76
Bar Department / Re: bar waiter+somelijer
« on: 30/May/2012 »
Dosta ljudi nam je dolazilo gore u SH kao da bi naucili nesto sa somelierom ali na kraju svi odustanu, tu poziciju obicno dobiju serveri jer smo stalno u dodiru i radimo sa somelierom... ti svakako probaj to nije nikakav problem ali jako je dragocijeno vrijeme na brodu tako da je tesko uskladiti kada si ti slobodan i kada je somelier slobodan da nesto mozete pofatati , jer iako te stave na brodu da si kao TRAINEE za someliera , opet ti ne daju neko slobodno vrijeme da ti mozes skoknut i sad gledat i ucit zanat... to ti je obicno ono u svoje slobodno vrijeme... moja preporuka je da odradis ugovor, trazis premjestaj na kraju ugovora i kod kuce odradis jedan tecaj za someliera i kad se vratis onda to odradis jer ces kao morat polagat neki ispit ispred FB menagera, CD-a i HD-a pa ono ako oni odobre prosao si, mene su pustili odmah jer sam bio direktno gore u steakhouse pa sam znao sve jos plus me ucio tip koji je tu vec 7 godina kao somelier tako da me nisu gnjavili