Author Topic: Pastry na recnom brodu  (Read 1530 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline nemanjat

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 22
    • View Profile
Pastry na recnom brodu
« on: 08/November/2015 »
Pozdrav, ima li neki poslasticar koji radi(o) na recnom brodu? Interesuje me kako rade, jel se sve pravi ili ima i nekih poslastica koje su kupljene?

Ili npr da li su patispanji, testa kupovna itd...

Offline zadranin

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 126
  • Odletio na brod
    • View Profile
Re: Pastry na recnom brodu
« Reply #1 on: 08/November/2015 »
Sve ti zavisi od kompanije do kompanije.
Kod mene je ovakva situacija:
Ručak - 75% se pravi 25% je zaleđeni kolač
Večera - 100% se pravi sve
Tea time - 80% se pravi

Koliko sam upoznat mislim da i ostale kompanije tako rade
plovim

Offline DaracZg

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 50
    • View Profile
  • Country: Croatia
  • Company: Carnival, Amadeus, Viking Ocean
  • Recruitment Agency: Apriori, Kouzon
  • Job Title: Waiter
Re: Pastry na recnom brodu
« Reply #2 on: 09/November/2015 »
Na amadeus floti također radi manje više sve, neznam kako je na malo boljim kompanijama, ali na amadeusu radi u pravilu jedan desert za ručak i jedan za večeru, dok drugi izbor bude ili sladoled ili fruit plate ili cheesse plate, osim toga ponekad mora napraviti rođendanski kolač i sl. ali kad se otvori linija za ručak ili večeru, mora pomoći drugim kuharima oko porcija, iako naravno i oni pomognu s desertima kad dođe red na njih... uglavnom mogu reći da je puno slobodniji od drugih kuhara šta se tiće radnog vremena i slobode u poslu...

Offline nemanjat

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 22
    • View Profile
Re: Pastry na recnom brodu
« Reply #3 on: 10/November/2015 »
Hvala momci