible for serving alcoholic beverages to passengers in lounges and on decks) - Some experience required. Good English Language skills required. Salary range: $1700 - 2400 U.S. (1300eur - 1900eur) per month, depending on gratuities from passengers  ;D

A radis sada za 600eur.....................
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 14/December/2008
pozz svima ovde nadam se da cete mi expresno odgovoriti na jedno veoma vazno pitanje:Trenutno radim u 5 Star Casino,imam nekih 4 godina profesionalno iskustvo kao Bartneder,znam da pravim Standardne koktele(most popular)da ne brojim jos 5-6 godine po diskoteke,kafice,night klubove.Plata mi je tu 500-600 eura,pricam solidno Engleski,dobro pricam Grcki, e sad za neki dan idem na intervju sa CELEBRITY zvali su me, recite mi sad svi koji ste radili u F & B dali se isplati da idem na brod ili ne?pitanje je dali se finansiski isplati da odem da radim na brod.Tempo koji se radi na brod mi nije problem jer to i tu radim,moze li mi jos neko pomoci na sta trebam biti spreman kad odem na brod,kakvi su Bar Menadjeri prema Tebe,
pozz i nadam se da cete mi pomoci da se odlucim.........
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 14/December/2008
Ako planiras za Bartendera, trebalo bi ti se isplatiti. Ne znam na Celebrityju, ali na Disneyu su bartenderi uzimali 3-4.000$ na mjesec.
Dosta ovisi i kako te gotive sefovi, ali to zapravo ovisi o tebi.
Ne mozes puno izgubiti odlaskom na jedan ugovor. Samo ciljaj na bartendera a ne na bar waitera.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 14/December/2008
A sta bar waiter radi? eto primer ubacu me kao Bar Waiter za pocetak, koja je razlika osim finansije? i reci mi kako se tamo Bar Menadjeri ,ponasaju prema radnike,ima li maltretiranja?za*****ancija ovo ono???
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 14/December/2008
A sta bar waiter radi? eto primer ubacu me kao Bar Waiter za pocetak, koja je razlika osim finansije? i reci mi kako se tamo Bar Menadjeri ,ponasaju prema radnike,ima li maltretiranja?za*****ancija ovo ono???

Sto si bolji u svojem poslu, imaces manje "maltretiranja" od strane menadjera.

p.s.
Malo je neozbiljno traziti posao bar waitera ili bartendera sa pitanjem "A sta bar waiter radi?". Ako to ne znas, bolje nemoj ici na brod.  +U+
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ikarus on 14/December/2008
Quote
dali se isplati da idem na brod ili ne?

Imas cijelu temu - koji pisu veterani pa malo procitaj sto ljudi kazu...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: luzer on 15/December/2008
ako doma radiš za petsto šesto eura, a imaš toliko iskustvo, nemaš šta da se misliš, begaj na brod
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ikarus on 17/December/2008
A sta bar waiter radi? eto primer ubacu me kao Bar Waiter za pocetak, koja je razlika osim finansije? i reci mi kako se tamo Bar Menadjeri ,ponasaju prema radnike,ima li maltretiranja?za*****ancija ovo ono???

Ok, razlika izmedju bartendera i bar waitera :
Bartenderi imaju vecu osnovicu, rade isto na procenat ali samo sa sanka i onda to dijele izmedju sebe, veca odgovornost. Meni puno draza pozicija.
Bar Waiter radi na bazi procenta, znaci koliko proda pica odredjeni postotak ide njemu, znaci radi sam. U taj posao spada puno jurcanja,borba s ostalim "lesinarima" jer svako zeli utrpati sto vise cuge. Da ne spominjem tkz. " pushiranje " cuge na pool decku...

U danasnje doba Bar Manageri su normalne osobe, imas vise kontakta sa njegovim assistentima ili head bartenderima. Mislim da nema previse maltretiranja ( ako ne racunas USPH ciscnjenja ) ali nemoj mu stati na zulj...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: konta on 18/December/2008
sta je "pushiranje" ?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ikarus on 18/December/2008
sta je "pushiranje" ?

pushiranje bi se prevelo s engleskog kao - guranje..znaci kruzis oko svojeg rajona, obicno se podrazumijeva pool deck i pokusavas prodati sto vise pica jer ti od toga ovisi zarada. Vani +40 a ti uporno kruzis i pitas svakog gosta po nekoliko puta ako je za kakvo pice...
Jedno od poznatih nacina pushiranja je kad je embarkation day - znaci novi gosti dolaze na brod i jos nisu bas upoznati s nacinom poslovanja a ti napunis svoju tacnu sa raznim picima i onda im to nudis, oni fino uzmu cugu - kao za dzabe a ti im das da potpisu racun...
Dakle, da ne duzim, jedan zaj...nacin zaradjivanja za zivot jer su oko tebe Jamajcani, Filipinci i ostali majstori zanata tako da je svaki dan - borba. Ko prvi - njemu djevojka tj. zarada tako da se trci okolo...
Recimo, ja sam bio jako slab u to nacinu zaradjivanja jer se nisam mogao prisiliti na otimanje i niske udarce s kolegama...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: luzer on 22/December/2008
Pa u prosjeku oko 1400 misecno..

svaka čast. sačuvan obraz, i 1400 dolara, to je :uzdravlje:
to je više nego što u hrvatskoj, pogotovo mi u dalmaciji, imamo. i ja iman jedan ugovor i za sebe, samo na drugoj poziciji....

ma kakvo pushiranje, najvažnije je da mi ostajemo svoji, nama je u prirodi da ne napadamo ljude, bilo u baru, bilo u trgovini, a da smo ljubazni i pristupačni, jesmo, tu nam niko ne može prigovoriti ništa.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mali ns on 21/January/2009
POZDRAV  SVIM  . Imam  par  pitanja  , kao  prvo  znam  solidno  eglesk ( komunikacija  )  ali  jako  loše  ga  pišem  mislim  kada  treba  da  napišem  nešto  na  engleskom  koliki je  to  problem? Drugo  tražio  bi  početnu  poziciju  u baru koliko  teško  doći  do  nje , i  šta  je  potrebno  za  nju kraće? I  da  dali  je  moguće  zaposliti  se   kao električar  ili  je  to  ide  mali  teže ? hvala unapred
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Shark on 21/January/2009
POZDRAV  SVIM  . Imam  par  pitanja  , kao  prvo  znam  solidno  eglesk ( komunikacija  )  ali  jako  loše  ga  pišem  mislim  kada  treba  da  napišem  nešto  na  engleskom  koliki je  to  problem? Drugo  tražio  bi  početnu  poziciju  u baru koliko  teško  doći  do  nje , i  šta  je  potrebno  za  nju kraće? I  da  dali  je  moguće  zaposliti  se   kao električar  ili  je  to  ide  mali  teže ? hvala unapred

Bitno je da dobro komuniciras na engleskom, nitko te nece traziti na interviewu da nesto pises, tako da je to vise manje nebitno, pocetnu poziciju u baru (bar boy) ces dobiti bez veceg problema ako znas bar nesto o radu u kaficima i dobro komuniciras na engleskom, jer vidim da agencije dosta traze taj kadar  ::yes::

Bar Boy / Bar Steward (responsible for cleanliness of lounges and re-stocking bar supplies) - no experience required, entry level position. Very basic English Language skills required. Salary range:  $600-900 U.S. per month, depending on percentage of tips (gratuities). Possibilities for promotion to Bar Waiter
 :uzdravlje:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 21/January/2009
Na Dizniju tu poziciju zovu Bar Steward, i po ovome sto si napisao, ta bi ti pozicija najvise odgovarala.
Slijedeci korak je Bar Server, ali ipak moras nesto znati ako hoces aplicirati za tu poziciju.
Iskusan interview-er ce te procitati ako previse blefiras.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mali ns on 22/January/2009
pa  imam iskustva ali to  iskustvo se odnosi  na  naše  prostore  mislim  koliko je  teško  ako  ti  konobar  kaže  sipaj  mi  tri  ova  i  dva ona .  i još  nekih  sitnica .

Tako  da  me  baš  interesuje  koliko  ti u opšte  puno  pomogne  ( mislim lično  tebi u poslu  na  brodu) ako  kažeš da  da  si ima ranijeg  iskustva.
 
A  taj  na  interviu šta  može da  me  pita  dali  znam da  nosim  tacnu  ,pa  znam  . Dali znam  vrste  pića znam ,a  naučio  sam  i podele pića zahvaljujući  nekim  ljudima  sa  ovog  foruma. Šta  pitaju  konkretno  ako  može  ko da  mi odgovori  za  te  pozicije  za  bar???????

Oće možda   hteti  da  mu sipam  piće  i  perem  čaše tamo  na  interviu???
 
šta  mislite  o tome  koliko  to  pomaže  mislim  gledano  od  sebe   na   brodu  . Mislim ,sigurno  pomaže  ali  koliko?

 
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 23/January/2009
ovako Mali da ti nabrzaka objasnim: nije sve u tome da ti dobro prodjes na interwiew,da impresioniras komisija koliko si ti dobar i da im serviras tvoje znanje,procesljaj malo forum ma da mislim da vec jesi i videces da traze minimum iskustvo za bar waitere i bartendere bar 3 godine,ti sve to lepo prodjes na Interwiew i daj boze ides na brod i bace ti ajncer i daje ti svoj poziciju,tako? a ti nemas u tome iskustvo,sta onda? silazis na prvu stanicu,izbace te odmah!!! zato trazi posao na kojem mislis da si spreman raditi.Engleski moras znati FLUENT,treba ti dobra komunikacija,nemoras znati da pises.Cim si radio u disko kao Barmen valjda znas nesto minimum kako to ide,ako nisi bio na interwiew jos nauci ovo,pitace te bar 10 koktela minimum: (sex on the beach,bahamam mama,cosmopolitan,grashoper,mai tai,margarita,blue hawai,french martini,coconut kiss,woo woo,jeger bomb, i dr.Moras znati od svakog artikla da nabrojis bar po 2-3 komada. naprimer pita te da mu kazes 3 malt whiskija,3 scotch whiskija,3 vodke i slicno.Koje je najstarije whiski,kako se pravi.Imas u svetu mnogo radoznali ljudi,oce sve da znaju mada nemaju pojma o tome,eto ja sam imao priliku pre neki dan dosao je jedan gost iz AMerike i poceo nesto da lupeta o whiskijama,pitao ovaj odakle je onaj odakle je,znas poceo da se kurnazi pa da je i on radio kao barmen u Las VEgasu,znas sta sam ga ja pitao? Nabroj mi jedan Canadian whisky? on znas koliko mi odgovora dao? 1 znao ga samo CANADIAN CLUB.da ne duzim mnogo ako si vec resio da ides moras malo prouciti..stavio sam nesto o vrstam pica,isprintaj i uci pre nego odes na interwiew i resis se sta ces raditi.Sto se tice bar waitera je lakse,gostin ima MENU na astal naruci ti i ti samo ides uzimas od sanka. sad za sad toliko,pisi ako te jos nesto interesuje.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mali ns on 23/January/2009
E hvala ti puno nisam još  išao  na interwiew ali se  nadam da ću  uskoro . Imaću  ja još pitanja samo da  za to dađe  vreme. Još jednom hvala.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 23/January/2009
Moze ko hoce slobodno da me nadje na MSN ili na SKYPE da mu pomognem,pozz
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zimizami on 09/February/2009
Pozdrav svima  :plovim:
Ja sam dobila ukrcavanje 29 marta na Celebrity Millenium  :yahoo: , interesujeme dali je neko bio me tom brodu ili je sada.
Dobila sam poziciju Bartendera, pa me ineresuje dali neko ima njihovu kartu pica i koktela da mi posalje?

Unapred Hvala.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 09/February/2009
Pozdrav svima  :plovim:
Ja sam dobila ukrcavanje 29 marta na Celebrity Millenium  :yahoo: , interesujeme dali je neko bio me tom brodu ili je sada.
Dobila sam poziciju Bartendera, pa me ineresuje dali neko ima njihovu kartu pica i koktela da mi posalje?

Unapred Hvala.

Svaka cast za poziciju  :uzdravlje:

U baru nema bolje od bartendera, osim mozda bar managera.  :rolleyes:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: misel on 20/February/2009
Zdravo jel ima neko ko je radio kao bar utility na princess, da li moze neko da mi kaze koliko je tamo zaradjivao?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Mala od palube on 22/February/2009
Cao svima.Pre 3 dana sam bila u Bg na intervjuu za Princess.Konkurisala sam za bar stewardess.nisam prosla,jer nisam imala dovoljno iskustva za tu poziciju,iako sam radila po kaficima i bila u USA 5 meseci i radila tamo u baru.engleski mi je dobar,imam neku osnovu za bar,znam dosta koktela,pica,vina,al' opet sve to nije bilo dovoljno.koliko sam ja upucena za tu poziciju nije potrebno neko veliko iskustvo i savrsen engleski.cim sam usla na intervju i rekla za koju poziciju konkurisem,znala sam da sam otpala.zanima me koji su kriterijumi bitni za tu poziciju i sta je od presudnog znacaja za dobijanje te pozicije.ne znam kakvo su oni iskustvo od mene ocekivali,to je jedna od najnizih pozicija u baru.skoro su svi prosli za restoran a samo 3 ljudi za bar.ne razumem zasto su kriterijumi razliciti.na ovom intervjuu su prosli mnogi ljudi sa mnogo losijim engleskim od mog i skoro istim iskustvom kao mojim.sto se tice restorana.mozda nisam imala srece....sledeci intervju je u budimpesti i  jako zelim da radim u baru al' ne znam da li da opet konkurisem za istu poziciju,jer ako su me jednom odbili verovatno ce opet.sigurnije mi je da idem za restoran,tamo svi prolaze.

poooooooooooooooz
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Trampi on 23/February/2009
na Disneyu bar stewards su uvjek mskarci, mislim da to i nije za djevojke, decki stvarno jako puno rade, prijavi se za bar servera, ako znas engleski i koktele ne vidim razlog zasto ne bi prosla..
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 23/February/2009
ja mislim da je sve zbog ekonomske krize,ne treba im vise radnika pa tako odbijaju ,kako im dodje!!!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 23/February/2009
Ne odustani od pozicije, vjerovatno nisi imala srece, pripremi se bolje drugi put ...  :deda: , apliciraj i kod drugih agencija
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: maslacak on 23/February/2009
sprema se polako za intervju...iscitavam koktele...jel moze neko reci da li se moraju znati sastojci koktela u tacnoj razmeri...ok,sta u koji koktel ide,a da li je 0.625oz ili o.5oz. oT.koliko detaljisu na intervjuima?jedan isti koktel,a na 3 mesta razlicite razmere sam nasla,pa me to buni malo...pomagajte ljudi..a i ne da mi se bas toliko detaljisati,kontam da je ok da znam cega ide najvise,cega najmanje u nekom koktelu,da ne moram jos i cifre znati napamet,s obzirom da ne konkurisem za bartendera,vec za bar waitera...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 23/February/2009
koliko ja znam na ovom intervjuu za princess nisu pitali razmere sastojaka u koktelima. bilo je potrebno da se znaju neki osnovni kokteli, mada sto ih vise znas bolje po tebe! cak se desilo da je Sorbi pitao jednu devojku sta ide u neke koktele, on ih je nabrojao nekoliko, a ova mu rekla ne znam za te, ali znam neke druge... ali je nije pustio da prodje!   :nono:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Trampi on 24/February/2009
omjere ne moras uciti bitno da znas sastojke...
U mom slucaju, stvarno sam imala lose znanje o koktelima a prosla sam...sve ovisi
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: maslacak on 24/February/2009
thanks narode,super,jos i te razmere da se uce oT,bilo bi bas puno... +U+
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: neno_pula on 25/February/2009
koje otprlike koktele pitaju na interviewu

nabavio sve koktele i bar menu od carnivala sad bi bilo pametno naucit sve
al ipak sta vise od ostalog pitaju znaci one najpoznatije ako bi neko nabrojao bio bi zahvalan ;)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 25/February/2009
pina colada, martini, cuba libre, manhattan, screwdriver, bloody mary, white/black russian, margarita, fuzzy navel, stinger, tequila sunrise, electric lemonade...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: oksana on 25/March/2009
 Cao svima
 Toliko toga je na ovom forumu razjasnjeno da gotovo i nemam nekih pitanja, samo reci hvale. Iznenadjena sam  samo informacijom da se na brodu vrsi tronedeljna obuka konobara i bartendera,Molim za sto vise info.sa te obuke.1.mi je ugovor Bahamian carnival imagination kao bar guest server. U ugovoru stoji da se trebam pojaviti u Majamiju 31 maja.Ljudi sa kojima sam bila na intervjuu odlaze pre naznacenog roka,ja jos cekam poziv i kartu,znaci imam vremena pripremiti se i nauciti dosta toga.Jasno mi je da datum iskcavanja moze biti raniji od ugovorom naznacenog ali bih zarko zelela da to ostane bahamian carnival imagination kao sto stoji u ugovoru.Dakle dali 100% idem na brod koji je ugovorom naznacen? kakvi su vasi utisci sa ovog broda?Tokom obuke da li se samo uci ili se uci i radi?Ako je odgovor + koliko ucenja a koliko rada?Posle isteka ugovora da li je moguce sa vizom koju imamo ostati koji dan duze u SAD?Za mene bi bio veliki hendikep biti na Bahamima ili bilo kojoj destinaciji a bolje je neupoznati.unapred hvala
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Seaman on 25/March/2009
Cao svima
 Toliko toga je na ovom forumu razjasnjeno da gotovo i nemam nekih pitanja, samo reci hvale. Iznenadjena sam  samo informacijom da se na brodu vrsi tronedeljna obuka konobara i bartendera,Molim za sto vise info.sa te obuke.1.mi je ugovor Bahamian carnival imagination kao bar guest server. U ugovoru stoji da se trebam pojaviti u Majamiju 31 maja.Ljudi sa kojima sam bila na intervjuu odlaze pre naznacenog roka,ja jos cekam poziv i kartu,znaci imam vremena pripremiti se i nauciti dosta toga.Jasno mi je da datum iskcavanja moze biti raniji od ugovorom naznacenog ali bih zarko zelela da to ostane bahamian carnival imagination kao sto stoji u ugovoru.Dakle dali 100% idem na brod koji je ugovorom naznacen? kakvi su vasi utisci sa ovog broda?Tokom obuke da li se samo uci ili se uci i radi?Ako je odgovor + koliko ucenja a koliko rada?Posle isteka ugovora da li je moguce sa vizom koju imamo ostati koji dan duze u SAD?Za mene bi bio veliki hendikep biti na Bahamima ili bilo kojoj destinaciji a bolje je neupoznati.unapred hvala


ovako...ti ides na bar college,na jedan od naznacenih brodova,a moze biti ja mislim,paradise,imagination ili fascination.to ne znaci da ces ostati na tom brodu,tu ljudi dolaze samo na college.Ima vjerovatnoce da ces ostati,ali kazem ti,u vecini slucajeva radi se transfer na drugi brod.Ovo znam,jer mi je supruga bila na istom college-u prije 4 godine...
sto se tice posla,nemas puno za raditi tokom collega,ali ipak,bar nekoliko sati,cisto praksa.Kad god si u portu,a imas sate off duty,mozes ici gdje ti je volja.sve zavisi od radnog rasporeda.

 ::yes::
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 25/March/2009
Cao!

Velika je vjerovatnost da ces poslije koledza promijeniti brod, jer sve kompanije funkcioniraju na taj nacin da odaberu jedan brod iz flote, i na njemu vrse obuke.
To vazi za sve poslove.
Ja sam isto tako zelio ne mijenjati brod, ali ispalo je i bolje da jesam.

It's the way of Life.  
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Miss J on 10/April/2009
..ja radim u baru, definitivni je bolje nego u restoranu, imas vise slobodnog vramena i ne moras se rano ustajati i nije toliki pritisak kao u restoranu.....i ekipa je odlicna....
..kao nas su najpopularniji koktali bahama mamma, stinger, planters punch, cool breeze....dijelom jer su oni speciality of the day, ovisno u kojoj smo luci....
mozes li  i molim te reci koliko zaradjujes u baru? i koji ti je tacno opis posla? izvini, ne znam ni na kojoj si kompaniji?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Miss J on 10/April/2009
Neznam sta bi bilo Custodial host.
Disney se voli razlikovati od drugih kompanija pa izmisljaju nove nazive poslova i drugacije strukturiraju radnike.
Tvoje pitanje?
Sve ovisi koliko ti se zuri na brod. no znaj da ce ti trebati barem jedan ugovor od 7-8 mjeseci da bih mogao naprijed.
Jednom kada dodjes u kompaniju kao npr. cistac, nitko ti nece tek tako dati posao bartendera.
Morao bi vraski impresionirati neke ljude, i poslovnim navikama i odnosom prema zivotu na brodu.
sefe, postoji li mozda na nekoj kompaniji ugovor kraci od 6 meseci? mozda! Hvala unapred...!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 10/April/2009
sefe, postoji li mozda na nekoj kompaniji ugovor kraci od 6 meseci? mozda! Hvala unapred...!

ja jedino znam da je Cunard nudio ugovore na 4 meseca, ali oni trenutno ne zaposljavaju... koliko sam cuo!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Cannon on 08/May/2009
Zanima me tko radi inventure pica u baru, dali bar waiteri i bartenderi placaju manjak ili? Svako koliko vremena se obavlja inventura pica?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 08/May/2009
Zanima me tko radi inventure pica u baru, dali bar waiteri i bartenderi placaju manjak ili?
Svako koliko vremena se obavlja inventura pica?

Ja sam vidio da rade inventuru na kraju svake smjene, a ne bi me zacudilo da ju rade i prije svake smjene.
Manjka nema, jer se sve rjesava vecim i manjim dozama.
Ja sam redovito pio viski u baru za goste, nikome nije palo na pamet naplatiti mi.
Nemas tih briga oko manjka na brodu. Ljudi se dogovore oko svega.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: boki99 on 13/May/2009
Inventar se radi jednom nedeljno,manjak se ne placa..ali se podesava na nacin da ako ti je los kost tj. imas manjak. Od jeftinih tj. house brendova napravis skupe brendove tj. house vodku sipas u grey goos i popravljas stanje.....to se radi na svim brodovima...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: fortuna on 13/May/2009
Inventar se radi jednom nedeljno,manjak se ne placa..ali se podesava na nacin da ako ti je los kost tj. imas manjak. Od jeftinih tj. house brendova napravis skupe brendove tj. house vodku sipas u grey goos i popravljas stanje.....to se radi na svim brodovima...
:rofl:  :tuctuc:... sto reci... ""]] .... :D
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Pospani on 04/August/2009
 {cita Inventar se radi jednom nedeljno,manjak se ne placa..ali se podesava na nacin da ako ti je los kost tj. imas manjak. Od jeftinih tj. house brendova napravis skupe brendove tj. house vodku sipas u grey goos i popravljas stanje.....to se radi na svim brodovima...:{citat}





to se ne radi na svim brodovima!
Na mom defitivno  NE,a kako sam na mojoj kompaniji head of bar department-znam kako brod funkcionira.

Dapace-imam vec spremne sprance koje mi svaki clan bar  departmenta mora potpisati a u kojima pise da ce svaki slucaj varanja gostriju/tocenje jedne vodtke pod imenom druge ili u drugu bocu ili tocenje jeftinijeg pica a naplacivanje skupljeg-rezultirati trenutnim "termination of contract"-odnosno biti uhvacen u takvoj stvari znaci da u prvom prisanistu napustas brod-o vlastitom trosku.
Osim toga-detaljne inventure se najcesce rade na kraju svakog cruise-a...
hnakon sto ih  prekontroliram idu u detaljnu kontrolu hotel controlleru...a taj ih racuna u mililitar.

istina je da nitko nece platiti manjak (u mijesanjim picima manjak se lako pokrije-ali ako ti neobjasnjivo fali pola litre viskija *otkucano ih je 5 a nedostaje ti ih 20 u boci*-bit ces sretan ako prodjes samo s counselingom...i vjerojatnije dobiti manje popularan bar....(sto povlaci i manji baksis).

Ako pak imas manjka u crew baru (koji kod mene radi samo na kes-platit ces manjak i vjerojatno ces dobiti warning...osim ako nemas neko jako i logicno opravdanje.

Dapace-kod mene se pravda i manjak i prevelika narudzba.
To ipak nije djeciji vrtic i odedjene odgovornosti postoje.
Nakon nekog vremena ucestali manjkovi su nestali,narudzbe su se optimizirale ako batender ikoga i pocasti-vec zna da to ne smije biti dva puta za redom s istom vrstom cuge....
jednom kad je ovo sve sjelo na mjesto-barovi su postali ozbiljnji i profesionalniji... usluga na puno visem nivou a troskovi su se smanjili...

cudi me da ovaj sistem ne postoji i na drugim brodovima :)
I da,skoro zaboravih-sommelieri placaju citav njihov manjak (nestala boca,dvije ili 5 na kraju cruisea....obicno se izgubi izmedju podruma i nekog od restorana...to se odbija somelijerima od place!)

ovakve stvari se dogadjaju sve rijedje...ko misli piti-neka pije u crewbaru nakon zavrsene smjene.
Imam srecu i neki povlasteni racun,ali stio god popijem u baru za goste-uredno i potpisem...kasnije mi na naplatu dodje niza cijena ,ali to je jedina pogodnost koju koristim.

Alkohol-nema problenma...cim sam gotov s polom picim u crewbar i tamo se uniistim za sitne  novce...to je jedini nacin.

Ovo vazi za Oceania cruises....zapravo za Apollo koji su koncesionari za hranu i pice.
Kako je na ostalim kompanijama-sa sigurnoscu ne mogu reci...
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Ivannn on 07/August/2009
 Evo nesto kratko od mene, za sve buduce bar waitere. Samo opusteno, ja u zivotu nisam radio u baru, niti sam ucio engleski, a evo me vec drugi ugovor kao bar waiter. Realno gledano Bar je najopusteniji crew department na brodu. Sto se tice inventure, to rade bar tenderi, i radi se jednom sedmicno. Ja jos nisam vidio da je neko imao problem oko toga, a svi su alkoholicari, i svi piju u baru (naravno za "Dz") Vecina bar osoblja ne kupuje alkohol, nego na kraju radnog dana uzmu sta im treba iz bara. Moja preporuka za one koji se dvoume izmedju restorana i bara, izaberite bar.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Trampi on 18/August/2009
totalno se slazem s tobom, jedan od najopustenijih  departmenta, lova nije kao u dinning roomu ali nije ni nesto dramaticno manja, a zivot puno laksi i bolji. U restoranu rade stvarno jako puno, veci je pritisak i ljudi nisu toliko povezani.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 14/September/2009
bok, dobio sam posao za bar waitera na carnivalu,zanima me kakva je to obuka od tri tjedna kada dojdem na brod,,,sto se uci, radi i dali je tesko??? jer su rekli da se polaze ispit iz toga,,,,,,hvala unaprijed:-) b00/
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 14/September/2009
ej pozz, svima, citan ovi forum ima dva miseca, ovo mi je prvi post,

odlucio san krajem 8 miseca poci na brod, razloga mnogo, iman par frends koji rade na brodu i tak...oni hapy pa cu val i ja biti,

prijavi san se u rijeku preko a priori agencije, bi san ima 10 dana u opatiji na test iz engleskog, intervju proso....nish special, par pitanja,

inace radin ko barmen na korculi, iman iskustva sto se tice tih stvari i tak..

@dominik danu mi reci si dobi contract kad idesh? ili samo oni mail od suzane za lijecnicki i masu neki stvari "opcenitih" u biti nish konkretno
pretpostavljam da si i ti bi u opatiji pri 10-tak dana,
Title: Odg: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: nemanja bg on 16/September/2009
Vidim da je tema malo zahrdjala, pa da spomenem neke osnovne razlike izmedju bara i restorana.
Ja bih Bar odabrao svaki puta.
Nema strke kao u restoranu, ne vuku se tacne sa 16 tanjura odjednom.
Ako koji gost i pokusa na nesto prigovoriti, to moze jedino bit da se taj i taj koktel u njegovom selu (gradu) pravi tako i tako ...
Bartender je koliko sam svojim ocima vidio, vrlo pozeljno i za svakoga dohvatljivo zanimanje.
Ja sam jednoga kolegu jedva utrapio u Bar department kamo su ga uzeli iz ekipe koja je cistila kuhinje i prala podove.
Engleski je znao jako slabo, ali posto sam poznavao Bar manager-a, uzeli su ga na lijepe oci, a za engleski su rekli - naucice.
Poceo je kao Bar steward, koji uglavnom dobavlja zalihe iz skladista u kafice po brodu, i pere case.
Poslije par godina - dosao je do bartendera.
E, sad ... Vec vidim kako nekim citateljima zastaje pogled na rijecima "par godina".
No trebate shvatiti da covjek nije znao prakticki beknuti. Ali je vrijedno radio i docekao svoje vrijeme.
Ako ste malo promucurniji od mojega prijatelja kojega ovdje spominjem, naucite sastojke koktela prije nego se uputite na razgovor.
Jos bolje, pronadjite tecaj na kojem cete nauciti kako spravljati koktele - i bit cete spremni za razgovor za posao.
Puno manje stresa nego u restoranu, a gotovo jednaka lova.
Ko voli nek izvoli.

vidim da imas iskustva i da si vec bio na brodu,zanima me kako bi mogao da konkurisem ya posao barmena,imam iskustva i sertifikate,ali neznam preko koje agencije da pitam,ove nase su mi sve nekako sumnjive
Title: Odg: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 17/September/2009

vidim da imas iskustva i da si vec bio na brodu,zanima me kako bi mogao da konkurisem ya posao barmena,imam iskustva i sertifikate,ali neznam preko koje agencije da pitam,ove nase su mi sve nekako sumnjive

Nemas drugog izbora nego prijaviti se preko jedne od njih.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 17/September/2009
ej pozz, svima, citan ovi forum ima dva miseca, ovo mi je prvi post,

odlucio san krajem 8 miseca poci na brod, razloga mnogo, iman par frends koji rade na brodu i tak...oni hapy pa cu val i ja biti,

prijavi san se u rijeku preko a priori agencije, bi san ima 10 dana u opatiji na test iz engleskog, intervju proso....nish special, par pitanja,

inace radin ko barmen na korculi, iman iskustva sto se tice tih stvari i tak..

@dominik danu mi reci si dobi contract kad idesh? ili samo oni mail od suzane za lijecnicki i masu neki stvari "opcenitih" u biti nish konkretno
pretpostavljam da si i ti bi u opatiji pri 10-tak dana,

-------------------
Ej stari, da bio san i ja u opatiji pred nekih 15dana, i ja sam dobio samo taj mail,,,,i sada cekam datum ukrcaja. nadam se da nece potrajati dugo jer zelim sto prije otici, gusi me zivot ovdje.-))))))pozz
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: bolt on 17/September/2009
pozz
prošao sam i ja interview za Carnival.... za bar waitera
sad me zanima taj colege sto imamo 3tjedna na nekom od brodova
dali netko zna ..jel teško za proći,šta se radi tamo
?? :banana:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Thunder on 17/September/2009
bolt kakav ti je bio intrerview,sta su te pitali? Da li su te pitali sastojke nekih koktela?? Ako mozes malo blize da mi
objasnis posto i ja planiram da se prijavim za ovu poziciju....Puno pozdrava!!! :uzdravlje:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sabolic_darko on 18/September/2009
 E ja sam sve oko interview-a objasnio na stranici "INTERVIEW", sve od A do S- pa pogledaj
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Thunder on 19/September/2009
Uh Dare a si ti pisao ovih dana  :)
Pogledao sam stranicu INTERVIEW,svaka cast na onako detaljnom objasnjenju  =""

Zanima me samo sta mislis koje koktele i ostala pica bi trebao da naucim (u slucaju da me to pitaju)???
Da li si ti pre interview ucio neke koktele?

P.S.Vidim da volis rulet mogao si da konkurises za neku pozicuju u casinu,ah tamo je lova  ::yes::
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: ivan on 21/September/2009
pozz ljudi..ide neko za sibenik sutra (22.9). ja sam iz zg-a i imam auto pa ako je neko zainteresiran da podjelimo troskove ili ako neko ima mjesta u autu i za mene nek se javi...hitro :) pozdrav
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sabolic_darko on 21/September/2009
THUNDER, ma nije mi bio problem da ispisem nekoliko redova-tu smo da se pomazemo i savetujemo....

Sto se koktela tice ja sam naucio(znao od ranije):
BLACK RUSSIAN, PINACOLADA (verzija sa slagom i bez), SEX ON THE BEACH, B52, YELLOW JACKET,DAIQUIRI, MARGARITA...

Vidis otprilike od svake vrste po jedan, bezalkoholni, layer, Sa ovim ili onim....

Moj savet ti je ako te ne mrzi nauci jos par Ccocktail-a, ali OBAVEZNO-OBAVEZNO-OBAVEZNO nauci 5 vrsta piva i odakle poticu:
MILLER-U.S.
CARLSBERG-DANISH
BUDWEISER-U.S.
HEINEKEN-NETHERLANDS
BAVARIA-GERMANY
GUINNESS-IRISH
CORONA-MEXICO

Mene licno nije pitao, ali zna i to pitanje da postavi....

Puno srece ti zelim na razgovoru, i obavezno javi sta si uradio-DO MOGUCEG VIDJENJA U NEKOJ OD LUKA ZELIM TI MIRNO MORE!!!!!!!

P.S.: Hvala jos jednom na recima HVALE!!!!!
P.S: Sto se ruleta tice, to mi je slika iz mladjih dana kada sam se lozio(bio KLINAC) na to i neko nazovi huliganisanje(tekme,tuce)-nebi sad seo na rulet(i huliganisao se)-ma nema sanse(a vala nebi ni radio)....
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 21/September/2009
-------------------
Ej stari, da bio san i ja u opatiji pred nekih 15dana, i ja sam dobio samo taj mail,,,,i sada cekam datum ukrcaja. nadam se da nece potrajati dugo jer zelim sto prije otici, gusi me zivot ovdje.-))))))pozz


hehe, ma ja josh pod ugovorom do 31.10. na korculi, tak da ono nije mi hica, al isto tako cekan da pojen sto prije...dosadilo mi ode...danu mi reci el si rijesio lijecnicki? ja san bio u petak u splitu, cini mi se da te poprilicno pregledaju, bolje su me pregledali nego u vojsci il ka san isa vozacki polaga, i prilicno temeljit lijecnik onaj, sutra ce mi donit jedna frendica iz splita nalaze, danas me zva doktor, nish mi nije reko, samo da dojen po nalaze, pretopstavljan da je sve okej.
Preksutra cu poslat suzi nalaze mailom pa cemo vidi, isto bi voli zna da bude cim prije jer nekak san napet u vezi svega toga, inace cura mi radi na princess, ona mi svasta tu rekla...ubila me u pojam, nish dobro...sunce joj njezino...ona gre sa u 11 misecu, misli san i ja na princes al taman ka san triba to rijesava nesh se mi pokacimo i qrac, a posto to sve prek nje islo bilo mu u qurcu pitat nju i prijavi se na carnival, sto se tice zivota na brodu poima neman, svak ima svoju pricu, ja san upozno jednu supervisoricu sa carnivala, kaze da joj ludilo bilo, bila 7 godina...i isla bi opet, al imala smrtni slucaj u obitelji pa nemoze vise ici, znan jednog konobara na royalu bio nije se bash proslavio, doso doma sa 500 dolara..., cuo san da na princess dizu baksis u restoranu i josh nekim departmenima...tak da ono to mi se ne svija nikako. E sad sto je najzanimljivije meni od svega toga...cura moja 25 godina, 4 godine navigava, kupila si stan u splitu i auto fin, ova sto na carnival isto tako, stan na korculi i fin autic, ugl ja znan da to necu uspit u hrvatskoj do svoje 30 kak san kreno...

ugl da vas ne smaran to je ono sto san ja cuo od provjerenih ljudi i ovo sto san napisa stoji 100%,

aj ako neko ima od ovi bar waitera sto idu na carnival nek se javu ako stogod bude, ja cu javit definitivno ako shta cujen il mi javu, tnx i poz
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 24/September/2009

hehe, ma ja josh pod ugovorom do 31.10. na korculi, tak da ono nije mi hica, al isto tako cekan da pojen sto prije...dosadilo mi ode...danu mi reci el si rijesio lijecnicki? ja san bio u petak u splitu, cini mi se da te poprilicno pregledaju, bolje su me pregledali nego u vojsci il ka san isa vozacki polaga, i prilicno temeljit lijecnik onaj, sutra ce mi donit jedna frendica iz splita nalaze, danas me zva doktor, nish mi nije reko, samo da dojen po nalaze, pretopstavljan da je sve okej.
Preksutra cu poslat suzi nalaze mailom pa cemo vidi, isto bi voli zna da bude cim prije jer nekak san napet u vezi svega toga, inace cura mi radi na princess, ona mi svasta tu rekla...ubila me u pojam, nish dobro...sunce joj njezino...ona gre sa u 11 misecu, misli san i ja na princes al taman ka san triba to rijesava nesh se mi pokacimo i qrac, a posto to sve prek nje islo bilo mu u qurcu pitat nju i prijavi se na carnival, sto se tice zivota na brodu poima neman, svak ima svoju pricu, ja san upozno jednu supervisoricu sa carnivala, kaze da joj ludilo bilo, bila 7 godina...i isla bi opet, al imala smrtni slucaj u obitelji pa nemoze vise ici, znan jednog konobara na royalu bio nije se bash proslavio, doso doma sa 500 dolara..., cuo san da na princess dizu baksis u restoranu i josh nekim departmenima...tak da ono to mi se ne svija nikako. E sad sto je najzanimljivije meni od svega toga...cura moja 25 godina, 4 godine navigava, kupila si stan u splitu i auto fin, ova sto na carnival isto tako, stan na korculi i fin autic, ugl ja znan da to necu uspit u hrvatskoj do svoje 30 kak san kreno...

ugl da vas ne smaran to je ono sto san ja cuo od provjerenih ljudi i ovo sto san napisa stoji 100%,

aj ako neko ima od ovi bar waitera sto idu na carnival nek se javu ako stogod bude, ja cu javit definitivno ako shta cujen il mi javu, tnx i poz

ej, ja sam lijecnicki obavio i vec mi je odobren od carnivala pa kako sam rekoa sada cekam datum ukrcaja.

ha, nekako mi je cudno ovo sto kazes za stanove i za aute, mislim sto su oni radili da su to uspjeli jer ako ti je placa 2000$ svaki mj, opet ne ustedis sve pa mi nije jasno kako su oni mogli dati za stana cca 60000Eu i jos si auto uzet, osim ako je na kredu,,,,ne znam, uglavno nekome je super nekome nikako,,,,,,,,,,,,,,,,svako kroji svoju sudbinu na brodu i sve ovisi iskljucivo o nama samima......ali bilo bi lijepo da se za stan zaradi hahahaahahha
Title: Bar department - Bar Glasses
Post by: crewdocx on 25/September/2009
Beer mug   (http://1.bp.blogspot.com/_gtSfm_RwwMk/SfrzFaXnJVI/AAAAAAAABVQ/4KKRg1xI5_k/s400/BeerMug.jpg) Brandy snifter (http://www.tastetourist.com/images/glassware/brandy_glass.gif)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Champagne flute (http://4.bp.blogspot.com/_gtSfm_RwwMk/SfrzFk1h2PI/AAAAAAAABVg/QovAugITn6U/s400/Champagne+Flute.jpg) Cocktail glass (http://www.esquire.com/cm/esquire/images/rc/Negroni-001-de1.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Coffe mug (http://antisocialmediallc.com/wp-content/uploads/2009/03/cupcoffee2.png) Collins glass (http://www.webstaurantstore.com/get-h-14-h14-14-oz-san-plastic-tom-collins-glass/get-h-14-h14-14-oz-san-plastic-tom-collins-glass.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Cordial glass (http://www.shopfosters.com/store/files/images/large/d_4383.jpg) Highball glass (http://party.rainbow-rental.com/dinnerware/dinnerware_images/highball.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Hurricane glass (http://www.butlerrents.com/catImages/hurricane%2023oz.jpg) Margarita/coupette glass (http://lh3.ggpht.com/_WEEzRZsOgE0/ScQZFbdlsXI/AAAAAAAAAG8/BZHzjJ3ehJQ/s800/Margarita%20Glass.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Mason jar (http://www.promotional-items-inc.com/catalog/media/products/drinkware/promotional_glassware/16oz_mason_jar_glass_mug.jpg) Old-fashioned glass (http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4c/Old_Fashioned_Glass.svg/248px-Old_Fashioned_Glass.svg.png)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Parfait glass (http://www.butlerrents.com/catImages/parfait.jpg) Pousse-cafe glass (http://www.resto.kharkov.ua/images/uploads/images/60139.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Punch bowl (http://foodservice.oneida.com/resources/oneidaFoodservice/images/products/processed/K0013822A.zoom.1.jpg) Red wine glass (http://www.tastetourist.com/images/glassware/red_wine_glass.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Sherry glass (http://ecx.images-amazon.com/images/I/31cHvhbrjmL._SL500_AA280_.jpg) Shot glass (http://www.webstaurantstore.com/anchor-hocking-169249-dublino-1-7-8-oz-whiskey-shot-glass-6-bx/anchor-hocking-169249-dublino-1-7-8-oz-whiskey-shot-glass-6-bx.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Whiskey sour glass (http://i.ehow.com/images/GlobalPhoto/Articles/4469573/wksourglass-main_Full.jpg) White wine glass (http://3.bp.blogspot.com/_TrbHou7ufl8/SWW596IIYxI/AAAAAAAAA28/QAl7AOOQU7Y/s400/white.jpg)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________
Title: Bar department - New accecories
Post by: crewdocx on 25/September/2009
Chrome Bottle Pourers (http://www.kegworks.com/images/product-images/PPM-6-Pourer-b1.jpg) Interlocking Bar Glass Mat (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_20558.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Open Bottle Here Wall Mount Bottle Opener (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_21829.jpg) Flow-N-Stow Bar Fruit Juice Containers - 1 Qt. (http://www.kegworks.com/images/product-images/PPB-XX-fruit-juicecont-b5.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Sani-Dry Bar Glass Shelf Liner - Black (http://www.kegworks.com/images/product-images/sl1440-bk-b.jpg) Cocktail Shaker - French Style - 20 oz (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_172159.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Cocktail Parasol Drink Umbrellas - Box of 144 (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_20807.jpg) Stainless Steel 4 Compartment Condiment Holder(http://www.kegworks.com/images/product-images/d_4914-B1.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Cocktail Drink Straws - 1000 Count - Red 5" (http://www.kegworks.com/images/product-images/700-3009575-b.jpg) Professional Bottle Opener w/ Vinyl Grip (http://www.kegworks.com/images/product-images/co3-b.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Long Bar Spoon (http://www.kegworks.com/images/product-images/d_4582-b.jpg) Cocktail Drink Napkins 500ct. (http://www.kegworks.com/images/product-images/NAPKINS-B1.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
3 Piece Cocktail Shaker Kit (http://www.kegworks.com/images/product-images/ShakerKit-B1.jpg) 3 Piece Cocktail Shaker - Stainless Steel - 28 oz (http://www.kegworks.com/images/product-images/BS3P-cktlShkr-B1a.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Bar Caddy Kit (http://www.kegworks.com/images/product-images/BCaddy-KT-caddy-b2.jpg) Multi-Level Cocktail Jigger (http://www.kegworks.com/images/product-images/jigger-B.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Double Cocktail Jigger (http://www.kegworks.com/images/product-images/J-XX-jigger-b3.jpg) Aluminum Ice or Grain Scoop (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_20577.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Bar Cocktail Strainer - 4 prongs (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_20064.jpg) Julep Bar Strainer (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_20845.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
Stainless Steel Drink Cocktail Muddler (http://www.kegworks.com/images/product-images/d_3137.jpg) Metal Lemon Hand Squeezer (http://www.kegworks.com/images/product-images/t_21575.jpg)
______________________________________________________________________________________________________________________________
The Essential Bar Tool Set (http://www.kegworks.com/images/detailed/bartool-Set-barset-b1.jpg)
Title: Bar department - Cocktail techniques
Post by: crewdocx on 25/September/2009
Shaking

[yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=gQg7Vp8PkQw[/yt]

Straining
[yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=ALyn8vo9qhA[/yt]

Stirring
[yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=9y9QwDMdfPY[/yt]

Muddling
[yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=hsv7kdXguMw[/yt]

Building
http://www.youtube.com/watch?v=QdnT3fpFuKc

Layering
http://www.youtube.com/watch?v=IoJDmrOUuDM

Flaming
http://www.youtube.com/watch?v=HboSTpJUJa8
Title: Bar department - Most popular Cocktails
Post by: crewdocx on 25/September/2009
Sex on the Beach [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=6Avr3Bmd_LE[/yt]
Tequila Sunrise [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=D6fZ4x2n6l4[/yt]
______________________________________________________________________________________________________________________________________
Cuba Libre [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=5X97EqzdKu4[/yt]
Blue Lagoon [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=Zu2S52WFEgs[/yt]
______________________________________________________________________________________________________________________________________
Long Island [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=BawlBaz5Yjo[/yt]
Mojito [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=lGOkgbdGqKs[/yt]
______________________________________________________________________________________________________________________________________
Margarita [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=afl4SZljUiU[/yt]
Bloody Mary [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=Alt-ehDc3fc[/yt]
______________________________________________________________________________________________________________________________________
Pina Colada [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=pDTl01WqWMY[/yt]
Cosmopolitan [yt=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=7sGxJDlg_h4[/yt]
______________________________________________________________________________________________________________________________________
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 27/September/2009
ej, ja sam lijecnicki obavio i vec mi je odobren od carnivala pa kako sam rekoa sada cekam datum ukrcaja.

ha, nekako mi je cudno ovo sto kazes za stanove i za aute, mislim sto su oni radili da su to uspjeli jer ako ti je placa 2000$ svaki mj, opet ne ustedis sve pa mi nije jasno kako su oni mogli dati za stana cca 60000Eu i jos si auto uzet, osim ako je na kredu,,,,ne znam, uglavno nekome je super nekome nikako,,,,,,,,,,,,,,,,svako kroji svoju sudbinu na brodu i sve ovisi iskljucivo o nama samima......ali bilo bi lijepo da se za stan zaradi hahahaahahha


hmmm, pa ovak, ova sto je na carnival radila bila head waiter u restoran, imala je placu 4000-5000 dolara, li la...moja cura hostesa na princess, sad je dobila neku promociju...shta ja znan nisan pita sto tocno, oko 3500 dolara ima, cura mi stan uzela na kredit, auto za kesh, al opet, jebg, digni ti stan na kredit u rh i davaj svaki misec 3000kn za stan...ocesh malo morgen, ha gle, placa 2000 dolara je neka pocetna, ako imash malo u glavi napredova cesh, bar se nadan, ima tu sad masu stvari sto mogu utjeca na promociju al ono uz malo srice...mozesh naprid, samo triba za*****a lokanje i drogu nikako...svi se nesh na te kurve pale, meni to nikak napeto nije...govori mi i cura shta je to...al ono nadan se da sa time posla necu ima i ne zelin, ko voli nek izvoli:),
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Marjan on 27/September/2009
@Predrag Maravic
 Svaka cast za postove :run:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009

hmmm, pa ovak, ova sto je na carnival radila bila head waiter u restoran, imala je placu 4000-5000 dolara, li la...moja cura hostesa na princess, sad je dobila neku promociju...shta ja znan nisan pita sto tocno, oko 3500 dolara ima, cura mi stan uzela na kredit, auto za kesh, al opet, jebg, digni ti stan na kredit u rh i davaj svaki misec 3000kn za stan...ocesh malo morgen, ha gle, placa 2000 dolara je neka pocetna, ako imash malo u glavi napredova cesh, bar se nadan, ima tu sad masu stvari sto mogu utjeca na promociju al ono uz malo srice...mozesh naprid, samo triba za*****a lokanje i drogu nikako...svi se nesh na te kurve pale, meni to nikak napeto nije...govori mi i cura shta je to...al ono nadan se da sa time posla necu ima i ne zelin, ko voli nek izvoli:),

a normalno da cu se trudit sto bolje radit i sto bolje napredovat, sve je to divno i super mi je drago zbog njih, ali fakat ne kuzim sto ce ti auto ako si 8mj na brodu, stan ajde ajde makar mi je malo ironicno, mislim ako ja budem ok zaradivao to cu kupit kada se skinem sa broda da mogu uzivat i gustat, ali svako ima svoje, samo sam izinio kako bih ja postupio,,,,,,,,ma nije meni do love toliko iman je i sada relativno nego zelim napravit nesto sto u hrvatskoj bas i ne mogu na tom podruciju, postignut nesto..heheeheh ajd drug uzivaj,,,valjda se sretnemo negdje u miamiu pod palmama hahaha
Title: Auto u garazi
Post by: CEO on 28/September/2009
Znam dosta ljudi sto sljakaju na kruzerima, a novi auto im sjedi doma u garazi sa otspojenim akumulatorom. To je zato jer je auto kultni status, a 90% ljudi pati od dokazivanja kako su pametni. Drzanje novca na racunu je za one dalekovidnije.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Walther on 28/September/2009
''Naš'' mentalitet, kao 90-ih odu naši u Nemačku, Austriju, Švajcarsku... tamo ribaju klozete a ovde se vrate sa Mercedesom 190, samo da bi pokazali da su navodno bolji od ostalih i da su uspeli...
Title: Odg: Auto u garazi
Post by: Dominik on 28/September/2009
Znam dosta ljudi sto sljakaju na kruzerima, a novi auto im sjedi doma u garazi sa otspojenim akumulatorom. To je zato jer je auto kultni status, a 90% ljudi pati od dokazivanja kako su pametni. Drzanje novca na racunu je za one dalekovidnije.

heh onda ja spadam u dalekovidnije, a i jesam. auto je najlakse kupiti, ja si zato kupim bicikl pa nek on stoji u garazi heeheheh,,,,,,,,,,
Title: Odg: Auto u garazi
Post by: natal on 28/September/2009
heh onda ja spadam u dalekovidnije, a i jesam. auto je najlakse kupiti, ja si zato kupim bicikl pa nek on stoji u garazi heeheheh,,,,,,,,,,

hahaha, ma ja isto nebi sebi kupio auto pogotovo sad kad na cruzer idem, ja san na moru kupi san si motor, i to mi stvarno sluzi, jer ovdje guzve velike i sa autom ti je*ada teska...nema parkinga, nemosh u grad...jebt morash ostavit auto 2km od centra...a vise manje svi rade u centru...nisan ja reko da morash nuzno auto kupit, nego govorin da cesh lakse zaradit za auto na brodu nego na kopnu pogotovo u rh, e sad...kazete kultni status, pa je, to stoji, al opet jebg, bit doma 6 mjeseci bez prevoznog sredstva...bezeze malo...ja gledan kolko meni motor sluzi recimo...preso san sa njin od 5 miseca do sad 9000km, sa autom nisan preso 500km i to sve sto san moro vozit...inace nebi ni to...

ma ja isto neman poima di bi sa parama...eo sezona gotova josh malo a meni se ne trosi nisht, ni ne kupuje nish jer jebg sve sto sad kupin ostaje mi doma...koi ce mi qrac...isto s**** ka sa broda sidjen...opet steta para...jer ako brzo buden isa ca...a vidi cemo...neznan kak ugovori na carnival idu, nisan pita, znan da na princess 6 radish, 6 doma...to bi meni bilo okej...josh ako bi sad upa na brod tamo kroz 11 misec, to bi mi sjelo, strasno...
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009
A meni zdimili bicikl nekidan, j... ih ja,,,,,,hm stzo si tice ugovora meni bi odg 12mj na brodu 2mj doma,,,,hahha sala, cisto ce mi biti ok ovako 8mj tamo 2mj doma,,,,,,ionako nemam zivota tu, starci i cura,,,,,,,,,,lol u 21god nemam niti jednog prijatelja,,,strasno,,,,,ah
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 28/September/2009
ma nekak meni je puno 8 miseci, sican se ka je sezona krenula bila 5 misec...pa ono...josh misec dana ima do kraja...tako da 8 miseci...pffff, a to da nemash prijatelja danu ne zekaj...svi imaju prijatelje...neman ih ja puno, 5-6 i to mi jedan u rijeci, jedan u zg, jedan u osijek, na korculi par i to je to..ostalo poznanici..

mene jedino nerva ovo sa curom...jeb...nikad nisan nesh ozbiljno ima ni sa jednom zenskom i sa mi ova naleti bash ka cu na brod, pa di to ima...:S, al jebg, shta se mora nije tesko:)
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009
ma nekak meni je puno 8 miseci, sican se ka je sezona krenula bila 5 misec...pa ono...josh misec dana ima do kraja...tako da 8 miseci...pffff, a to da nemash prijatelja danu ne zekaj...svi imaju prijatelje...neman ih ja puno, 5-6 i to mi jedan u rijeci, jedan u zg, jedan u osijek, na korculi par i to je to..ostalo poznanici..

mene jedino nerva ovo sa curom...jeb...nikad nisan nesh ozbiljno ima ni sa jednom zenskom i sa mi ova naleti bash ka cu na brod, pa di to ima...:S, al jebg, shta se mora nije tesko:)



kazem ti niti jednog prijatelja ozbiljnot i kaze, a i ja imam curu sada smo god dana zajedno skoro, a sto bi ja trebao, odreci se necega OPET  pa na kraju pojest govno, malo sutra............
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 28/September/2009
hmmm, neznan, ti znash najbolje, ja znan sebe kao i svi ostali, ja cu poci na brod bez obzira na sve...
kolko cesh izgubit ili dobit ti znash najbolje,

komplicirano je to, shta cura kaze na to? oceli te cekat ili?

imali ko da je rijesio lijecnicki od ovih sto su u opatiji bili u 9 misec i da je odobren od carnival?
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009
hmmm, neznan, ti znash najbolje, ja znan sebe kao i svi ostali, ja cu poci na brod bez obzira na sve...
kolko cesh izgubit ili dobit ti znash najbolje,

komplicirano je to, shta cura kaze na to? oceli te cekat ili?

imali ko da je rijesio lijecnicki od ovih sto su u opatiji bili u 9 misec i da je odobren od carnival?


kaze da je uz mene rekla je da ce cekat, pa valjda hoce,,,,,,znam da idem i ja bez obzira na sve,,,,,,ja sam bio u opatiji u 9mj, rijesio sam lijcnicki odobren mi je od CCl-a i cekam ugovor sada
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 28/September/2009
hmmm

brz si, ja san isa sto brze sve risit a ti si pri mene rijesio

ja san danas dobi mail da je poslan moj lijecnicki i da ce mi javit kad odobre

radish li ista sad dominik?
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009
hmmm

brz si, ja san isa sto brze sve risit a ti si pri mene rijesio

ja san danas dobi mail da je poslan moj lijecnicki i da ce mi javit kad odobre

radish li ista sad dominik?

hahahah ipak sam nio nrzi hahah, ja sam odmah nakon tj dana tj kada je poslala prvi mail isao obavit lijecnicki i odmah je poslala, samo se nadam da necu cekati bas predugo,,,evo u cetvrtak pocinjem radit u jednom baru gdje sam i prije radio, pa dok me ne pozovui na brod tu sam, ipak mi treba love a imam u planu i neki laptop uzet i manji fotic jer imam SLR veliki :banana: :banana: :banana: :banana: :banana: :banana: :banana: :banana:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 28/September/2009
hmmm, nice, lol,

ma ja san dobi mail bio u subotu, u ponedjeljak nazvo doktora u split, reko da dojen u petak i poslo san u sridu proslu papire..danas rekla da je dobila, proslijedila, ma i meni se neceka dugo, ja bi voli tamo u 11 misecu ka bi moga poci, to bi mi sjelo strasno:), ma nebudi lud, shta ceh kupova drugi fotic, samo pare davat djabe, shta fali slr-u, je malo velik al kake veze, meni govore sad ovi sto na brod radu, da ne nosin laptop svoj i da mob si kupin drugi tamo lako,

malo san promislio, mobitel iman nokia n95 black, laptop 12,1 inca, poslovnjak mali, strasan je, nije za igrice bez daljnjeg, al igrice ja i ne igran i neman kad, znan se nekad zaletit u igraonu lokalnu sa frends pa zabacit stogod...meni ovo vise nego sluzi, da sad ovo ostavin doma a kupujen drugo glupo mi je da nemoze gluplje bit, pa svi vise manje ide zaradi neke pare tamo i sa na gluposti bacat pare...

svak ima svoje opet kazen, neko pati od neceg...ja san prije se lozio na gluposti al reko san vise nema sanse...sve ti to na isto doje

nish ja cu redovito pratit forum pa ako ko bude isa nek se javi, ko zna mozda zajedno budemo isli, zamisli to:D, isa je sa mnom jedan frend iz korcule, znan da je long shot pretpostavit da cemo zajedno ali ka bi upali skupa, to bi strasno bilo,

imash li ti koga dominik da ide na brod da te uputio malo...meni ovi moji nish dobro nisu rekli...xD, sve nesh seru, lol, kazu da je tesko, meni osobno nikad nish nije bilo u zivotu tesko pa mislin da ni to nece bit, kazu da to nemosh opisat da morash iskusit, a zivjeli pa vidjeli...


ako nemash laptop nemoj kupovat kod nas, strpi se dok dojesh u ameriku, tamo je sve to puno jeftinije
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 28/September/2009
a laptop cu vjerovatno morat kupit jer ga nemam, a mob necu ni nosit, sto ce mi tamo.

ma bilo bi super da ja nekako osjecam da bi mogao negdje u novembru ici, to bi mi turbo odgovaralo.
a imam nekoliko ljudi koji rade na brodu ali opcenito mislim da je svakome drugacije, nekome moze biti super a nekome nikako, tako da ces sve najbolje vidjeti kada dojdes tamo i probas, tj probamo. a sve informacije u vgezi posla su razlicite od svakog covjeka, jer svatko ima svoja stajalista i svoja iskustva , tako da,

Ah bilo bi ok otici sa nekime nasim, ipak bi malo lakse sve bilo, malko me trta, tog odlaska u nepoznato u novi svijet da tako kazem.

ma vjerujem da ce nem sve super biti.............
pozz :plovim:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 01/October/2009
Oj cisto da se javin, frend mi jedan isa preko EP u zg, bio sad intervju za poso u dubrovniku 15.09., proso on to...danas ga zvao neko iz EP da mu je ukrcaj u san diego 25.10.

Za 15 dana mu javili, svaka im cast, bash ga potrefilo, strasno. Sve u svemu nije tolko ni crno sa EP kak neki pricaju, inace dobi je poziciju asst waiter u restoranu.

Company je royal caribiean cruises.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 04/October/2009
pozdrav svima.. ako mi neko moze reci, zanima me koliko jedan bar steward na Carnivalu moze zaraditi mesecno? znam da sve to zavisi od coveka do coveka, koliko se on trudi, i sve ostalo, ali me zanima neki prosek  :D
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 05/October/2009
Oj cisto da se javin, frend mi jedan isa preko EP u zg, bio sad intervju za poso u dubrovniku 15.09., proso on to...danas ga zvao neko iz EP da mu je ukrcaj u san diego 25.10.

Za 15 dana mu javili, svaka im cast, bash ga potrefilo, strasno. Sve u svemu nije tolko ni crno sa EP kak neki pricaju, inace dobi je poziciju asst waiter u restoranu.

Company je royal caribiean cruises.

haha super za njega zaista, nisam ni mislio da je neku drugu poziciju dobio hehehehe, neka neka sto god da bilo samo sto prije da se ide, pozdrav
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: aiitje on 30/October/2009
Ljudi pomoc,prosao sam sada u oktobru u Bg interviju za Carnival company-ju pozicija bar waiter .... recite mi imam jeedno pitanje koliko dugo treba da cekam da mi jave za ugovor i sve to sto treba da zavrsim,neko sa iskustvom bi mi dosta pomogao !!!! Hvala  :(
Title: cekanje
Post by: CEO on 30/October/2009

Citajuci forum, vidim da je svaki 5 post "koliko se ceka od kad prodjem na interview-u pa do ugovora (odlaska na brod)".


a ja mislio ti se zezas ....

@aiitje:  :rolleyes:

(http://www.inozemstvo-posao.com/slike/forum/cekanje.jpg)
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sinisabl on 30/October/2009
Okolovo soko... +U+
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: aiitje on 01/November/2009
Sefe Matori hvala !! Danas mi je stigao mail iz EP agencije ,neki papiri za Medicinski test,e pa sada pise da kada uradim te testove treba da im posaljem mail sa popunjenim istim,to treba na Novom Beogradu za Carnival kompaniju,e pa zanimam me kada to uradim,kada bi trebalo da vadim Vizu i kada ce mi stici Employment Letter ?!? Nisam oametan ?!  :nono:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Cannon on 07/November/2009
Napravi ljecnicki i posalji mailom. Onda bi za par dana trebao dobiti obavjest da je ljecnicki odobren od strane kompanije. Kada dobijes ugovor onda tek predajes zahtjev za izdavanje vize. Tako je bar u mom slucaju :D
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: lifipaj on 01/December/2009
Bok ekipa!! Da li možda netko zna kad će bit sljedeći interview u ZG za Bar department?????????????
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Zoran on 01/December/2009
Meni su rekli iz EP Zagreb, negdje 2. ili 3. mjesec 2010.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: lifipaj on 01/December/2009
Hvala zoki! Jer drugi tjedan idem predat papire u EP, napokon!!!!

Jesi ti predao ili ćeš tek predat??
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Zoran on 01/December/2009
Ja sam poslao CV u EP i A PRIORI, pa gdje bude prije, ali sve je to isto prije veljače ništa. A računaj i ako prođemo interw. da ćemo se ukrcati negdje na ljeto, naravno ako prođemo iz prve.
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dino82 on 02/December/2009
Quote
Meni su rekli iz EP Zagreb, negdje 2. ili 3. mjesec 2010.


nemora da znaci.i meni su iz EP rekli nista prije nove godine,tek u 2 ili 3 mjesecu.bio na razgovoru 04 10 u bg a vec mi prije par dan javili da putujem 14 12.tak da sve zavisi kako ima ljudi treba.s obzirom da se blize praznici(bozic i nova godina)mnoge tamo hvata nostalgija pa odlaze kucama i odma je potraznja za radnom snagom
pozdrav
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Seaman on 02/December/2009

nemora da znaci.i meni su iz EP rekli nista prije nove godine,tek u 2 ili 3 mjesecu.bio na razgovoru 04 10 u bg a vec mi prije par dan javili da putujem 14 12.tak da sve zavisi kako ima ljudi treba.s obzirom da se blize praznici(bozic i nova godina)mnoge tamo hvata nostalgija pa odlaze kucama i odma je potraznja za radnom snagom
pozdrav

Vidis ti si na granici...ne pisano pravilo je da se od polovine decembra do polovina januara niko ne iskrcava ili ukrcava u tom periodu, bas zbog problema bookiranja i cijene avio karata, jer je vrlo velika guzva tad...oko Bozica i Nove godine ! ;)
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dino82 on 02/December/2009
I am Lucky    :yahoo:
Title: Odg: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: lifipaj on 02/December/2009
Treba imat fakat puno sreće da ti tako uleti!!
Javim  se drugi tjedan poslije razgovora u EP, pa da vidimo čija majka tuđu vunu prede!!
Pozdrav!!!!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: igorNS on 15/January/2010
Jel moze neko da mi kaze sta sve od uniforme( pogotove obuce) da ponese moja devojka od kuce za poziciju bar waitress\Carnival? Da li je bolje sve na brodu kupiti? Hvala...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: momirc on 22/January/2010
Pozdrav svima!
Novi clan.
Dobio sam poziciju barmena.na Independecu,Royal.
Znam posao,a interesuje me realan podatak o zaradi posto informacije idu od 1000$-3000$.
Ukrcavam se sledece subote u Miamiu.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 26/January/2010
iman pitanje, dobi san kopiju ugovora i pise mi pozicija TRAINEE BAR/M, shta to znaci? malo san gleda forum, nisan nasa nigdje tocno tako da pise...

bio san apliciro za poziciju bar waiter i pisalo je bar waiter u ugovor i sad trainee...

el to zato sto moran na colege prvo pa nakon kolega dobin bar waiter ili...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Seaman on 26/January/2010
iman pitanje, dobi san kopiju ugovora i pise mi pozicija TRAINEE BAR/M, shta to znaci? malo san gleda forum, nisan nasa nigdje tocno tako da pise...

bio san apliciro za poziciju bar waiter i pisalo je bar waiter u ugovor i sad trainee...

el to zato sto moran na colege prvo pa nakon kolega dobin bar waiter ili...

Ti si bar waiter, a trainee bar znaci da ides odmah na bar college, pa ti u skladu sa time sigurno pise brod Paradise, ili Fascination.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 26/January/2010
aha, okej, tnx,

pise mi na ugovor carnival sensation

i pise mi port canaveral da je ukrcaj
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 26/January/2010
A šta bi značilo to /M, možda si menadžer trainee
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: beto on 26/January/2010
iman pitanje, dobi san kopiju ugovora i pise mi pozicija TRAINEE BAR/M, shta to znaci? malo san gleda forum, nisan nasa nigdje tocno tako da pise...

bio san apliciro za poziciju bar waiter i pisalo je bar waiter u ugovor i sad trainee...

el to zato sto moran na colege prvo pa nakon kolega dobin bar waiter ili...
Lega, i ja isto imam to M na ugovoru, ni ja nemam pojma šta je to no;;; Ja sam dobio Imagination
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: EX on 27/January/2010
Evo naisao na ovu slicicu na netu, cini mi se da je sa neke obuke ili tako nesto,  zna valjda neko od veterana  ....   oT :D


(http://lh4.ggpht.com/_WXfHzSPJW8M/SdPKf1t1DlI/AAAAAAAADuM/rs_tkYh74sc/s512/P5030732-1.JPG)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 27/January/2010
A decki moji idete na brod a ne znate sto znaci to 'M' iza 'TRAINEE BAR'

dobro vam je Šef foruma napisao, vi ste menadžeri garant  :rofl:

Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 27/January/2010
hahahahaha, samo se ti smij, ko se zadnji smije najsladje se smije, ja josh poima neam shta znaci, poslo san mail u agenciju i josh nish mi ni odgovorila, ka javi pa ja javin, zbunili ste me skroz sa tin sad...samo da ni ispod bar waiter, da moran neki pomocnik pomocnika biti...to mi ni napeto bash...
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 27/January/2010
hahahahaha, samo se ti smij, ko se zadnji smije najsladje se smije, ja josh poima neam shta znaci, poslo san mail u agenciju i josh nish mi ni odgovorila, ka javi pa ja javin, zbunili ste me skroz sa tin sad...samo da ni ispod bar waiter, da moran neki pomocnik pomocnika biti...to mi ni napeto bash...

kada dojdes na brod prvo ideš tri tjedna na college tzv obuku i testove neke pa te onda nakon toga rasporeduju na drugi brod a drug moj ono misticno'M ti znaci MALE tj, muško znaš ono spolo postoji male/female jao meni
ma sto bi se smijam ne znam ni ja sve pa zafrkavam ehehhe
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 27/January/2010
to san i ja konto ali nisan tio zasrat, menadjer mi bolje zvuci, :D,

a cek, si ti bio pa sve to znash?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Dominik on 27/January/2010
to san i ja konto ali nisan tio zasrat, menadjer mi bolje zvuci, :D,

a cek, si ti bio pa sve to znash?

ma nisam bio idem sada 20,02 prvi puta samo sam se ja raspitao ali iz prve ruke je najbolje hehehhe
gledaj to ovako, ako mogu drugi možeš i ti
pozz
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 28/January/2010
ae da i ja tebe naucim nesh, nemorash me qoutat posto si ti posto odma ispod mene, to ti ko da na msn citirash nekog nonstop a pricash samo sa njin,  :D

ae sretno, javi kak je, dobro si proso, meni na ugovor 10.07.10., pretpostavi cu da si bio u 9 misec prosle god na intervju,
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 03/February/2010
Evo ja sam bio polovicom 9 mjeseca na razgovoru i prije par dana sam saznao da mi je ukrcaj 15.5. :run:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 03/February/2010
svaka cast, keep us posted, :D, bash me zanima kak i shta, e da vas pitan ste polozili d1 vi i knjizicu pomorsku izvadili?

cuo sam da bez toga nema na brod?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 03/February/2010
Moram ti priznat da o pomorskoj knjižici ne znam ništa!javascript:void(0);
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 04/February/2010
ovo citiram suzy ka san je pitao "Da, trebalo bi imati pomorsku knjizicu i polozenu osnovnu sigurnost...Imas jos vremena..."

ja sam cuo da svi moraju to imat jer ima neka finta kao da hrv mogu tuzit te kompanije ako napravish pi*d tam neko, ovako se onda ogradila sa d1, to se u jedan dan polozi, oko 700kn doje i onda morash u rijeku poci po pomorsku knjizicu,
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: ledeni6 on 04/February/2010
ovo citiram suzy ka san je pitao "Da, trebalo bi imati pomorsku knjizicu i polozenu osnovnu sigurnost...Imas jos vremena..."

ja sam cuo da svi moraju to imat jer ima neka finta kao da hrv mogu tuzit te kompanije ako napravish pi*d tam neko, ovako se onda ogradila sa d1, to se u jedan dan polozi, oko 700kn doje i onda morash u rijeku poci po pomorsku knjizicu,

Ispravak tečaj košta 803kn (d1)1 dan (nautički centar Rijeka ili pomorsko učilište Šibenik)
Zdravstveni pregled za pomorsku koji ujedno važi i za brod 1100kn (Rijeka,dr.Nebojša Nikolić,Riva Boduli 1)
Sama pomorska 70kn(vadi se prema mjestu prebivališta,za sve iz kontinentalne Hrvatske u Lučkoj kapetaniji u Rijeci 150m dalje od dokt.Nebojše)
Za europske brodove moraš još položit (d2)koji košta 3050kn 6dana Zagreb
Te putničku sigurnost isto 803kn (Rijeka,Nautički centar)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: beto on 04/February/2010


A to se mora obavezno imati? Jer mi je agentica rekla da za kruzere to nije obavezno.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: ledeni6 on 04/February/2010
Moraš imati pomorsku knjižicu!
A nju ne možeš dobiti bez tečaja prvog navedenog,i bez liječnčkog
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 04/February/2010
To bi kao trebalo značiti da ja iz Slavonskog Broda moram pomorsku knjižicu vadit u Rijeci?
Ima u Brodu lučka kapetanija,možda mogu i tu to sredit?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Seaman on 05/February/2010
koliko se realno može zaraditi kao bar waiter uz pretpostavku da si vrijedan,ljubazan i sposoban........  :run:

Gledaj, to sto si naveo ti je oko 50 % faktor  ::yes::
Ostatak otpada na skrukturu gostiju, i to je to, a ako su ti oni stari i nece nista da piju, dzaba ti sva ljubaznost!  oT
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 05/February/2010
to mi je jasno ali daj mi recimo neki prosjek kad sve uzmeš u obzir....
jel mogu racunat na nekih 1500-2000$ u prosjeku?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Seaman on 05/February/2010
to mi je jasno ali daj mi recimo neki prosjek kad sve uzmeš u obzir....
jel mogu racunat na nekih 1500-2000$ u prosjeku?

Definitivno ne racunaj na taj prosjek.
Moze se desiti da na karibima ako radis na bazenu, zaradis 3000$, i sve super, ako dobijes odgovarajuci brod, ali pak ako dobijes na primjer brod na mediteranu, gdje od 12 dana kruza ima 9 portova, tipa Barselona ili Cannes, zaradices vrlo vjerovatno 400$ mjesecno, sto je i bio slucaj dosta puta.
Opet ponavljam, kako te sreca posluzi sa brodom na koji ces se ukrcati, i kakve ces goste imate.
Nema tu, ovo, ono, pa ipak prosjek...tu ti je sve lutrija.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 05/February/2010
ok hvala ti na informacijama,javascript:void(0);
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 05/February/2010
Evo info za sve kontinentalce koji moraju izvaditi D1 i pomorsku knjizicu.....
To možete napraviti i u Zg,ne znam kako se točno zovu ali uglavnog:

                                Nautička...nešta  tel:01 4884600

                                                                                           
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Mr.Remba on 24/February/2010
Evo info za sve kontinentalce koji moraju izvaditi D1 i pomorsku knjizicu.....
To možete napraviti i u Zg,ne znam kako se točno zovu ali uglavnog:

                                Nautička...nešta  tel:01 4884600

                                                                                           

evo link     www.nauticki-centar.hr
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Mali_Lala on 05/April/2010
Imal` koga da ide na CCL Sensation 15.05. ?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: zloca87 on 05/April/2010
Preko koje si agencije isao,i kada na intervju?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borissb79 on 19/April/2010
Ja sam trebao ici 15.5. na sensation ali mi je odgođen odlazak i sada čekam novi ugovor,novi datum odlaska je 12.6. nadam se da me tu netko ne mulja jer sam večinu stvari vec platio....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: hrgi on 30/April/2010
Ja sam trebao ici 15.5. na sensation ali mi je odgođen odlazak i sada čekam novi ugovor,novi datum odlaska je 12.6. nadam se da me tu netko ne mulja jer sam večinu stvari vec platio....

Tako je i meni bilo! javili su mi taj isti datum za sensation i onda odgodili let za 28.6.
Rekli su mi da se ne uzrujavam jer je to zbog nekih njihovih-amerskih razloga!
pzz a i vidimo se na sensationu ako ne dođe do promjena :-))
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: hrgi on 30/April/2010
Ako itko treba rijec ili dvije o bar collage-u na liniji carnival neka se javi PM.
Rado cu pomoci neodlucnima...evo ja sam ga upravo zavrsio....

Pozdrav svima



ne mogu ti pisati na PM nemam pojma zasto pa zato ovako pisem. :-) zanima me taj college pa ako mozes i imas vremena reci nama pocetnicima malo o tome :-) pzz
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Jozo_rb on 30/April/2010
hrgi, nemožeš mu poslat PM jer on više nije registrirani član foruma
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sun on 30/April/2010
Evo mogu ti ja malo reci o tom koledzu, posto sam ga zavrsila pred jedno godinu dana.

Koledz se odrzava na jednom od ova 2 Cranival broda, Sensation ili Imagination u trajanju od tri tjedna.
Kad dodjes na brod upoznas sve ljude koji ce sa tobom bit na koledzu, jedno 20 do 30 ljudi, i svog trenera.
Predavanja su savki dan po jedno 7 sati, ne u komadu.
Dobijes uniformu od koje moras platiti hlace u iznosu od 10$ i kosulje od 20$, placas ih na kraju koledza kada od kompanije dobijes i 200$ i extra novac od tipsa kojeg si zaradio u zadnjem tjednu koji sluzi kao praska u baru.
Svaki tjedan imas jedan veliki ispit koje se boduje u postocima, a skoro svaki dan prije predavanja odrzava se mali kolokvij koji se takodjer boduje ali sluzi vise tebi kao uvid u tvoje znanje.

Ispiti se sastoji od pitanmja sigurnosti, vrsta vatre, imena koktela, klasicnih carnivalovih koktela...vrsta ruma, vodke...itd...al ne  moras se uopce brinuti sve ces nauciti slusajuci na predavanjima i zapisivajuci u biljeznicu.

Trener ti pomaze da se ukolopis u novu sredinu, gleda tvoj pozitivni stav, zelju za ucenjem, odnos prema  kolegama....i to sve na kraju utjece na evaluacijski postotak sa kojim ides nakon koledza na novi brod.

Koledz je jedno jako lijepo iskustvo na koje upoznas i steknes dosta prijatelja, zabavis se, naucis puno korisnih stvari koje ce ti dobro posluzit u poslu...

Rad na brodu je jedno divno iskutvo koje te nauci monogim stvarima od samostalnosti i snalazljivosti, upoznas sam sebe, iznenadis se na koliko si pozitivnih stvari sposoban a da to nisi ni znao...

Bar je divan department, itekako se da zaraditi ako si voljan, da se vidjet punoooo lijepih portova i mjesta o kojima si mogao samo sanjati...

Samo naprijed, uzivat ces u svom novom poslu i nacinu zivota!!!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: rooby on 03/May/2010
Strasne rijeci ohrabrenja za nas koji cekamo da nas zovu na ukrcaj po prvi put :)  :plovim:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Mali_Lala on 05/May/2010
E, `vako. Ja prekosutra treba da dobijem kartu, stim da mi je danas javljeno da mi je termin pomeren sa 15.05. na 30.05.
Videcu o cemu se radi u petak. I sad ce vec valjda biti poslednja promena plana.
Polako pocinje da mi bude dosta odgadjanja i promena plana... :) oT
Jel onda ima jos neko da ide u ovom terminu?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: borko on 12/May/2010
Mali Lalo,ja treba da idem30.05,ali jos nisam dobio kartu.Koliko vremena si cekao na kartu?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: executioner28 on 18/May/2010
bio danas u EPu radi posla u Bar departmentu pa su mi dali neke materijale i rekli da se vidimo na interview-u za Royal kad bude.
A sad kad sam doma dosao vidim da su materijali za Bar Server. Da li je to isto sto i Bar Steward ili nesto drugo?
moze mala pomoc, pogotovo me zanima dio o zaradi...


hvala
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Mitvuk on 18/May/2010
Bar steward, server, waiter, sve ti je to isto, nemaš brige, za zaradu neznam tacno za Royal kako je, al sam pricao sa nekim momcima koji su bili na Celebritiju, oni su u sklopu Royala ili tako nešto, i rekli su mi da nisu ispod dve hiljade mesecno. Kao bar steward ti je dobro cak i na Princessu, koliko prodas 15 % je tvoje, pa ako se malo potrudis mozes lepe parice da zaradis. Mozda se malo duze ceka za ukrcaj u bar department-u al se ipak ispalti. Pozdrav!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: executioner28 on 18/May/2010
Bar steward, server, waiter, sve ti je to isto, nemaš brige, za zaradu neznam tacno za Royal kako je, al sam pricao sa nekim momcima koji su bili na Celebritiju, oni su u sklopu Royala ili tako nešto, i rekli su mi da nisu ispod dve hiljade mesecno. Kao bar steward ti je dobro cak i na Princessu, koliko prodas 15 % je tvoje, pa ako se malo potrudis mozes lepe parice da zaradis. Mozda se malo duze ceka za ukrcaj u bar department-u al se ipak ispalti. Pozdrav!

puno ti hvala... meni osobno najvise sumnjivo da me zele progurati tamo, a nemam iskustva u tom segmentu.
Al eto zelja mi je bila u Bar pa su me valjda poslusali. :)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: ivica1403 on 16/June/2010
Moze li mi neko reci uslove na .celebritycruises companiji u bar departmentu,Unapred hvala
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: runner on 19/July/2010
Runner sa Sensationa - Nakon prve sedmice bio je prvi bar college test. Test je bio potpuno isti koji je postavljen ovdje (broj jedan). Pored bar college test-a bio je i test iz Safety rules, i to nije bilo neki problem.
Da se uci -uci se, da se radi - radi se, ali ako se dobro covjek pripremi na sve to sto ga ceka (iako se ne mozes sasvim pripremiti jer sve premasuje tvoja ocekivanja, ali definitivno ovaj forum itekako pomaze, pomaze razgovor sam sa sobom, pomaze samoohrabrenje, pomaze jasan cilj i namjera i plan zbog kojeg se covjek odluci za posao na brodu) jednostavno ne bude toliko strasno (bar evo za prvih 7 dana)!!!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: g.shop on 19/July/2010
neznam za royal ali na carnivalu bar steward nesluzi goste niti prodaje pice vec priprema bar i skuplja case. jednom recju rade kao crnci. a kinta je veoma slabo. vecinna bar steward je iz indinezije ili filipinci. ovo ti je za carnival. mozda je na drugim kompanijama drugacije. bar tender radi u sanku sprema koktele, bar waiter slusi goste prodaje im pica a bar steward sve to pocisti na kraju dana. za bar stewarda ti netreba iskustvo niti neko preterano znanje engleskog. jos jednom ovo je na carnivalu. ali posao je svuda manje vise isti.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: lapidus on 21/July/2010
Moze li neko napisati iz licnog iskustva za Bar waitera tj. servera koje je radno vreme ? Koliko imas free time? I zanima me ako nekoliko gostiju usput te pita da doneses neko pice ,kako moze sve to da se upamti? Tj. da li Bar waiteri mogu da donesu samo jednu porudzbinu a ako drugi gost pita u medjuvremenu da donese i njemu npr. koktel, waiter kaze Please  wait?

Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: LkLdKL on 30/July/2010
Moze li neko napisati iz licnog iskustva za Bar waitera tj. servera koje je radno vreme ? Koliko imas free time? I zanima me ako nekoliko gostiju usput te pita da doneses neko pice ,kako moze sve to da se upamti? Tj. da li Bar waiteri mogu da donesu samo jednu porudzbinu a ako drugi gost pita u medjuvremenu da donese i njemu npr. koktel, waiter kaze Please  wait?



Lapidus radno vreme ti je 24h , jer ti si takoreci na raspolaganju svo vreme !!!  sto se tice primanja porudzbina , cenim da je to tvoja stvar kako ces, ti mozes u slucaju da ti je dobro pamcenje da doneses i tom gostu, koktel, short drink, ali pod uslovom da ti ovaj pre ne ceka ....
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sego_v on 09/August/2010
Pozdrav svima! Da li se u svakoj kompaniji pohadja koledz test? I, da li na tim predavanjima dobijamo sve neophodne informacije i materiju za polaganje tih testova(tj. da li polaganje tih testova u tom slucaju zavisi samo od nas samih, da li ih spremimo kako valja)? Da li na tom koledzu imamo dosta vremena da se kvalitetno pripremimo za te testove? Unapred hvala!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: maca on 19/August/2010
Prosla sam intervju za bar server na Royal Caribbean, jel ima neko ko je bio na Royal Caribbean?
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: Milosevic on 31/August/2010
Dobio sam datum    9 Septembarkrecem od  Rim,Italija-------------- Celebrity Equinox------------------ ima li koga na taj datum
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: sky glider on 31/August/2010
I ja sam prosao intervju u Beogradu 23. avgusta za Princess i dobio mesto bar steward tj. bar waiter. cestitam ostalima!
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: mbanex on 19/September/2010
Lapidus radno vreme ti je 24h , jer ti si takoreci na raspolaganju svo vreme !!!  sto se tice primanja porudzbina , cenim da je to tvoja stvar kako ces, ti mozes u slucaju da ti je dobro pamcenje da doneses i tom gostu, koktel, short drink, ali pod uslovom da ti ovaj pre ne ceka ....

Radno vreme ti je oko 10 sati dnevno... Nekada i 12, ali bar department je daleko najopusteniji u celom Hotel departmentu, sto cete i sami videti...
Te price 24h dnevno su cisto zastrasivanje.... Samo opusteno, hrabro, sa verom u sebe i jasnim ciljem u glavi i nece biti nikakvih problema!
Pozdrav i mirno more svima!!! :)
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: the_dogg on 24/September/2010
Ja sam bio na itervjuu za bar servera.
Nisam prosao zato sto nemam relevantno iskustvo  iako imam bar 4 godine iskustva rada po kaficima.
Na intervjuu sam pitan za radno iskustvo, a kada sam dao odgovor sledece pitanje je bilo da li znam da napravim neki koktel. Kada sam rekao da ne znam dobio sam odgovor da bih za posao bar servera morao znati da napravim bar 10 najpopularnijih koktela. Na moje pitanjezasto bar server treba da zna da pravi koktele odgovor nisam dobio. Receno mi je samo da se vidimo u januaru ponovo, a da do tada naucim da pravim bar 10 koktela, strana piva, razlike izmedju viskija,vrste tekile, votke. Sve sem koktela znam. Ne razumem zbog cega bar server treba da zna da pravi koktele kada za to u baru postoji bartender.
Da li neko moze da mi pojasni da li mi je pravljenje koktela potrebno ukoliko konkurisem za bar servera/waitera?
Naj komicnije u celoj ovoj prici je to sto sam prilikom predavanja dokumenata u employment-power tj gospodji Sandi Tadic  rekao da ne znam da pravim koktele na sta sam dobio odgovor da mi to za bar waitera nije potrebno i da cu to vremnom nauciti na brodu, a onda na intervjuu sok pitanje DA LI ZNAS DA PRAVIS KOKTELE.

Sastav koktela mora znati konobar, jer ti dolazis u taj prvi kontakt sa gostom, ne barmen.Firma zeli da zna da ima kvalitetnog konobara, pa tako kad dodje u kontakt sa gostom da zna izrecitirat sve il djelimicne sastojke nekog koktela.To rade jer zele smanjiti mogucnost tuzbe.Vecina gostiju boluje od ove il one alergije, neki jednostavno ne vole neki sastojak pa zatraze da ga izostavis, dok drugi zele probati nesto novo i pitaju te za sastojke lupam Zombie cocktail.
Ovo sve znam iz licnog iskustva, ne bi vjerovao kakvih ljudi ima.Meni covjek dolazi i trazi mi vino.Donosim mu, na sta bi njegova iduca reakcija bila: Hmm, ovo vino je 2005 godiste.Molicu da mi nadjes 2004,to je bila dobra godina. :banana:
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: natal on 24/September/2010
Normalno da trebash sve znati rade.

Ja sam sad radio na sezoni kao konobar a znam sve koktele. mislim sve. 100-120 komada.

4 konobara radila. Ja svaki dan bar 100 komada prodam. Njih troje ako uspiju 50 zajedno. Nisu imali poima o koktelima. Pogotovo gost naruci nesh sto nije na meniju a oni ko iz topa nemaa. Recimo nismo imali mojito. Nije bilo mente. Sve talijani oce mojito. Doje njih 8, oce mojito. Ovi kazu da nema i sad ili se talijani dignu i odu ili pivo naruce. Neki naruce kapirinju al to je ono... Dok recimo komotno kazesh nema mojito jer nema mente. El moze capirisima. Isto sve ko mojito samo bez mente. 90% ih uzme i niti jedan se nije zalio niti vratio koktel.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: CEO on 24/September/2010
@the_dogg, potpis na tvoj odgovor zašto bar server treba znati koktele, sve kao iz knjige.

Vjerovatno najvažniji podatak je da dosta ljudi nešto ukrade/promijeni/doda kod koktela, da ga učini "posebnim", pa bilo zgodno da server zna o čemu mušterija priča, jer neće se izvući sa riječima "ja sam samo server, ne znam ja to."

Drugo, taj pravni element, puno je ljudi alergično na nešto, kao što restaurant waiter mora znati ima li koga u restoranu alergičnog na nešto, tako treba znati i bar waiter. Ako mu se netko počne valjati po podu, pakira kufere.

Osim toga, kompanija traži nekoga tko želi više od biti server, jer ako je radnik ambiciozan, to znači da želi više zaraditi, a što više on zaradi, zaradi i kompanija. Logika.
Title: Re: Bar department (Bartender, Bar waiter,...)
Post by: the_dogg on 24/September/2010


Vjerovatno najvažniji podatak je da dosta ljudi nešto ukrade/promijeni/doda kod koktela, da ga učini "posebnim", pa bilo zgodno da server zna o čemu mušterija priča, jer neće se izvući sa riječima "ja sam samo server, ne znam ja to."

Osim toga, kompanija traži nekoga tko želi više od biti server, jer ako je radnik ambiciozan, to znači da želi više zaraditi, a što više on zaradi, zaradi i kompanija. Logika.

To i jest nauceno iz knjige,autor je Nino Cataldo, jedno vrijeme bio personalni trener i 24/7 ponavljao da smo mi ustvari temelj KOMPANIJE!
E ovo je stvarno odlicno receno.Ovog sam se naslusao i previse,tokom moje tkz. obuke.Naime, imao sam mogucnost raditi i druziti se sa jednim od najpoznatijih svjetskih barmena, konobara i bar menagera.Iako sam radio u sekciji konobara, cesto smo isli na predavanja kod jednog od svjetski poznatih barmena, a to je Zac Mirza.

Imali smo priliku uciti od njega i svaki potez smo slusali pozorno.Non-stop sto je ponavljao: "Sa zivotinjama je lahko. Sa ljudima je tesko.Vjerujte mi, jer ja sam poceo sa pozicije Barttendera, a vidi te me sad, izdao vise knjiga i napravio 20 novih koktela na trzistu.Putujem mnogo, dakle uzivam u svom poslu.Ali gdje god otisao, nikad ne postizete 100% zadovoljstva kod kupca, uvijek naide bar jedan da prokomentarise djelo.Gledaj te to kao dobru stvar, jer tako sam ja napravio 20 novih koktela."

I vjerujte mi, svaka rijec mu je bila na mjestu.Kao konobar sam morao znati 180 koktela, vise vrsta vina ili bilo kakvih pica... da vam docaram, cak smo morali znati razliku izmedju 7 vrsta kafa... ljudi se vode pod parolom "rad je stvorio covjeka" !