Author Topic: Restaurant Department (Buff. Steward, Ass. Waiter, Waiter)  (Read 182328 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

zarkov

  • Guest
ustanes...odes u wc...obavis sta imas obuces se...pripremis buffe...natocis kafu...krece zurka...postavis za rucak priprema ya buffe rucak..priprema za veceru ala kard posluzis spremis za dorucak...odes u masinsko odelenje ili kod mosta meni je most bio omiljeni, tamo se ubijes od alkohola zaboravis na sve tekuce probleme ides u wc ides u krevet... i izpocetka jovo nanovo

jednostavan zivot zar ne?

haha...koliko sam ja video..ovako nekako, ali bolje nadji one koji su bili...

ono radis ceo dan, sa dve pauze u toku dana, znas kako idu obroci, da to ne ponavljam...i eventualno ako si za, i ako imas vremena odes do crew bara, pijes, pusis(pusacima je to mnogo vazno), uzivas....i onda sutra opet tako, ako radis dorucak, ustanes oko 5 ili 6, a ako radis rucak i veceru, ustajes oko 11, ali zavrsavas kasno, oko 1h u noc...i tako ceo jedan kruz, i onda mogu da menjaju, a mozes i nocna smena da budes....a mozes...ima kombinacija dosta, ali mozes da predpostavis i sam kako je...desi se ponekada da imas i slobodan dan(celo jutro plus do vecere), inace day off ne postoji isto kao i u accomodation departmentu(samo kod nas je svaki dan 3 sata pauze popodne(sem turnaround day), i to je sve)....

Offline Filip

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 46
    • View Profile
Pa ok ako ovako izgleda radni dan konobara... ne zvuci zahebano... ajd pisite, ne cekajte mene da se raspisujem sa brodu hehe :uzdravlje:

znaci ne verujem, niko nije pisao nista zaista  ;)
evo mene u crew-u gde samo brojim dane da odem bar u staf... radim nocnu smenu, najcesce od 8pm do 7am sa pauzom od 2 do 3am. nosim tanjire, cistim, brisem... k'o da sam jbt u cleaning servisu... bilo bi mi odlicno samo da nemam supervizora Rumuna jednog kojem je ovo 1. put... I da se ne bi svadjali ja ga uopste NE CUJEM  oT samo me bezveze remeti covek da mi stvarno malo treba da ga gadjam onim tanjirom  :moli: Inace u dining room-u je haos, 200/h  :uzdravlje:

Offline Krle

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 167
    • View Profile
Filipe poz....Kazi na kom brodu radis? Aj opisi malo kako je dining room-u posto ja cekam ukrcaj za junior waitera..... Kako , sta ? Plata za juniora ako znas? Hvala..... i mirno more ti zelim.....  :plovim:
Nije bogat onaj koji ima mnogo , nego onaj kome malo treba ! ! !

Offline Vladan

  • Registered
  • *
  • Posts: 5
    • View Profile
Imam 21 godinu, engleski znam solidno, nemam iskustva u ugostiteljstvu (trenutno radim u posti na saleru).
Hteo bih savet od sefa ili nekog drugog ko je vec bio na brodu da mi kaze za koju poziciju je najbolje da apliciram.S obzirom da mi je ovo prvi put svestan sam da nisam bas u poziciji da biram, ali opet da li su bolji poslovi gde ima baksisa i koliko ustvari baksis moze da podigne platu? I ako moze neko da mi kaze koliko moze da se ustedi za sest meseci (pod uslovom da se ne rasipam) kada odem prvi put?
Hvala svima unapred!

Rade79

  • Guest
Imam 21 godinu, engleski znam solidno, nemam iskustva u ugostiteljstvu (trenutno radim u posti na saleru).
Hteo bih savet od sefa ili nekog drugog ko je vec bio na brodu da mi kaze za koju poziciju je najbolje da apliciram.S obzirom da mi je ovo prvi put svestan sam da nisam bas u poziciji da biram, ali opet da li su bolji poslovi gde ima baksisa i koliko ustvari baksis moze da podigne platu? I ako moze neko da mi kaze koliko moze da se ustedi za sest meseci (pod uslovom da se ne rasipam) kada odem prvi put?
Hvala svima unapred!
U istoj situaciji kao ti sada sam ja bio pre manje od godinu dana. Nisam imao nikakvo iskustvo sto se tice konobarisanja u restoranima ali sam ipak aplicirao za poziciju bar waitera. U jednoj agenciji su me odbili na selektivnom intervjuu sa predstavnikom agencija. To me nije zaustavilo da odem u drugu agenciju u kojoj sam prosao selektivni intervju, intervju sa predstavnikom kompanije i dobio posao. Ne onaj koji sam trazio ali je bitno da sam otisao na brod. Sada radim kao buffet steward i mogu ti reci sam zadovoljan. Za koji dan idem da odradim drugi ugovor.
Sto se tice para koliko mozeszaraditi i koliko mozes ustedeti to je relativno iz prostog razloga sto ti sve zavisi od toga koji brod dobijes, koliki je kruz, koje destinacije ide...

E sada za koju poziciju da apliciras? Ukoliko ti je engleski solidan konkurisi za junior waitera. Pa i ako ne dobijes tu poziciju dobices bufet stewarda. To ti kazem zato sto znam momka koji nije imao dana iskustva u restoranu ali je nabavio preporuke i na osnovu preporuka i znanja engleskog je dobio poziciju junior waitera.
Ukoliko imas bilo kakvo pitanje slobodno pitaj.

Offline Vladan

  • Registered
  • *
  • Posts: 5
    • View Profile
Rade hvala ti na odgovoru, nego sada citam na sajtu agencije kouzon pa kaze ovako: Za pozicije Junior Waiter I Waiter potrebno Vam je odlicno poznavanje engleskog jezika, diploma o zavr

Offline Vladan

  • Registered
  • *
  • Posts: 5
    • View Profile
Preporuka ti treba. E sada ne znam da li ti treba jedna ili dve. Ja kada sam isao meni su trebale dve. Ja sam na brod otisao kao bafe stjuard. Inace ne brini ukoliko dobro radis promociju mozes da ocekujes vec nakon prvog ugovora. Ja je nisam dobio jer sam radio u room servisu, a promociju dobijas samo ukoliko radis u restoranu. Moj savet ti je da nazoves Milana iz agencije Kouzon u Nisu i da se raspitas sta ti treba. On ce ti najbolje reci.
Zvacu ga sutra jer treba jos neke stvari da se raspitam, a jel smem ja sa njim ili nekim drugim iz agencije otvoreno da pricam na tu temu u vezi sa preporukama i iskreno da mu kazem da nemam iskustva nego da cu nabaviti to sto je potrebno?
I ako moze jos par pitanja:
Znam da se naporno radi ali me zanima koliko ustvari uspes da vidis svet i da li dobijete barem malo vremena da prosetate na kopnu kad brod stane negde (Malta, Barcelona...)
I razmisljao sam da li da nosim mobilni telefon ili da ga kupim negde tamo? Video sam na ovom forumu da su vec neki diskutovali o tome ali niko nije dao neki konkretan odgovor, kao i to da li se moze uneti mobilni ili recimo Laptop nazad u drzavu.
Hvala ti jos jednom i izvini sto te gnjavim

Offline mihajlo021

  • Registered
  • *
  • Posts: 360
  • le padre mihajlo---MS Avalon Tranquility
    • View Profile
Zvacu ga sutra jer treba jos neke stvari da se raspitam, a jel smem ja sa njim ili nekim drugim iz agencije otvoreno da pricam na tu temu u vezi sa preporukama i iskreno da mu kazem da nemam iskustva nego da cu nabaviti to sto je potrebno?
I ako moze jos par pitanja:
Znam da se naporno radi ali me zanima koliko ustvari uspes da vidis svet i da li dobijete barem malo vremena da prosetate na kopnu kad brod stane negde (Malta, Barcelona...)
I razmisljao sam da li da nosim mobilni telefon ili da ga kupim negde tamo? Video sam na ovom forumu da su vec neki diskutovali o tome ali niko nije dao neki konkretan odgovor, kao i to da li se moze uneti mobilni ili recimo Laptop nazad u drzavu.
Hvala ti jos jednom i izvini sto te gnjavim

mozes uneti laptop i mob jel to vise manje tretira kao licni prtljag....
na glupa pitanja neodgovaram !!!

Offline zoki bgd

  • Registered
  • *
  • Posts: 3
    • View Profile
Zvacu ga sutra jer treba jos neke stvari da se raspitam, a jel smem ja sa njim ili nekim drugim iz agencije otvoreno da pricam na tu temu u vezi sa preporukama i iskreno da mu kazem da nemam iskustva nego da cu nabaviti to sto je potrebno?
I ako moze jos par pitanja:
Znam da se naporno radi ali me zanima koliko ustvari uspes da vidis svet i da li dobijete barem malo vremena da prosetate na kopnu kad brod stane negde (Malta, Barcelona...)
I razmisljao sam da li da nosim mobilni telefon ili da ga kupim negde tamo? Video sam na ovom forumu da su vec neki diskutovali o tome ali niko nije dao neki konkretan odgovor, kao i to da li se moze uneti mobilni ili recimo Laptop nazad u drzavu.
Hvala ti jos jednom i izvini sto te gnjavim

Vladane, za buffet stewarda ti je neopodna samo 1 preporuka- koliko ja znam i koliko su meni trazili. Ali, ne znam za Kouzon agenciju, posto sam ja iz Beograda, pa me mrzelo da se cimam do Nisa i Skopja, nego sam isao u ovu beogradsku agenciju...
Mirno more svima...

Rade79

  • Guest
Zvacu ga sutra jer treba jos neke stvari da se raspitam, a jel smem ja sa njim ili nekim drugim iz agencije otvoreno da pricam na tu temu u vezi sa preporukama i iskreno da mu kazem da nemam iskustva nego da cu nabaviti to sto je potrebno?
I ako moze jos par pitanja:
Znam da se naporno radi ali me zanima koliko ustvari uspes da vidis svet i da li dobijete barem malo vremena da prosetate na kopnu kad brod stane negde (Malta, Barcelona...)
I razmisljao sam da li da nosim mobilni telefon ili da ga kupim negde tamo? Video sam na ovom forumu da su vec neki diskutovali o tome ali niko nije dao neki konkretan odgovor, kao i to da li se moze uneti mobilni ili recimo Laptop nazad u drzavu.
Hvala ti jos jednom i izvini sto te gnjavim
Nemoj nista govoriti za preporuke. Ponasaj se kao da si stavrno radio u tom baru, restoranu. Samo nemoj mnogo da se pravis pametaan jer ce te ispreskakati i provaliti. Sto se tice slobodnog vremena iskreno cu ti odgovoriti mada ti se nece svideti. Nemas bas puno vremena da vidis sveta. Sto se tice laptopa, mocices da ga prenes bez ikakvih problema. Ukoliko budes isao na princes ponesi mobilni telefon jer su na princesove brodove poceli da prave mrezu tako da na brodu mozes da kupis karticu i brod i da zoves ali samo kada si na moru. Na mom proslom brodu su zadnjih mese dana ugovora to napravili i odprilike sa Srbjom mozes da prica 15 minuta ako kupis karticu od 10 dolara.
 :uzdravlje:

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9941
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
ponesi mobilni telefon jer su na princesove brodove poceli da prave mrezu tako da na brodu mozes da kupis karticu i brod i da zoves ali samo kada si na moru. Na mom proslom brodu su zadnjih mese dana ugovora to napravili i odprilike sa Srbjom mozes da prica 15 minuta ako kupis karticu od 10 dolara.
 :uzdravlje:

Deplasirano. Za 10$ kupis karticu na automatu na brodu i imas sat vremena sa telefona u vlastitoj sobi.
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline tmia

  • Registered
  • *
  • Posts: 91
    • View Profile
Znam samo da nisu iste cene razgovora kad zoves Srbiju uli Austriju,Nemacku itd...
Postoje kartice tamo na brodu,kupis nazoves (to j za Carnival,sad za druge  -()-)
Nego kad se zavrsi ugovor,kad se potpisuje sledeci?
Odmah na brodu pre nego sto krenes na odmor ili kad dodjes kuci prijavis se agenciji i to je to?
Koliko sam shvatila,brodovi ukrcavaju skoro svakih mesec dana clanove isto toliko su i cesti razgovori...
I da li sam placas kartu(za prvi ugovor),ili ti oni plate? oT
tmia

Rade79

  • Guest
Znam samo da nisu iste cene razgovora kad zoves Srbiju uli Austriju,Nemacku itd...
Postoje kartice tamo na brodu,kupis nazoves (to j za Carnival,sad za druge  -()-)
Nego kad se zavrsi ugovor,kad se potpisuje sledeci?
Odmah na brodu pre nego sto krenes na odmor ili kad dodjes kuci prijavis se agenciji i to je to?
Koliko sam shvatila,brodovi ukrcavaju skoro svakih mesec dana clanove isto toliko su i cesti razgovori...
I da li sam placas kartu(za prvi ugovor),ili ti oni plate? oT
Sto se tice Princesa to ide ovako.
Kada se vratis sa broda posle par dana te nazovu iz Kiasa i pozele ti dobrodoslicu sa broda, pitaju te da li si spremna da potpises novi ugovor i kada si spremna da se vratis na brod.

Tako je bilo u mom slucaju.

Offline tmia

  • Registered
  • *
  • Posts: 91
    • View Profile
Kakav je to posao hostese u restoranu?Plata?
Rece mi sad jedna devojka da je i to ok za prvi ugovor,a ne znam nista o tome niti je ko pisao!
Ja sam mu nekako najpogodnija za spa ali velika procedura,ide se u London na obuku itd....
Moze se posle prvog ugovora traziti promena departmenta,ako si se dobro pokazao... ;D
Imam drugaricu koja je krenula u baru a sada je spa menagger,i drugu iz bara pa u shop.... :banana:
tmia

Offline Filip

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 46
    • View Profile
Filipe poz....Kazi na kom brodu radis? Aj opisi malo kako je dining room-u posto ja cekam ukrcaj za junior waitera..... Kako , sta ? Plata za juniora ako znas? Hvala..... i mirno more ti zelim.....  :plovim:

ne kreci na brod ukoliko nisi siguran da ides na koledz, jer si u suprotnom - 100% u crew messu gde rintras za 200 ljudi za 30tak minuta ili pak u staf messu gde je mnogo lakse, s obzirom da ih ima samo 60tak ;) po jednoj turi ;p ZNACI NEMA SANSE DA UDJES U DINING ROOMU ili bilo gde bez koledza! vremenom mozes da se nadas samo povremenom radu na Lidu, Room servisu... blabla...

ja sad gledam nekako da se prebacim na koledz i odem na Gloriju za Chef servera (plata za 3 sedmice na koledzu je od $700 do $900) ali je teze sa 1. ugovorom pa moram da budem dosadan i da kukam svaki dan... no videcemo. kao asst. waiter imam fiksnu platu od $1000, tj. 2x po 500 za dve sedmice. tips krece tek od room servisa. eto toliko, big podrav sa Spirita  :plovim: