Forum

Posao na Brodu => Brodska odjeljenja ~ Departments => Bar Department => Topic started by: The_Bartender on 12/March/2012

Title: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: The_Bartender on 12/March/2012
Pozz svima  :uzdravlje:
U toku proučavanja stvari koje ne znam, mnogih skripti i dana guglanja  :google:ˇ za ovaj nadam se uspješan interview krajem mjeseca, odlučio sam da sam sebi malo pomognem, tako što ću napisati sva moguća i nemoguća pitanja i sam sebe random ispitivati i tako provjeriti svoje znanje.

Za 2 sedmice je test narastao na nekih 40+ pitanja, pa sam odlučio i da ga uploadujem kako bi još neko imao koristi od njega.

Namjerno nisam stavio odgovore, kako bi svi vi koji imate namjeru aplicirati za Bar Department, ili čak već radite tu mogli testirati svoje znanje.

Odgovore pišite ispod tako da svi imamo mnoštvo pitanja i odgovora na jednom mjestu...

Također pišite i pitanja na koja ne znate odgovor  :google!: Ili dodatna pitanja koja bi mogli uvrstiti u test.

Pozzzzz svimaaaa i puno sreće u predstojećim interview-ima!!

 :D

Bar Knowledge Test

1.   Who is BarTender? Describe with your words.
2.   What is UpSale?
3.   How would you Upsale a Gin?  Describe with your words.
4.   List some of essential Bar Tools.
5.   What is Gomme?
6.   What is Half & Half?
7.   What does A.B.V. stand for?
8.   If Rum is 151 Proof, how much A.B.V it has?
9.   What means the term Breakage?
10.   What is Legal Drinking Age in the U.S.?
11.   How can we divide Glasses?
12.   Name 5 Glasses and Drinks for them.
13.   Name the Spirits.
14.   What is difference between Brandy and Cognac?
15.   What means V.S.O.P and what X.O. ?
16.   Name 3 Cognacs and 3 Brandies you know.
17.   How can you divide Whiskeys?
18.   What is difference between Scotch and Bourbon?
19.   What is difference between Malt and Blended Whiskey?
20.   Name 3 popular Scotch, Bourbon & Rye Whiskeys you know.
21.   How can we divide Tequilas?
22.   Name 3 popular Tequila brands you know.
23.   How can you divide Wines?
24.   Name 3 Red and 3 White Grape classes.
25.   Wine tasting Steps?
26.   What is Bouquet?
27.   What means Brut?
28.   What is the difference between Sparkling Wine and Champagne?
29.   What is the difference between Lager and Ale Beer?
30.   Name 5 popular Beer brands you know, and their countries of origin.
31.   Name 5 popular Vodka brands and their countries of origin.
32.   Name 3 Gin brands you know.
33.   Name 10 Liqueurs and their ingredients.
34.   What is difference between Cocktail and Mocktail?
35.   Name 5 Cocktails and describe their creation process.
36.   Name 2 Before and 2 After Dinner Cocktails.
37.   What is Screwdriver?
38.   What Glass will you use for Caipirinha?
39.   If guest orders Margarita, what will be your 1st question and what 2nd?
40.   If guest orders Martini, what will you ask him?
41.   Which cocktail will you get if you mix Half Pina Colada and Half Strawberry Daiquiri?
42.   Which cocktail will you get if you add Galiano to Screwdriver?
43.   What is the name for Spirit used in a Cocktail?
44.   What will you do if you accidentally break a glass near ice container?
45.   How will you serve the guest who appears intoxicated and wants another alcoholic drink?
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Argonaut on 12/March/2012
Vrlo dobro i veoma poučno.Savetujem da se bazirate na Viskiju i Rumu to su najčešća pitanja,mada sve je u opticaju. ;D
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: cherrypita on 13/March/2012
Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  oT ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  :haha:, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  :smack:
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: The_Bartender on 13/March/2012
Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  oT ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  :haha:, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  :smack:

Jel gospodja bila Auksie?? Koliko je trajao interview molim te??
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: cherrypita on 13/March/2012
E pa valjda ta, plava zenica azdaja  :rofl:
Ja nemam predstavu koliko sam bila unutra, mada drugi kazu 15min sigurno, a jesmo se lepo ispricale  :haha:.
Naravno, sve je kasnilo, kao po obicaju...
Meni je bila skroz cool, iako me je izresetala sa pitanjima i zahtevima. Stvarno nije strasna, samo je vazno da se  :rofl:
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Charlie on 26/May/2012
Ti si covece car!!!

Meni nije problem da znam sve to, meni je problem da znam sta da se pitam

 ="" ako vam se uci zajedno slobodno mi se obratite :D
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Inkognito on 29/June/2012
Charlie jesi li bio na interview-u ?
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: boksi on 28/April/2014
Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  oT ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  :haha:, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  :smack:
druze kada te je pitala za up salling sta si  ti odgovorio pitam te jer i ja sam pao na to pitanje jos nesto kao bi sada odgovorio na to pitanje
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Argonaut on 29/April/2014
Upselling ti je prosto  :D Pokušaj da gostu uvališ skuplje piće od traženog,a da pri tom se on oseća zadovoljno.Nisam verovao u to,dok nisam video sopstvenim očima.Upselling je isključivo za Amere jer su inače glupi.Primeri toga su:
Dobar dan dajte mi dzin-tonik(smatra se house(najjeftiniji) dzin i tonik).E onda tu stupaš ti i odgovaraš:Naravno,da li želite Hendricks ili Bombay Saphire,ostavljaš mu uslov između najskupljeg i jednog od skupljih.On/Ona te pogledaju ko tele u šarena vrata i kažu:Ok,Hendrick.I eto ga,ti si uradio upsseling.
Za dzin je Hendrick,za scotch je Blue Label,Konjak ako si toliko lud Luj XIII,Merlo Columbia Crest,Sauvignion Nobilo,itd.Bezbroj primera.
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Black87 on 03/June/2014
Ekipa bokic :)

Ja sam bio na razgovoru i gospon koji radi u Uspinjaci mi je ponudio tj apliciro me za posao bar servera/bar tendera. Ispitivo me sve zivo  po engleskom, kak se radi cappucino, pive koje imam u bircu di sad radim, koktele i gluposti da ne nabrajam. Reko je da mi je dobar engleski, da sam pristojan momak i da imam dobre sanse da dobim posao ali moram naucit neke stvari. I tako je on meni na mail posalo 70 strana njihove literature o svima bez alkoholnim i alkoholnim picima da nacuim i kroz 20-ak dana se javim da me ispita, ako cu znat idem na razgovor sa agentom iz kompanije ovisno na koj brod me posalju.

Moje pitanje, jesu ovak slicna pitanja na tom razgovoru koji me sad uskoro ceka? I sto sve mogu ocekivat da ce me ispitvat?

Hvala unaprijed :)
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: joker on 03/June/2014
a mogao bi i dad uploudujes to nesto sto ti posalju za buduce kandidate, da doprineses malo forumu...  :deda: :deda:
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Black87 on 03/June/2014
http://postimg.org/gallery/2bfa5ins/
http://postimg.org/gallery/2yolak1a/
http://postimg.org/gallery/4gqzh4tg/
http://postimg.org/gallery/b04i1nnm/
http://postimg.org/gallery/ck65p24i/
http://postimg.org/image/x1iw7dzz7/
http://postimg.org/gallery/ahg6u2ni/
http://postimg.org/gallery/659gsdy6/
http://postimg.org/gallery/bn5vemn8/

To je to, dvije slike mi ne zeli al nisu nesto bitne.
Ako ko ima kakva iskustva s takvim intervjuima nek kaze, dobro ce doc ;)
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: zorana zox on 11/August/2014
A kako biti siguran kako se na engleskom citaju nazivi svih tih marki pica?
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: konsuelo on 11/August/2014
Upselling ti je prosto  :D Pokušaj da gostu uvališ skuplje piće od traženog,a da pri tom se on oseća zadovoljno.Nisam verovao u to,dok nisam video sopstvenim očima.Upselling je isključivo za Amere jer su inače glupi.Primeri toga su:
Dobar dan dajte mi dzin-tonik(smatra se house(najjeftiniji) dzin i tonik).E onda tu stupaš ti i odgovaraš:Naravno,da li želite Hendricks ili Bombay Saphire,ostavljaš mu uslov između najskupljeg i jednog od skupljih.On/Ona te pogledaju ko tele u šarena vrata i kažu:Ok,Hendrick.I eto ga,ti si uradio upsseling.

da li je netko imao problema s tim upsellingom? npr. gost naruči gin i tonik, ti mu uvališ skuplji gin, pa se on kasnije žali kad vidi račun jer mora platit malo više. da li uvijek naglasite da je razlika u cijeni?
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Zeljko90 on 15/August/2014
Ko zeli ici za bartendera, moj mu je savet da prostudira malo ove koktele...
http://recepti-za-koktele.com/recipes.php  ;)
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: MissPhoenix88 on 16/August/2014
Ko zeli ici za bartendera, moj mu je savet da prostudira malo ove koktele...
http://recepti-za-koktele.com/recipes.php  ;)
Ovo je korisno i za konobare, sudeci po onom sto sam do sad cula o toj poziciji. Fala lepo!  :)
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: gogo_ca on 16/August/2014
Ovo je korisno i za konobare, sudeci po onom sto sam do sad cula o toj poziciji. Fala lepo!  :)
Korisno je i za goste,da znaju sta da naruce   :yahoo:
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: MissPhoenix88 on 16/August/2014
Korisno je i za goste,da znaju sta da naruce   :yahoo:
Ma ako si nam rek'o  :yahoo:
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: bomboclat on 27/August/2014
http://postimg.org/gallery/2bfa5ins/
http://postimg.org/gallery/2yolak1a/
http://postimg.org/gallery/4gqzh4tg/
http://postimg.org/gallery/b04i1nnm/
http://postimg.org/gallery/ck65p24i/
http://postimg.org/image/x1iw7dzz7/
http://postimg.org/gallery/ahg6u2ni/
http://postimg.org/gallery/659gsdy6/
http://postimg.org/gallery/bn5vemn8/

To je to, dvije slike mi ne zeli al nisu nesto bitne.
Ako ko ima kakva iskustva s takvim intervjuima nek kaze, dobro ce doc ;)


Odlican post mnogo si mi pomogao. Aplicirao sam za princess bar waiter pos ali trebalo bi biti slicno. Koliko vidim prva tri linka su za moju poz a ostalo za bar tender pos ako sam dobro shvatio?
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: Sobchak on 02/September/2014
Danas sam imao viška vremena (zbog kiše) pa sam rješio test(uz pomoć googla naravno).
Nisam rješio svih 45 pitanja, samo ona za koja mislim da će biti bitna za moju poziciju i ona koja su mi bila zanimnjiva.

http://speedy.sh/uv2PF/Bar-Knowledge-Test.docx
Title: Re: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!
Post by: StaS on 08/July/2017
http://postimg.org/gallery/2bfa5ins/
http://postimg.org/gallery/2yolak1a/
http://postimg.org/gallery/4gqzh4tg/
http://postimg.org/gallery/b04i1nnm/
http://postimg.org/gallery/ck65p24i/
http://postimg.org/image/x1iw7dzz7/
http://postimg.org/gallery/ahg6u2ni/
http://postimg.org/gallery/659gsdy6/
http://postimg.org/gallery/bn5vemn8/


To je to, dvije slike mi ne zeli al nisu nesto bitne.
Ako ko ima kakva iskustva s takvim intervjuima nek kaze, dobro ce doc ;)

Hvala puno danima trazim informacije po forumu , ovo je pravo blago  :clapping: