Zeleo bih da podelim moje iskustvo sa vama, koji cete biti u situaciji da mozda radite na recepciji. Ja kada sam potpisivao ugovor ove i slicne vrste informacija nisam mogao da nadjem na ovom forumu.
Posle 3 godine apliciranja kod njih dobio sam ugovor za sezonu 2018 kao dnevni recepcioner. Kao sto mnogi znaju koji su iskusili recni brod to je jedna od najboljih ako ne i najbolja pozicija na brodu.
U departmanu je nas troje, FOM, nocni i dnevni recepcioner. Radno vreme je 8-9 sati, sem kad je smena gostiju tada se radi po ceo dan sa maksimalnom pauzom od sat vremena, mada u dogovoru sa mojim FOM mi smo uspevali da odmorimo i po 2-3 sata. U sutini nas dvoje pokrivamo smenu od 07-22h. Ukoliko ja prvi pocinjem pokrivam 07-10h i 14-19h + side job(ciscenje bara, tj sredjivanje stolova i jastucica u Lounge Bar-u) koje oduzima jos 30min. Kada imam pauzu slobodan sam da izadjem napolje i to sam obilato koristio. Bio sam dobar sa kapetanom i mornarima pa sam uzimao i biciklu. Tokom leta kad se usidrimo, proverim na Google gde ima bazen i pravac na kupanje
Ukoliko krecem kasnije pokrivam 09-14h i 19-22h. Recepcija radi i utovar namirnica kao i izbacivanje djubreta. Djubre sam maksimalno fuserio ako je u mojoj smeni, jer ne mogu da ga radim u uniformi pa posle takav da nastavim smenu, kad su me kolege prozivali, ja im lepo kazem da je moj posao izmedju ostalog da se javljam na telefon (sto i jeste) i da sam tu za slucaj da poyove neko iz Head Office-a.
Duznosti i nisu preterano teske, uglavnom se priprema kruz do kruza tj grupa do grupe jer je smena na 7 dana, max 14. Dobije se manifest i podaci o grupi, i na osnovu njih se pripremaju anniversray cards, birthday cards, gift cards, captain table inovation i slicno. Sve se to obavlja po istom sablonu u Wordu. Takodje jedna od duznosti je briga o meniju. Koordinacija sa sefom kuhinje,prepravke i stampanje istog. Koordinacija sa Cruise Director-om i stampanje i prepravka dnevnog programa aktivnosti. Takodje se vrsi naplata i duzenje tj postiranje u sistem za razne usuge(veseraj, maser, frizer, shop, paketi pica). Recepcija je zaduzena i za vodjenje shopa-a koji sadrzi nakit, satove, odecu , suvenire i slicno.
Programi u kojima se radi su Fidelio, MICROS, i jos par manje poznatih koji i nisu neki bauk.
Koliko sam uspeo da primetim, i ne moze da se napreduje dalje od FOM ili Senior FOM, drugaciji je sistem nego na kopnu, tako da Hotel Menadzeri uglavnom dolaze iz F&B sektora.
Ako nekome treba jos informacija iz prve ruke neka pita.
Show Posts
