Forum
Posao na Brodu => Brodska odjeljenja ~ Departments => Bar Department => Topic started by: konan2510 on 17/August/2011
-
Postovani forumasi,
moj drugar je u aprilu 2011. prosao intervju za somelijera u Royal Carribean (agencija EP). Medjutim, sve do sada se nije ukrcao. Upravo je po hiljaditi put zvao EP i Sinisa Golac mu je pomenuo da ce verovatno morati da ide na drugi intervju u okviru RCCL. Ima li neko slicno iskustvo? Da li bi trebalo da se direktno obrati RCCL-u i kako ili da pasivno čeka poziv za drugi intervju u okviru te kompanije. Svaki savet je dobrodosao.
-
Da kao i u svemu domaci agenti se uvek pokazu neposobnim za posao . Dok posla ima dok ovi salju traze radnike oni "znaju "da rade .
Cim ih neki drugi agent iz Indije ili Philipina pretekne oni kao ovce pojma nemaju nista . Posao agenta je posao je mendzera i promotera njegov posao je da te ukrca ne da ti ponudi ugovor ili sta ja znam vec .
Zato prilikom odabira agenta ,morate mu dati do znanja da tek na ukrcaju moze povuci sredstva koja mu vi dajete (nikako na ugovoru) ,dalje neophodno je i zvati regrutera i biti dosadan .Jer nasi agenti su smejuria uglavnom bivsi kuvari i konobari koji bi da se bave ozbiljnim poslom .
Zato se to desava . Nadam se da ce posle ovog tvog posta Sinisa Golac i EP uraditi nesto .
Na
-
Ako neće morati ništa platiti za taj drugi intervju, šta drugo reći, neka proba. +U+
Dobro reče @neb, oni samo pripreme čovjeka, a poziv dolazi sa drugoga mjesta.
Je li platio za onaj tečaj za sommeliera preko EP?
-
Tecaj za somelijera je tada naplacivan 250EUR i trajao je 3 dana. Drzao ga je Aleksandar Norsic, ali on vise ne radi u EP
-
Je li ga platio, prošao, dobio certifikat?
-
ja bih trebao ici na taj kurs ali vise nije 250 nego 500 eura,ali nemam izbora.
znam da ima sersa u srbiji ali e kod njih se ne zna kad se odrzava,navodno kad se prikupe kandidati
-
Redovno prati sajt SERSA www.sersa.org.rs. Obuke se odrzavaju svako malo. Poslednja je pocela 19. septembra 2011.
"19. septembra 2011.g. počinje 32. profesionalna obuka za sommeliere. Obuka će održati u klubu ''Vila Jelena'' u Beogradu. Više informacija i prijavu možete dobiti kod direktora obuke SERSA Saše Pejića na tel: 065 8090 307 i mail: sasa.pejic@sersa.org.rs ili kod predsednika SERSA Miroslava Radojčina na tel: 064 229 2289 ili na mail: miroslav.radojcin@sersa.org.rs"
-
jos samo jedno pitanje,da li je to validan sertifikat?
-
Kompaniju ne zanima tvoj certifikat, već ono šta znaš i kakva si ličnost. Možda bi ti značio certifikat prestižne strane institucije (Court of Master Sommeliers) i sl.
Što se validnosti naših certifikata tiče: Employment Power certifikat = SERSA certifikat = :haha:.
Kurs Employment Powera nije organizovan u saradnji sa brodskim kompanijama pa da ti je garantovan posao po završetku kursa.
Organizovanje kursa je samo dodatan izvor prihoda za Employment Power i Employment Power nije ovlašten za to od strane brodskih kompanija.
Zato, formalno, Employment Power i ne organizuje taj kurs, već to čini Bar & Wine Laboratory iz Zagreba (kako Employment Power-u ništa ne bi moglo biti prigovoreno od strane brodskih kompanija)
Na forumu imaš skriptu po kojoj se radi na oba ta kursa. Dobro je nauči. Idi na sajmove vina i obilazi podrume vina.
Pomoću interneta istraži sve što ti iz skripte nije jasno i proširi to znanje. Nadasve, uči engleski, jer intervju traje oko 40 minuta.
Ako te već svrbe pare, uplati i taj kurs, ali od njega nećeš imati naročite koristi.
Bitna informacija: u Beogradu su predavanja na srpskom, a u Zagrebu na "engleskom".
Na intervjuu najveću ulogu igra tvoj personality tj. da li se dopaneš osobi koja te intervjuiše.
Znanje je takođe bitno, ali je u drugom planu, jer te oni, iako ništa ne znaš, lako mogu obučiti za obavljanje tog posla.
-
cekaj covece,pa sta te to sve pitaju na intervju-u,kada traje 40 minuta.
vidim da ti imas sertifikat,jesi mozda bio na intervjuu za sommeliera i ako jesi mozes mi reci kakvog tipa su pitanja ako ti nije problem?
-
Sto se pitanja tice, o njima je dosta pisano na forumu: od kog grozdja se pravi Chianti, dozvoljene vrste grozdja za crna vina u Bordeaux, šta bi preporučio uz ribu i i kuvano povrće prelivene krem-sosom, razlika izmedju Champagne i sparkling vine, kako se pravi Champagne, kako bijelo, a kako crveno vino, kako se skladišti tvoje vino, razlika izmedju new world i odl world wines, šta znaš o australijskim vinima i vinarijama,...
-
hvala ti konane.
-
Kompaniju ne zanima tvoj certifikat, već ono šta znaš i kakva si ličnost. Možda bi ti značio certifikat prestižne strane institucije (Court of Master Sommeliers) i sl.
Što se validnosti naših certifikata tiče: Employment Power certifikat = SERSA certifikat = :haha:.
Prva konstatacija je uglavnom tacna. Sa drugom se ne bih slozio. EX YU zemlje su vinske zemlje i Aukse to dobro zna. Zna i koliko je Srbija uznapredovala po pitanju vinske kulture poslednjih godina a to je sve zahvaljujuci SERSI. Nije sad da ih nesto promovisem, rezultati govore: Djurdja je treci sommelier Evrope. Na Svetskom prvenstvu u Cileu je dobila nagradu za najbolju preporuku za Syrah. Rajta je bio head sommelier na QM2 godinama. Mikica je bio najbolji sommelier na Crystalu godinama itd. itd. E, da, Minja Petrovic je dobio posao na Carnivalu direktno, tako da moze, nije tacno da ne mozes odmah na Carnival kao sommelier. A sto se medjunarodnog priznanja tice, pozivam vas da dodjete na sledece takmicenje pa da sami vidite ko je u komisiji.
Pozdrav.