Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - The_Bartender

Pages: 1 ... 15 16 17 18 19 20 21 [22] 23 24 25 26
316
Moj savjet je da pijete puno zelenog čaja, po mogućnosti u cvijetu, ne onog iz kesica. Pijte 4-5 litara dnevno, povoljno djeluje na organizam, i skida holesterol provjereno. Ako ga ne možete piti toplog, fino ga ohladite i malo stavite limunovog soka unutra, bude pravo osvježenje. Mislim da je bolja solucija od bijelog luka  :rofl:

4-5 Litara?  -()-  Zar neko moze toliku kolicinu tecnosti unijeti u sebe  ""]]

317
Ako zna, neka zadrži za sebe, jer ne odobravam besplatnu reklamu nikome.  :neceici:

 ="" =""  :tuctuc: :tuctuc:

318
Poštovani nova sam ovdje,zanima me koliko bi cca koštalo sve ovo plus agenciji provizija
Unaprijed hvala

Prosurfaj po forumu, imas sve odgovore... Cak i na pocetnoj imas razlicite cifre...

319
Bar Department / Re: Bar Utility, ili?
« on: 02/March/2012 »
Pa eto ti znas dobro engleski i jos imas i nekog iskustva pa opet si otisao za Bar Utility, tako da mislim da nije realno da ja trazim vecu poziciju od te, s obzirom da ja nemam ni dan iskustva.

CV - Iskustvo ti se svakako u većini slučajeva "uljepša" po preporuci agencije... Ti moraš prvo njima dokazati da mozes na tu poziciju, i onda na glavnom razgovoru isto to ponoviti predstvanicima kompanije, što znači da ukoliko si spreman da naučiš i odbraniš svoj CV, onda apliciraj za Bar Waitera, u najgorem slučaju će ti ponuditi utility.

Ali moj prijedlog je svakako da negje odradiš bar mjesec-dva konobarskog posla, jer možeš imati problem ako dođeš na brod i nemaš pojma, ono ne znaš ni tacnu držati...

U svakom slučaju je bolje aplicirati za veću poziciju...

320
Sefe, mozda se dokopao negde  :rasta:

Mora da je :rasta: dobra pravo :D :waiting:

321
Bar Department / Re: UTFB (bar utility) by Cincinnati!
« on: 28/February/2012 »
Dobro govoriš, samo je poanta u tome da Asst. Waiter trpi jer se nada jednog dana upasti za Waitera, što i nije neki quantum leap, i tako zarađivati više od Bar Waitera.
Dok onaj tko krene od Bara, rijetko razvije aspiraciju za rad u restoranu, niti mu se ta prilika previše nudi na brodu, i u prosjeku zarađuje manje.

Da, ali Šefe koliko znam, Bar Waiter se nada promotionu za Bartendera, pa onda kroz koju godinu mozda cak i Heada (ako ima volje da radi i ako se trudi)...

Pa ko zna dalje...

Nezz sad gdje je lakse napredovati, ali mislim da je puno lakse s ljudima koji dodju na opustenu čašicu navečer, nego sa gladnim Amerima, kojima moras služiti predjelo, glavno jelo, desert...

322
Bar Department / Re: UTFB (bar utility) by Cincinnati!
« on: 27/February/2012 »
Za bar utility, mislim da je dovoljno samo engleski da znas.
Za AW na Carnivalu engleski, iskustvo nije vazno toliko.
Royal/Celebrity veoma dobar engleski i iskustvo. Cak sad na predstojecem intervjuu traze engleski + jos jedan jezik.

Da, traze dodatni jezik za musko osoblje, i za Bar Waitere i Bartendere....

A po meni je bolje odraditi ugovor na Utility, pa ganjat promotion na Bar Waitera, jer Asst. Waiter je smor pravi, rad u restoranu ubije moral totalno, rad u Baru je puno opušteniji....

Ne govorim iz vlastitog iskustva, nego iz mnogih koje sam cuo i vidio...

323
Bar Department / Re: Bartender Guide
« on: 27/February/2012 »
Znaci "spike" ti ga je zabiberiti aaa??

E svaka cast Natale, nisam to znao  =""

324
Bar Department / Re: Bartender Guide
« on: 27/February/2012 »

Jel mi mozes pomoci ja sam za bar utility nemogu nista da nadjem o ovim informacijama a sutra je glavni razgovor za safecruse..sad mi ti poslali da nesto i o tome znamo...
podeli tekila (prema starosti)
 sta je Single malt...

Sta znaci premium (npr. vodka)?
Sta znaci "to spike a drink"?
Sta znaci "to up-sell" i kako biste to uradili?


- Pa tekile se dijele na Silver i Gold, ali se dijele i po Anejo oznaci - koliko je dugo starila npr imas Patrón Añejo itd...
- Sva pica se u principu dijele na neke budgetd, premium i top shelf - logicno je da je premium skuplji od budgeta, a top shelf skuplji od premiuma...
- Up sale termin oznacava sposobnost konobara ili barmena da gostu proda premium ili top shelf brand pica koje on zeli... Npr. covjek hoce Gin, a ti ga up-sale.ujes da popije Bombay Saphire koji je skuplji nego gordons.
- Spike a drink je neka fraza za koju nisam siguran, to ti mozda neko od veterana moze reci, ali mislim da se odnosi na skuplja pica ili tako nesto....

Eh sad Single Malt se odnosi na Whiskey (Scotch) i to je Scotch koji je pravljen od samo jednog Malta - smjese žitarica za fermentiranje. Većinom se koristi samo ječam (Barley) i ne dodaju se druge žitarice, za single malt whiskeye, a Scotch se dijeli na Single malt i Blended, blended se dobija tako što se malt whiskey blenda ili miješa sa grain whiskeyem...

Neki brandovi malta - Glenfiddich i Glenmorangie
Neki brandovi blendeda - Chivas Regal, Johnnie Walker...
Bourbon - Wild Turkey, Makers Mark
Cannadian Rye - Crown Royal, Highwood

Jbg druze, ovo sve mozes naci na netu  :google!:  I ako te zanima vrlo lako se nauci, same procese proizvodnje pica, podjele itd...
Cisto sumnjam da ce ti ovo sad pomoci...

325
Hvala Šefe, worshipujem te!  ="" ="" =""

326
Ovako, postavio sam nekad davno slicnu temu, ali nisam dobio konkretan odgovor (mozda jer nisam ni pitanje konkretno postavio :))

Idem sad u martu na intervju za Bartendera na Royalu (aBd)

Jedino sto nisam uspio naci  :google!: a nemam neko pretjerano znanje o tome su VINA!

Zato molim nekog od veterana, posebno nekog ko je u skorije vrijeme bio na Royalu da mi napiše nekoliko brendova vina koje su imali u ponudi,

Bio bih jako zahvalan kada bih dobio bar po 3 vrste bijelog, crnog i neke pjenušce...

Hvala unaprijed!!  :plovim:

327
Bar Department / Re: Vrste koktela
« on: 21/February/2012 »
Imas Frozen coctails- one koje se prave u blender(smrznute), imas milion tipova Martini coctails (najpoznatije- Martini (dzin ili votka) Cosmopolitan, Lemon drop, Chocolate martini, Apple martini, Pomegrante cosmopolitan...... i imas koktele koje se sluze On the rocks - u casa sa led, a ima i shutere koje se sluze bez led, kao na primer, imas B-52 koktel-on the rocks, a imas  i B-52 shot.

Ma u principu se kokteli dijele ili po spiritnim bazama:
- Vodka, Gin, Brandy, Whiskey, Rum & Tequila cocktails
Ili se dijele po okusu:
- Fruity, Creamy, Strong, Bitter, Refreshing...
Mogu naravno i po načinu pravljenja:
- Blended (Frozen), Shaken, Builded, Layered
Po čaši u kojoj se prave:
- Rocks, Long Drinks, Martini, Shooters, Specials
Ili po vremenu kad se piju:
- All day cocktails, Before dinner, After dinner...

U principu to ovisi od bara kako će oni podjeliti koktele u ponudi...

328
Starosne Granice za Rad na Brodu / Re: Godiste?
« on: 21/February/2012 »
A za koju poziciju 'oces da apliciras???


329
Koje konkretne stvari bi trebao da naučim?

Po meni treba da uzmes neki jelovnik iz restorana, naucis jela, te neke osnovne stvari kao postavljanje stola i sl... A nezz preko koje agencije ides, znam da i EP i Kouzon imaju treninge za ljude sa manje iskustva, placa se 60 ili 120E ali te oni za 2-3 dana prakticno nauce sve te stvari koje su bitne....

Ako bas nemas pojma, onda se baziraj da znas bar 3 glavna jela, 3 predjela, 3 salate, 3 deserta i malo o vinima da naucis, koje se vino sluzi uz koje meso i te stvari...

Dosta toga imas na forumu, ali nemas bas osnovne stvari...

330
Ljudiiiiiii kad ima sledeci intervju za Royal ili Celebrity ko zna???? Koje agencije? Ima li neki u martu,aprilu..
Hvala unapred svima!

Imas u toku marta preko Kouzona, mozes naci detalje na njihovoj stranici...

Pages: 1 ... 15 16 17 18 19 20 21 [22] 23 24 25 26