Author Topic: Articuno, Steakhouse Server, Carnival Cruise Lines  (Read 1616 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9941
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Korisničko ime: Articuno   
Država: Bosna & Hercegovina
Spol: Muški
Kompanija: Carnival Cruise Lines
Pozicija: Steakhouse Server


 Kako ste čuli o poslu na kruzerima?
O poslu na kruzerima, generalno o brodovima sam čuo još prije skoro 15 godina. Nisam još ni punoljetan bio, raja je pričala o tome, odlazila, vraćala se, zaradila i potrošila pare. Bio sam zelen, da zeleniji biti više ne mogu, mislim da nije bilo pravo vrijeme za odlazak preko bare, bar mi se tako u tim trenutcima činilo. Živio sam kao i svaki Sarajlija, sa dzeparcem i potezanjem mamine suknje kad sam u problemu. Brod je bio drugi svijet, dimenzija čak al’ u smislu “daleko je ne zanima me” a ne “jao da mi je otici”.
Kroz godine poznanici, drugovi i sugrađani su odlazili, no jos me dira ta pustolovina zvala kruzer, izborio sam se kuci, radim ya ono sto sam skolovan, ambiciozan sam, prepoznat ce to neko.
Par godina odlazu mi promociju, sve vise ljudi krenuse “trbuhom za kruhom” … realno ja imam to parce hlje*a, imam i auto, stan … ali i ja bih da pobjegnem negdje, mozda na brod da odem po stare dane, da li mi je to pametno … ostaviti sve i zaploviti horizontima…

  • Što vas je privuklo da aplicirate za posao na kruzerima?
Ja cu biti naiskreniji … samo da pobjegnem od sredine u kojoj te etiketiraju na osnovu imena. E moja Bosno i Hercegovino najgora drzavo u najljepsoj zemlji na svijetu. RIjesio sam, idem u nepoznato, al eto opet sam skupio dovoljno informacija o svemu.
 Pa kasnije razmisljam mozda zaradim nekih bijesnih para, posjetiti cu neke otoke, upoznati i vidjeti svijeta malo, usavrsiti Engleski, nauciti nesto o stvarima koje reano nikad nisam radio. Upoznati ljude i njihove obicaje, slikati ljepote diviljina da imam nesto ispricati kad se vratim kuci. Tako je i bilo …

Preko koje ste se agencije za rad na kruzerima prijavili i zašto baš preko nje?
Employment Power. Iskreno, raja svasta pise, meni su bili korektni, azurni i susretljivi. Nagovor drugarice koja je odradila 2 ugovora. Pricali smo o random stvarima, pitala me kako mi je na poslu ja joj se pozalih da mi ne dadose promociju, ko iz topa je napisala “javi se Sinisi” objasnila mi ukratko kako i sta. Sve 5 moram to naglasiti.

  • Za koju ste se kompaniju i poziciju prijavili i zašto?
Kako EP forsira Carnival najvise, asst waitera hejbet i ja sam se prijavio za asst waitera iiz vise razloga.
Pozicija je ulazna tj. pocetna na koju najlakse mogu aplicirati i s kojom najbrze mogu otici. U tim trenutcima sa bio ljut i na sebe i na druge, bilo mi je ili cu otici ili cu napraviti neki belaj u firmi.
Na “pripremi” za interview su nas uputili kako i sta, mada je bilo ULJEPSAVANJA na nivou bajke, al ja sam “prodavac” i pri tome na pragu tridesetih, zar ide da nasjednem na to sve ? Odradim taj Marlins koji je na nivou osnovne skole 3i razred, i opet nekako nemam 100% … kontam gdje sam zeznuo stvar, zar je moguce pogrijesiti? Rekoh sebi napisi taj asst waiter a ima da zakucam taj interview mozda bude nesto. Tako je i bilo …

Koliko je trajao interview i kada ste saznali da ste prošli?
Dosao sam u Banja Luku ko da mi je matura, to sako, to kosulja, to cipele, to frizura, samopouzdanje level 100, a nas 50ak minimum. Kontam kad cu doci na red, mislim se ajde da odradim to i kuca pravac, moram report poslati jer izostajem s posla … Dobra ekipica, onako mahnita pomalo, sala sega posalica i kako ko izlazi iz sobe, doslovno 3 minute, pitam o cemu si pricao majstore, kad brat pricao o kucnim ljubimcima … vidim ja koliko je sati, garant provjerava engleski. Dodje moj red, kez od uha do uha brat spremio recitaciju ko za audiciju – prva greska ! Prekinu me Pier, kaze ja zelim da znam ko si ti, a ne koliko znas o Carnivalu. To me smirilo ono bas, reko laganini cemo … Tako je i bilo.
Pola sata sam u sobi mi jos pricamo, al sada je dijalog vec, pricamo o svakodnevnici, pa se on ubaci sa opaskama kako bi to izgledalo na brodu. Naposlijetku stavlja on papir na hrpu, reko evo ga, prosao sam odoh na cevape kod Muje da se raznesem, kad samo povude one papire i stavi ga sa strane … ja sutim suti on. Ja ko krpa … al ustajem ja ko da me to nije pogodilo i pitam sta mu znaci papir na kraju stola. Govori mi da dodjem kad svi kandidati obave razgovor pa ce popricati sa mnom. Vise mi se ne ide ni na cevape, nit mi se ide kuci, sad mene kopka sta je ovo, neka igra, trikovi … Vidi on ja blijed ko krpa kaze pa hoces da potpisem papir i vratim ga na hrpu ? Pitam ja njega sta bi on uradio, kaze izasao iz sobe i cekao da svi kandidati obave razgovor. Tako je i bilo…
Ulazim u sobu, vec je 5 popodne, gladan sam a isprepadan pa nisam mogao jesti u medjuvremenu, i on odmah na stvar presao.
Poceo je pricati i spomenuo je Steakhouse, reko house what ? Kaze saznat ces i poceo se smijati. Rekao mi je da zna da nikad konobar nisam bio i da radim u velikoj korporaciji, pohvalio mi engleski i snalazenje kaze uspijet ces u Steakhouseu, tako je i bilo …

  • Koliko su bili vaši troškovi odlaska na brod?
Pa iskreno ni ne sjecam se sada tacne cifre, al stvarno nije malo. Marlins, medical, viza, karta(provizija)… sigurno preko 2000KM (1000e)
Iz ove perspective sada, to je bila dobra investicija, al u to vrijeme, to je bilo potencijalno bacanje novaca. S te strane razumijem ljude koji dvoje oko odlaska, trebas dati velike pare a nisi nikad siguran kome i zasto.

Kako ste se spremili na put u nepoznato, što ste odlučili nositi sa sobom?
Provodio sam vrijeme do u sitne sate na ovome forumu, naoruzavao se informacijama. Iskreno svaku rijec i savijet sam upio.
Bokserica i carapa sam ponio mogao sam prodavati na brodu. Ponio sam majica obicinih 10ak sorc japanke cipele jednu kosulju, jedne fine hlace i higijenu. Sve sto sam ponio nosio sam i bilo je taman, ni manjka ni viska, to je bas super ispalo, jer npr cimer mi je imao problema, ponio brat stvari ko da je pjevac na brodu a ne radnik u restoranu
Moras imati na umu da si ti ipak radnik na brodu a ne turista. Japanke recimo nisam skidao poslije dinner service-a majica i sorc i popijes coronu s drustvom na open decku.

  • Opišite kako ste se osjećali prvih nekoliko dana na brodu
Prvih 3 dana je bio kao san, toliko se brzo desavaju stvari, ucis od nule, ne moze se to opisati na ovaj nacin.
 Upozavanje s timom, krenes pricati na nasem, pa se ispravis, pa trazis kabinu 15 minuta, pa ne znas sta raditi prvo, otici jesti ili se tusirati ili uciti jer si na koledzu.

Koliko vam je kompanija pomogla osjećati se dobrodošlim na vaše radno mjesto?
Pa djevojke iz MSA i CTCa cini mi se da su bile u toj sobi kad smo dosli na brod.
Milion informacija u kratkom period ali bile su susretljive i neobicno strpljive.

  • Da li vam je, po dolasku, netko neposredno pomogao uputiti vas u posao?
Dosao sam na posao sat vremena prije dinner servicea, zelio sam se upoznati sa managerom i timom ako bi se ko nasao tu.
 Manager iz CRO, susjed mi je objasnio sve sto se moze objasniti za sat vremena, pokazao mi koja je moja stanica, gdje sta mogu naci, kome se obratiti, upoznao me sa kuharima, kad je rekao da je dosao Bosanac, odmah su poceli psovati na nasem, pa kontam psuj ti do sutra, samo da je na nasem. Od prvog dana, osjetio sam se dobrodoslim, a ja uvijek vedar i nasmijan, mislim da su bili zadovoljnji sa mnom, cak i kuhari prikriveni kocijasi.

Kako ste se nosili sa ograničenošću životnog prostora na brodu?
Sve je u glavi, maksimalno sam se pripremio, jedina stvar koja mi je na pocetku malo smetala je sto sam djelio wc, osim sa cimerom, sa jos 2 momka sa druge strane. Nista nisam prepustao slucaju, ribao sam wc svaki 3ci dan, dezinfekcija, mirisao wc bolje od wca za goste. Imao sam dobro radon vrijeme i popodne na seadayu sam bio u kabini i tusirao se 20ak minuta, pustao muziku, jer 2 momka sa druge strane su bili kuhari nikad ih nisam ni vidio, a cimer asst waiter, po cijeli dan u zelenoj lido uniformi, vidjao ga u crew baru… ponekad. Moras imati na umu da ipak radis na brodu, ogranicen si svakako, jedini problem je higijena, al nista sto sredstvo za dezinfekciju ne moze rijesiti.

  • Jeste li bili zadovoljni zaradom?
Jesam. Omjer radnih sati i opcenito rada i novaca koje zaradis Steakhouse je u ubjedljivo najbolja pozicija u restaurant department, tj najbolja crew pozicija. Mada znam da ovdje sve zanima konkretna cifra pa ovako, plata je od 1800- 2600 dolara, zavisi od broda. Kolega na liberty je imao CPG 900 dolara dok sam ja u isto vrijeme na Sunshineu dobio CPG 1200 dolara. Sve zavisi od “covera” “bar sales” i “tips” imao sam dobar tim, 2gi u floti smo bili po bar salesu, razlog vise sto je CPG bio medju najvisim.
Veoma zadovoljan za 1. ugovor

Postoji li mogućnost napredovanja tj. promocije na poslu?
POSTOJI. Sve je do tebe, kako prihvatis ono sto ti je posao, kako uvazavas kad ti nadredjeni kaze nesto ili sugerise. Ja sam dobio standing manager priliku nakon 3 mjeseca vec… naucio sam sve o manager poziciji, reportovi, postao sam lead server, ali ja imam drugacije ambicije, mozda bude prilike da pisem o tome.

  • Kako vam se svidio društveni život na brodu?
Drustveno zivot je bio OK. Dvaputa mjesecno u prosjeku je bio crew party, uvijek s nekom temom. Kao i svugdje i na brodu ima ekipa zaduzena za party, rekao bih da jedva cekaju party, kao da ne postoji neki drugi stress reliever. Najljepse varijante sam dozivljavao u crew messu od 12 do 2 kad je midnight snack. Opusteno da opustenije ne moze biti, najvise smijeha i pricanje dogodovstina tog dana.

Opišite kakvi su ljudi sa kojima ste zajedno radili na brodu.
Svega u Bozjoj basti, SVEGA. Balkanci su svetinja, podcjenjujemo se bespotrebno, a TITO smo naspram ostalih, ne vrijedjajuci nikoga u ovoj izjavi. Al imam ja puno iskustva da bi me poneki Indijac ili Filipinac izbacio iz takta.

  • Kako biste opisali putnike?
Amerikanci su smjerna nacija, naivni su, misle da su jedini, al u drugu ruku vole saslusati druge varijante… Neobjasnjivo su ograniceni, da ne kazem glupi, al imao sam gostiju skidam im kapu, gospoda s manirima i kulturom. Kad naletis na ogranicene, ispostuj s osmijehom, ne ulazi u konverzaciju, iznenadit ce tebe sa glupim pitanjima. Al uvijek ima gostiju koje po gestikulaciji mozes ocijeniti, i sto se tice mene, nikad nisam grijesio, s kim mogu u razgovor, s kim ne zelim.

Jeste li imali vremena posjetiti destinacije koje je brod posjećivao?
Port dane sam iskoristavao maksimalno, imao sam vremena za sve, doslovno sve.
Znalo se desiti da prespavam cijeli dan a u portu smo, ponekad, al desavalo se.
Sa mnom su izlazili i asst. waiter, imali su slobodne sate, uzivali smo zajedno.
Kad se lijepo organizujes, mozes stici i uraditi vec teretanu izaci vani i biti spreman za dinner service

  • Jeste li imali neko omiljeno mjesto za izlazak?
Jedan sam od rijetkih koji je volio sva mjesta na koje smo dolazili. Svaki port je imao nesto sto mi se svidjelo.
 Bila to plaza malo dalje od luke, ili grad tipa San Juan, gdje sam uvijek pravio djir do Marshalla pa nazad do GNC store ispred luke.
Medjutim izdvojio bih Arubu, imao sam jedan cijeli dan off na arubi, na eagle beachu… La vie est belle.

Opišite dobre strane rada na kruzerima.
Ojacas. i TE KA KO ! Mentalno naravno, nije sve ni u teretani.
Upijas sve, ko spuzva, ipak je to izolovano-nova-ogranicena-pustolovna sredina. Naucis stvari za koje nisi znao da postoje !!! Ipak je ovo moje licno iskustvo, meni sto je bilo ponudjeno iskoristio sam, uziva sam u wine trainingsima, imao sam ekipu uzivao sam u spec cleaningu – mos mislit ?
Ako se fokusiras, ako u glavi poslozis prioritete, nista ti nije tesko, osmijeh na lice sta god, to ti je snaga, pa nisi ni svjestan koliko si jak. Dodao bih ovdje, cista zarada, nema potrebe trositi ni 20% zarade, sve ti je tu, jedino Voda ( spring water ) i internet, kupis nesto u portu… nisu to neki izdaci
Mozda i najvaznije, rad u “limenci” te nauci da cijenis sebe, svoje kvalitete, jer ne znas koliko si jak dok “biti jak” je jedina opcija.

  • Opišite loše strane posla na kruzerima.
Ja sam se htio vratiti poslije 20 dana …
Never failure always a lesson !
Sve je u glavi ! Losa strana posla na kruzerima nije moja opcija, niti ce ikada biti.
Nemoj da kukas za burekom i cevapima, sladji ce biti poslije 8 mjeseci.
ROditelji su najponosniji kad vide da im sin ili kcerka rade i bore se… sami.

Biste li zainteresiranima preporučili posao na kruzerima i zašto?
Sigurno, ali pripremi se ti  sto citas !!! Nista u zivotu nije na tanjiru pa tako ni ova za*ebancija !
Zasto ? Nazalost zivimo gdje zivimo, gdje se ne cijene moralne i prave vrijednosti. Na tvu malo sporta, u komsiluku malo komsija, na univerzitetima malo strucnjaka, zapitaj se sam zasto je tako ? Ne budi od onih “dobro je dok ne tuku”…
Idi vidi, radi i zaradi, prolij znoj, vidjet cete vec neko, pokazi od cega si satkan, daj sebi zadatak, daj sebi cilj, uspijeh nece izostati. Velika i dobra odskocna daska za dalje. U sebe ne sumnjam, NIKAD

  • Koji savjet biste dali ljudima koji namjeravaju aplicirati za posao na kruzerima?
Priprema i realnost situacije. Cesljati forum “seven-eleven”

Želite li dodati nešto što smatrate važnim?
Nijedan posao nije ispod casti, to da ti bude jasno. Kerova uvijek bilo, i bit ce ih. Dusmana uvijek bilo i bit ce ih.
 Ne budi cedo prosjeka, niti da te vuce oseka.

AJZ ON D PRAJZ
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline pspman

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 892
    • View Profile
  • Country: Serbia
  • Company: Princess Cruises
  • Recruitment Agency: Safe Cruise
  • Job Title: Asst. Photo Manager
odlican...... da li se vracas i kad?

Offline Articuno

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 39
    • View Profile
  • Country: Bosnia&Herzegovina
  • Company: CCL
  • Recruitment Agency: EP
  • Job Title: Steakhouse Server
U pon putujem za Bec. Idem na rijecni brod - Amaviola. Bar waiter pa cemo vidjeti.
"success is my only mothaf****n' option failure's not"

Offline pspman

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 892
    • View Profile
  • Country: Serbia
  • Company: Princess Cruises
  • Recruitment Agency: Safe Cruise
  • Job Title: Asst. Photo Manager
srecno