Bar department (Bartender, Bar waiter,...)

[anusska]

Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'

[AntaSD]

Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'

Chestitam 

[CEO]

Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'

nisam ni sumnjao da ćeš proći

[anusska]

Decki hvala puno, hvala na svemu, hvala Sefe na ovaj forum i hvala Bogu prosao je intervju   

[joy-agency]

za annusku:
       sve cestitke, samo hrabro napred. To je dobro radno mesto, istina dosta se radi, ali ako ti je to bila zelja, sve ce biti ok. Nisam nikad bila na Carnivalu, ali, sve je to slicno, na bilo kom brodu je ista prica, ko radi i trudi se, ne moze da omane. Sretno !

[Ivannn]

Samo opusteno, sve ce biti OK. Ja sam dosao na brod bez dana iskustva u baru, i losim engleskim. Malo ti je nezgodno ispocetka, ali posle mjesec dana se naviknes. Imao sam 3 sedmice college na Ecstasy, i posle toga su me poslali na Destiny. Brod je tanak za kesh, ali posle septembra ce biti ok. Imam 7 dana cruise, i 7 portova, sto je jako lose za bar. Na Destiny sam vec 2 mjeseca, idem kuci tek u januaru

Malo sam popio, pa oprostite na gramatickim greskama!

[PoP ZmaY]

Prosla intervju za bar waitress na Carnivalu jeeeeeeee   :-))))' :-))))' :-))))'

CESTITAM I ZELIM TI SVU SRECU U NOVOM ZIVOTU

[zadranin]

Tko ima pitanja vezano za bar department rado cu mu odgovoriti!

[konta]

Tko ima pitanja vezano za bar department rado cu mu odgovoriti!

za pocetak napisi mi kako ti je bilo na intervjuu za posao,
konkretno pitanja koja su ti postavili vezana za sam posao u baru
da li si morao da znas neke koktele itd...

[zadranin]

za pocetak napisi mi kako ti je bilo na intervjuu za posao,
konkretno pitanja koja su ti postavili vezana za sam posao u baru
da li si morao da znas neke koktele itd...

Ja sam bio na interview - u za assistant F&B manager. Kako sam zavrsio taj college, prebacili su me u bar tako da sam radio kao ass. bar manager. Sto se samog interview - a tice, opusti se, djeluj samopouzdano i nauci par koktela, ne trebas znati 100 da bi prosla, ionako ces ako prodjes ici na bar college i tamo uciti koji su najcesci kokteli, sto se najcesce daje gostima. Pocinjes raditi kao bar waitress, rijetki su oni koji odmah u prvom ugovoru dobiju poziciju bartender (bar na Carnivalu). Placa ti je zagarantirana $200, a sve sto prodas se zbraja i tebi ide 15% od toga. ima onih koji su lijeni i koji jedva izvucu $1300 mjesecno, a ima onih koji su uporni pa zarade i do $5000. Na zadnjem brodu na kojem sam bio jedan moj bar waiter je radio tocno 10 sati dnevno, na najprometnijem mjestu na brodu (pool) i tukao mjesecno tih $5000. Ot tvog zalaganja ce ovisiti gdje i u kojem baru ces raditi. Da nebi bilo zabune, nakon svakog dana se na oglasnu plocu stavlja ispis tko je koliko zaradio. Naravno, tu je i extra tip ako se svidis gostima.
Na bar college - u ces uciti i raditi, polagati pismene i usmene ispite, to ti traje nekih 2 - 3 tjedna, a kasnije ce te najvjerojatnije poslati na neki drugi brod.   

[konta]

Zadranine hvala ti na odgovoru, da li mi mozes napisati kako izgleda radni dan jednog bar weitera
posto planiram da apliciram za tu poziciju

[zadranin]

Zadranine hvala ti na odgovoru, da li mi mozes napisati kako izgleda radni dan jednog bar weitera
posto planiram da apliciram za tu poziciju

Radni dan bar waitera ovisi o schedule - u. Ponavljam da sve zavisi u kojem baru radis.
Svaki bar ima "pozicije" OPEN MIDDLE I CLOSE. Ako radis kao OPEN, pocinjes od 7.30 ili 8.00 zavisi kako se koji bar otvara. Disco se otvara najkasnije, ali u tvom rasporedu imas i drugih barova koje moras odraditi radi onih 10 sati efektivnog rada. Shvati da se radi "12" sati, ali sa OBAVEZNIH 2 sata odmora. Nakon toga kompanija ti je duzna dati 8-10 sati odmora izmedju dva radna dana. Kao OPEN pripremas bar i pomazes bartenderu da ga otvori. MIDDLE je taj koji samo preuzima smjenu od tebe. CLOSE sama rijec govori.
Najtezi posao za barwaitera i bartendera je US port kada se ocekuje USPH (sanitarna inspekcija). Tada se takoreci od starog broda mora napraviti novi brod.To je u kratkim crtama CISCENJE. Tada na scenu stupaju asst. bar manager koji provodi check off i tu najcesce nastaju "problemi". Svi barwaiteri moraju cistiti bez obzira na raspored, jer se ne moze ocekivati od dvoje ljudi koji rade kao close da ociste cijeli bar, sank i pantry.

[konta]

zanima me da li bar weiter ima vremena posetiti sva ta mesta u kojima brod pristaje
ili je samo rad,rad...

[zadranin]

zanima me da li bar weiter ima vremena posetiti sva ta mesta u kojima brod pristaje
ili je samo rad,rad...

Ima!   

[LaCroix]

ima onih koji su lijeni i koji jedva izvucu $1300 mjesecno, a ima onih koji su uporni pa zarade i do $5000. Na zadnjem brodu na kojem sam bio jedan moj bar waiter je radio tocno 10 sati dnevno, na najprometnijem mjestu na brodu (pool) i tukao mjesecno tih $5000.

Na ovo se moram s grohotom nasmijat.. Doduse, odradia sam samo jedan ugovor, al nisam jos srea bar waitera koji je lijen i kojemu se ne radi, svi smo odabrali bit tamo i niko nas ne tira, i svi radimo po 10-12h na dan, tako da taj sta dize 5000 ne radi puno vise od ovoga od 1300, osim sta PUSHIRA. Niko to ne voli priznat, osobito shefovi koji puno vise vole ekipu koja im radi revenue i to je logicno, al nitko ne obraca pozornost na to kako se do toga dolazi..

Nama balkancima je ostalo da se zadovoljimo s tih 1300, jer je opet vise nego doma, al bar sacuvamo svoj obraz i ne moramo se iz temelja mijenjat. Ne zelim sad o definiciji pushera, jer mi je odvratno o tome pricat, al poanta je tu.