viva007, upravu si, ne treba slušati nikog nego se sam uvjeriti a i kad se sam uvjeriš ne znači da je do kompanije nego od broda do broda, odnosno šefova, organizacije itd, kako si sam i napisao. Ja sam imala jako ružno iskustvo na svom brodu ali se ipak vraćam jer je kompanija odlična, ljubaznije osobe od Madlen Mieth nisam upoznala a tako kažu i ostali za svoje HR...
Ja se radujem sljedećoj sezoni jer sam sad sa puno više iskustva što se međuljudskih odnosa tiče, iako sam mislila da sam sa svoje 32 godine svašta vidjela i prošla i da me ništa ne može toliko iznenaditi ali jeste. Valjda su dobar i budala jedna te ista osoba ali te vrijeme nauči da se malo opametiš...
Što se posla konobara tiče, radila sam kao ass. Waiter za Royal C. i mogu reći da na mom brodu nije konobarima bilo ni slično kao meni na kruzeru... Nema USPH, nema 12-14 sati posla, nema odlaska u krevet u 2 a ustajanja u 5 pa Jovo na ovo ( do 23h, max je restoran bio prazan i postavljen za doručak), radi se, vuče se, trči se al sa manje hektike, ne moraš se tući za pičer, krasti čaše za vino da bi gostima poslužio crno vino u čaši za isto ( ja sam po tom pitanju jako zahtjevna, možda gora od nekih gosti, profesionalna deformacija valjda), imaš dovoljno kruha za sve i ne moraš trčati pola kilometra, uz stepenice pa nazad da bi nabavio nešto što ti je kolega pored tebe ukrao da posluži svoje goste... Maitre'd na mom brodu je bila jako organizovana žena, sposobna i voljna za rad, ništa joj nije bilo teško pa je radila i što nije morala al da olakša rad. Ovo je moje viđenje rada u restoranu na riječnom brodu, ne mora značiti da je tako 100%, ipak, ja sam sa recepcije posmatrala, nisam trčala sa njima...
Želim ti ugodnu sezonu a možda se i negdje sretnemo, iskreno se nadam da će biti neko i na mom brodu iz Juge.
