Show Posts

This section allows you to view all posts made by this member. Note that you can only see posts made in areas you currently have access to.


Messages - The_Bartender

Pages: 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 12 13 ... 26
76
Hvala svima na pozitivnim komentarima i podršci!

Znam iz vlastitog iskustva, da bih mnogo volio da je ovakvo nešto bilo kad sam se ja upuštao u ovu priču... Ako ništa uštedilo bi mi nekoliko mjeseci vremena, i nekoliko stotina eura :)

To je upravo ono što ćemo pokušati da uštedimo budućim mornarima!!

 :money: :plovim:

77
Pozdrav svim bivšim, sadašnjim i budućim mornarima!  :plovim:

Mnogi članovi foruma me već "znaju" po mojim postovima, pa mislim da se ne trebam predstavljati.

Ono što želim predstaviti je projekt koji smo ja i moje kolege (također veterani posla) odlučili pokrenuti.

Inače mi smo još po mom povratku osnovali udruženje PRO bar solutions www.probarsolutions.ba i cilj nam je da podignemo standarde ugostiteljstva u BiH na malo veci nivo, a radimo to kroz konsalting, edukacije, treninge itd...

Elem, u sklopu udruženja smo pokrenuli projekt Cruise Work inspirisani velikim dijelom ovim forumom, ali i neznanjem ljudi, i njihovim manjkom želje i sposobnosti da na ovom forumu, ispred svog vlastitog nosa nađu sve informacije koje su im neophodne, a sve informacije su TU!

Imamo u planu u narednom periodu napraviti nekoliko seminara - prezentacija u BiH, prvo u Tuzli i Sarajevu, a poslije i sire...

Prezentacije ce sadržati sve moguce informacije o radu i zivotu na brodu, ali iz PRVE RUKE, dakle ne šturo, ne formalno, nego iskustva veterana, i potrudit ćemo se da to prikažemo onako kako jeste, bez ikakvog umotavanja u sjajni papir, jer nam je cilj prvenstveno da ljudima prikažemo i dobre i loše strane života i rada na brodu, i da im pomognemo prvo da odluče da li žele da se upuste u tu avanturu, pa ako žele, onda ćemo im pomoći i da shvate sve procese apliciranja, dobijanja posla, pa onda i samog odlaska i rada na brodu...

Učešće na prezentacijama će se naplaćivati u nekom minimalnom iznosu čisto da se pokriju troškovi, jer smo mi neprofitna organizacija, i ne želimo da pored svih agencija koje žele da uzmu pare od ljudi koji traže bolju budućnost za sebe i mi to radimo, nego želimo da im pomognemo u tom procesu..

Htio bih na kraju napraviti jedan mali disclaimer: Mi nismo agencija za zapošljavanje, niti zastupamo bilo koju agenciju, mi smo Udruženje, i želimo da između ostalih informacija ljudima ponudimo i relevantne informacije o samim Agencijama, koji su njihovi "troškovi" uslovi, za koje kompanije rade, i naravno naša iskustva sa istim agencijama...

Ako želite, posjetite nas na FB https://www.facebook.com/cruiseworkinfo?ref=aymt_homepage_panel ili na gore navedenoj web stranici...

Veliko hvala Šefu foruma, i napomena da je i pored ovoga što mi pokrećemo ovaj forum nezamjenjiva riznica informacija za sve buduće moreplovce, i da ćemo svim našim polaznicima svakako savjetovati da ga pročitaju uzduž i poprijeko!

Zanimaju me također vaša mišljenja o ovom projektu, slobodno pišite, spamajte, komentarišite!

p.s. nadam se da je ovo dobro mjesto za ovu temu, jer nisam znao gdje da je stavim.

Pozdrav svima!


78
:plovim:

 :pilot:

ide tko? autom? ili da se nekak izorganiziramo za neki prijevoz

Ja idem, ali ne autom, pokusavam se organizovati bus-voz... Raspolozen sam za dogovore... P.S. Idem iz Sarajeva, vjerovatno preko Beograda...

79
Predstavljanja / Re: Pitanja vezana za posao
« on: 06/December/2014 »
Čitaj forum druže, svi mi smo imali samo nekoliko mjeseci, pa smo tu stigli naći sve informacije da bi odlučili da li idemo, na koju poziciju, kompaniju, preko koje agencije idemo itd...

Mislim da imas i više nego dovoljno vremena  :deda:

80
pocev od obicnog funkcionisanja coffee machine za koje si ipak ti odgovoran i moras znati kako da ih postavis/ocistis bla bla bla, razne postavke za prezentacije (apple strudle demonstration, rudesheimer coffee presentaion.....) tea time ovaj onaj, postavka za rucak buffet.... da me neko ne shvati pogresno sve se to nauci naravno i objasne oni tebi ali ipak kad je sailing day i veoma busy moras razmisljati sta ide i sve sta treba i naravno moras sve odraditi na vreme i po "standardima".. iz tog razloga mislim da je mnogo lakse kad daju promociju bar waiteru koji ipak zna kako sve to funkcionise jer je odradio 2-3-4 ugovora i ima tu rutinu ali boze moj kao sto rekoh sve se nauci, malo cimanja u pocetku al sta sad prodje sve to... pozz :)

Cek, koliko sam ja shvatio, to je ustvari pozicija Bartendera???

81
Evo, zavrish i ja pre sat vremena sa ovim "preliminarnim" . Apliciram za Asst. housekeeping Manager-a ... Sve je proslo ok , cekam da mi posalju Job description i valjda ce reci i kolka je plata :D . E sad, lose je sto nema nikakvih beneficija, tipa placen odmor, penzija ovo-ono, kao na recnom brodu, bas nista od toga....  :banana:  ... a cuo sam od drugara koji je prosao finalni u oktobru drugu pricu  :deda:

Druze... imas li ikakvih informacija o uslovima na Viking Oceanu... U velikoj sam nedoumici da li da idem za Viking River ili Viking Ocean...

A o Viking Oceanu nemam bas nikakvih informacija o ugovorima, platama, uslovima generalno  :tuctuc:

82
Ljudi, okanite se mafia poslova, samo jedna , jedna mala greska vas moze kostati posla, kojeg koliko vidim jos nemate, ne mogu vjerovati da uopce pricate o ovome.
Bjezite iz svoje zemlje zbog mafia poslova i trazite negdje gdje posteno mozete zaraditi za zivota, pruza vam se prilika, a vi vec hocete da varate, upitajte se jel zasluzujete posaoo uopce,  :nono:

POTPISUJEM!!

To ti je nas balkanski mentalitet, ovde rade za neku crkavicu od 400-500$ idu na mjesto gdje ce zaradjivati duplo, a uz to moci i ustediti dobar dio tih para, imat ce sansu da nauce, napreduju itd... a oni pricaju o mafia biznisu...

Druga stvar, za bilo kakvo mafijanje morate prvo imati posao u malom prstu, znati sve sheme i relacije, pa onda razmisljati o tome, a da ne pricamo kako ako nekome to spomenete, pa vas on osmeka mozete istog momenta da letite kuci, a niste jos ni avio kartu otplatili...

Okanite se coravog posla, nego idite na brod da prvi ugovor izdominirate, da date sve od sebe, da mozda dobijete promociju, pa onda zaradjujte pare!

83
Love from me  :wave: .
Ide li netko iz BiH za Skopje drugog Decembra na interview za Viking cruises line.
Ako bi mogli da se dogovorimo,pa da odemo zajedno.
Sve najbolje  :uzdravlje: .

Jesi imao ti preliminarni, ili??

I ja sutra isto imam preliminarni, pa ako bude sve po planu, idemo ja i Aleks zajedno, pa bujrum! :D

84
Bartender hvala na savjetu, pokusacu ove sto sam naucio podijeliti u takve grupe. Problem sa tim casama je sto dosta koktela moze ici u vise casa u zavisnosti od kuce i od bartendera (ispravi me ako grijesim jer vidim da ti imas relevantno iskustvo) npr "sex on the beach" mozemo reci highball glass a mozemo i hurricane glass ako se ne varam  :hmm: whiskey sour se sluzi u tri vrste casa u zavisnosti od kuce...ali dobro to su neki osnovni za koje bi svako trebao znati pa mislim da ni jedna verzija ne bi bila pogresna. U svakom slucaju pokusacu ih podijeliti u grupe 1)before dinner 2)long drinks  3)after dinner) i 4)fancy cocktails  ja sam pokusao reci da ih treba podijeliti prema osnovnom sastojku ne mora to biti spirit jer mislim da je to najbitnije i da je tako najlakse zapamtiti npr "tequila sunrise" (tequila,orange juice i grenadine s...orange and chery g) "horny bull" (tequila i orange juice...orange slice g) vrlo je jednostavno kada ih tako pamtis...na osnovni sastojak dodas ostale i cao  :uzdravlje: mnogo je tih osnovnih jako slicno pa je lakse... pozdrav

U principu se moze svaki koktel sluziti u razlicitim casama, na kraju mozes napraviti Long Island Iced Tea da bude Straight up u Cocktail casu, ako gost to trazi, a bitni su standardi, tj. po pravilu u koju se casu sluzi, tu nema greske, cak i ako se na odredjenoj kompaniji sluzi u neku drugu...

A ove podjele savjetujem cisto zato sto Vas nikad nece pitati: Nabroj mi nekoliko koktela sa Tekilom, ili sa Vodkom...

U vecini slucajeva ce biti prica tipa: Upravo sam vecerao, dosao kod vas na pice, sta bi mi predlozili, i sl...

Moj savjet svima koji ne znaju koktele nek nauce sa IBA stranice klasike i moderne klasike, to je nekih 50tak koktela, i sve sto nije tu ubrojano rijetko neko i spominje...

85
Sto se tice koktela mislim da je najpametnije podijeliti ih po osnovnom sastojku odnosno "spiritu" tipa GIN-pa pet komada TEKILA-5 komada...i tako otrprilike :) votka i rum po 7-8 onih najbitnijih :google!: ja sam sebi pisao u svesku nekako sam to sklopio da sa strane napisem koja je casa i koji je garnish a u produzetku sastojke...deset dana ucenja i trebalo bi biti dovoljno, kasnije samo ponavljanje pola h dnevno i superiska. Mora se malo zrtvovati...kasnije je suplja prica sje*ali me ovi iz agencije dobio bar utility  :tuctuc:

Ne bih se slozio s tobom... Podjela po spiritu tj. bazi koktela i nije bas neka podjela, buduci da mnogi kokteli sadrze i po 2 ili vise spirita, a isto tako postoje mnogi kokteli koji nikako nemaju sprita, samo likere i ostale sastojke...

Najbolja podjela je na Before Dinner i After Dinner, ili klasicni i moderni kokteli...

Takodjer jako bitna je podjela casa, Old Fashioned, Collins, Pilsner, Champagne Flute, Red Wine, White Wine, Martini - Cocktail Glass, Margarita Glass, Shot Glass....

Jako bitno isto je kastomizacija koktela, tj. razliciti nacini pravljenja pojedinih pica npr. Martini: Dry, Extra Dry, On the rocks, Up, Gibson itd...

I na kraju, ako nesto ne znate, bolje recite da ne znate, nego da pricate nesto sto je netacno, zato sto onda ispadate glupi :)

86
Bar Department / Re: Cocktail materials - ure?eno
« on: 21/November/2014 »
Samo na Bar Knowldge testu imas nekoliko gresaka... :)  :deda:

87
U ponedeljak ponovo skype provjera iz kouzon-a  oT ako prodjem (Sto se iskreno nadam) ko je vec sa ove teme na putu za Skoplje da se dogovorimo za prevoz ja cu autom pa eto sve su komb dobro dosle :)

Evo i ja furam u ponedeljak taj Skype kontrolni interview, aplicirao sam za Bartendera, hocu da predjem sa Celebrity-a...

Ako prodjes i ti ( a nadam se da hoces ) mozemo se dogovoriti pa zajedno paliti u Skopje na glavni...

P.S. Ja sam iz Sarajeva...

88
Za koju si poziciju konkurisao?

Ima li još neko da je imao pre-selekcioni intervju za Vikinig i da je prošao?

I ja sam se odlucio za rijecni brod poslije 2 ugovora na Celebrity-u... U augustu sam imao skype interview, i isto mi je receno da ce u decembru biti glavni interview. Nedavno sam im slao mail, potvrdili su mi to isto i rekli da ce se uskoro javiti sa vise informacija i tacnim datumom...

89
Prica Jednog Bartendera / Re: Prvi ugovor
« on: 17/April/2014 »
Eh, srecno vama u avanturi... drago mi je da je bilo od pomoci, nije baceno vreme za pisanje :)

Vjerovatno uskoro slijedi nastavak... II ugovor

90
Eh hvala druze...

Evo upravo sam se vratio sa drugog ugovora... Mozda uskoro nadjem vremena da pisem nastavak price...


Pages: 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 12 13 ... 26