A neznam sto da ti kazem. Nije da mi se rad sa gostima toliko zgadio koliko mi je rad u "velikim" timovima. Uvijek ima 20-30% i***ta koji su na brodu jer su invalidi i koji kuci zbog toga ne mogu pronaci posao, pa dodu na brod i onda iskacu iz straznjice sefovima, samo gledaju kako da te cinkaju,da ti zabiju noz u leda,da se njima ulizu, ma prava gamad. Mogu sada malo i o nacionalnostima, ali necu
Odradio sam na brodu 4 ugovora, uspijevao sam to zadrzati u sebi, ali neznam koliko jos dugo mogu.
Na jahtama su manji timovi i vjerujem da je atmosfera bolja, a zivot laski, barem za mene. Tako nekako vidim jahte, a jos i razmisljam da danas,sutra mogao i kuci naci posao,skiper,odrzavanje jahte tokom zime,bla bla, jer sam iz Dubrovnika, i toga ima masu ovdje.
Ili npr. kupiti malo veci gumenjak, i raditi kao taxi,$50 tura na otoke, lupetam ideju i cijenu, ali uglavnom dosta mogucnosti imam ako zaokrenem u tom pravcu.
Nisam ja lik koji moze doci do hotel direktora, za to trebas biti dobar d***lizac, a ja to ne mogu, to je protiv mojih principa. Ja na brodu uvijek odradivam posao 100%, a druzim se s ljudima koji mi pasu, a ne s kojima moram. Ako mi je sef i***t, ja mu se van broda ne zelim niti javiti, ne zelim na takve ljude trositi niti rijec,niti sekundu moga vremena, niti ih gledati. A nazalost takvih je ljudi puno na kruzerima,tako je kako je.ja sam inace lik koji svaku vecer , kada je vecera u restoranu gotova i kada konobari naprave rusvaj u dishwash-u, uzme svojih 10-15 minuta vremena i da tim momcima ruke da se iskopaju iz tog sranja, a iako sam zbog toga skoro svako vecer zavrsavao medu zadnjima. Nisam ja jedini, u timu od 50 ljudi uvijek imas dvoje troje koji imaju to u sebi, ali njima se na brodu smiju,kao vidi budale sto radi,nije to njegov posao. Ali mene briga sto drugi kazu, imam ja neke svoje principe, i zato mi je tesko raditi u takvim okruzenjima, gdje se cijeni uvlacenje sefovima, gdje se promocije dobivaju zbog uvlacenja,cinkanja,spletkarenja,itd.
Ja nemam nesto "puno" iskustva na kruzerima, 1 ugovor kao sommelier na Oceaniji, 2 mjeseca ugovor kao konobar na rijecnom, 2 ugovora kao konobar na Disneyu, i sada 3,5 mjeseca treninga za Butlera. Imam neke sommelier certifikate, sad smo dobili i butler certifikat sa Engleske skole butlera, i tek me sad kroz koji dan ceka prvi ugovor kao Butler, tj. dobili smo ugovore kao Head Butleri, s obzirom da cemo imat Kineze pomocnike. Uglavnom dosta ljepse u ugovoru da pise Head Butler nego Butler. E sada, u nasem timu dosta je gore spomenutih i opisanih likova, vidjet cemo kako ce to izgledat. Iskoristio bih sljedeci vacation da odradim te tecajeve za jahte, cisto da imam neku alternativu. Ja bih se mogao vratiti i na Disney i na Oceaniju, nisam ja tamo zatvorio vrata, ali ne radi mi se kao konobar ili sommelijer, bez obzira za koliku placu.
Kada bih ja zavsio ovdje sada 2 ugovora kao Head Butler, vjerujem da bih mogao naci posao Butlera na jahti, s obzirom na dobro konobarsko i sommeliersko iskustvo i znanje, a s obzirom i da imam BS in hospitality ans service industry sa Americkog fakulteta.
Uglavnom pakiram kufere danas, kroz par dana na brod , a sljedeci vacation u odradivanje tecajeva za jahte, bez obzira na sve!
