Front Desk

[Rocco_Barocco]

Kao novi član foruma, iskoristi ću ovo uvodno predstavljanje da kažem nešto više o sebi. Završio sam dva sam dva studija, jedan stručni, a drugi sveučilišni (VŠS i VSS po starom), oba iz područja ugostiteljstva i turizma. Prvi je bio orjentiran na F&B poslovanje, a u drugom slučaju se radilo o hotelskom managementu. U međuvremenu sam radio kao konobar i kasnije kao recepcioner. S obzirom na tu specifičnost, očekivao sam da bih mogao biti koliko-toliko zanimljiv tržištu rada, ali sam se iamo prilike neugodno iznenaditi. Mislim da je tu veliku ulogu odigrao loš timing s obzirom da sam diplomirao točno uoči sezone. Čisto formalno, kontaktirao sam nekoliko agencija za zapošljavanje, jedna od njih je bila Uspinjača. Naravno, pitali su jesam li zainteresiran za rad na cruiseru. Možda bi ovdje bilo dobro napomenuti da trenutno u traženju posla moja primarna motivacija nije zarada, već prikupljanje nekakvog relevantnog radnog iskustva koje lijepo izgleda u životopisu, jer mislim da je upravo to ono što mi nedostaje da se efikasno prodam poželjnijim poslodavcima za odgovarajuće pozicije. Pri tome sam relativno skorman, nemam nerealnih očekivanja,  pa mislim da je posao recepcionera sasvim OK za početak. Ali, eto, čini se da se trenutno nekoliko faktora poklopilo kontra mene, pa i to trenutno izgleda nedostižno. Uglavnom, do tog trenutka sam mislio da je posao kuhara ili konobara najbolje što možeš dobiti na cruiseru i da se tamo ide isključivo da zaradiš nekoliko tisuća $ ako nemaš drugog načina, pa prema tome gubitak vremena tko je mnogo vremena i  truda uložio u svoje obrazovanje.  Međutim, tada sam doznao da se i recepcioneri   također  traže, što me zainteresiralo.Nakon tog prvog razgovora mi je rečeno da pošaljem životopis mailom.  Kasnije je uslijedio još jedan tel.  razgovor ovaj put na engleskom. Nakon toga je uslijedio još jedan mail, ali an engelskom iz Employment Powera (nekako ima dojam da su Uspinjača i EP zapravo ista agencija, ispravite me ako griješim) s Carnivalovim formularom i zahtjevom za dokumentaciju. U međuvremenu sam sve pripremio osim putovnice koju tek ovih dana namjeravam napraviti. Do sad mi nije trebala jer sam putovao isključivo u zemlje gdje je osobna dovoljna. U početku sam bio prilično ravnodušan prema cijeloj priči i nisma se previše žurio, ali kako vrijeme prolazi, to mi sve više izgleda kao dobar potez. Što se tiče jezika jedino engleski govorim tečno ali sam još učio i francuski i talijanski, a i na njemačkom sam se uspijevao sporazumjeti s gostima kao konobar na prilično skromnom nivou, ali je uglavnom bilo dovoljno. Nadam se da sam dovoljno jezično potkovan za poziciju kao  što je Junior Assistant Purser i tome slično. Eto, dosta sam se raspisao kako bih više-manje izložio svoju situaciju jer se nadam kako bi eventualno mogao doletjeti neki kvalitetan savjet u mom smjeru s obzirom da sam primjetio da ovdje ima dosta iskusnih i informiranih pojedinaca.

[CEO]

Za Front Desk ti engleski treba biti tečan, a znanje francuskog i talijanskog trebaš znati "prodati" na interview-u.
Možda ima ovdje netko tko je bio na razgovoru pa može opisati kako agencije testiraju jezik, ja samo mogu reći da jednom kada dođeš na brod, sve se uhoda i nauči. Španjolski bi bio idealan uz engleski.
Što se tiče CV-a, nemoj tu klimati, odradi taj dio tako da izgleda pristojno, i znaj braniti ono što u njega napišeš.

[Rocco_Barocco]

Britanski gosti su često znali pohvaliti moj engleski pa vjerujem da to ne bi smio biti problem, jedino mogu zapeti ako neki vrlo specifičan vokabular uđe u igru. Dosta dugo sam ga učio, sveukupno negdje 14 godina, pa se osjećam dosta sigurno na tom polju. Problem bi mogli biti ostali jezici. Francuski sam počeo učiti u srednjoj pa onda kasnije na oba studija, mislim da bi to bilo negdje čak 8 godina ukupno, ali sam se u vrlo rijetkim slučajevima imao prilike s njim poslužiti pa mislim da je poprilično zahrđao, uostalom, to je puno zahtjevniji jezik od engleskog. Talijanski sam učio samo dvije godine, ali s obzirom da živim tek sat vremena vožnje od Trsta i kod nas su Talijani vrlo česti gosti pa je tu sasvim drukčija situacija, a i u novije vrijeme sam se dosta družio s pripadnicima talijanske manjine pa bih tu i tamo ulovio nešto, tako je moguće da mi se s vremenom talijanski izjednačio s francuskim. Neko vrijeme sam pokušavao forsirati francuske filmove, ali mislim da nisam mnogo postigao. U životopisu sam znanje ta dva jezika ocijenio kao "basic", pa se nadam da me na razgovoru ne bi rešetali s tim. U stanju sam se sporazumjeti u situacijama koje su tipične za restoran i hotel, ali van tih šablona brzo upadam u probleme, tako da nisam baš siguran u svoje mogućnosti da to prodam.

Kad smo već kod životopisa, poslužio sam se onim predloškom koji se može skinuti s EP sitea. Je to dovoljno dobro ili bih se trebao malo više potruditi oko toga?

[CEO]

Forma životopisa je nevažna, važno je šta u njega napišeš, na to sam mislio.
Za ostale stvari bolje je pričekati da ti neki purser odgovori, ja nisam u toj branši.

[iza-oblaka]

na intervjuu za recepciju se znanje drugih stranih jezika osim engleskog nije provjeravalo, ali nam je predstavnik carnivala rekao da ne upisujemo da znamo neki jezik ako to nije istina jer se to jednostavno ne moze "lazirati" i onda bismo si sami stetu napravili.
sto se tice radnog iskustva, mislim da si dobro potkovan, pogotovo ako imas dva faksa i konkretno iskustvo na recepciji. ja nemam apsolutno nikakvog iskustva rada u hotelu i sl. pa sam primljena bez problema, cak me covjek nije ni pitao gdje sam radila

[Rocco_Barocco]

Rekao bih da su znanje i poznavanje jezika dvije sasvim različite stvari. Ne mogu reći da znam francuski i talijanski, ali ih zato poznajem, pa tako mislim da ne lažem ako razinu vladanja tim jezicima okarakteriziram kao basic. Trenutno sam u stanju izražavati se samo u prezentu, jer mi druga vremena nisu kvalitetno sjela kad sam ih učio, pa sam ih zaboravio čim su ispiti prošli, ali mislim da bi na tom polju napredovao kad bi me situacija prisilila, imam nekakav temelj. Inače, negdje na ovom forumu sam pročitao da su na razgovoru za Royal provjeravali i neki drugi jezik. Stekao sam dojam da je općenito za ovakve pozicije najveći plus znanje stranih jezika.

Što se tiče mog iskustva na recepciji, radilo se o malom boutique hotelu visoke kategorije, ali sam uglavnom radio noćnu smjenu što je posve drukčije od neke normalne smjene. Koliko sam shvatio iz tel. razgovora, njima veliku ulogu igra što sam na tom poslu radio s Fideliom, pa mislim da bi to mogao biti jedan od udarnih aduta.   

[CEO]

potvrdjujem za fidelio, to ti je super adut, na brodu ces se puno brze uhodati zbog toga

[Dan]

Ne znam kako za druge, no moj interview za pursersku poziciju bio je uglavnog baziran na par općih pitanja, na engleskom, jedino recimo vezano za struku je  bilo pitanje sto mislim što je hospitality, ostatak interwiju ja više manje bio o svemu i svačemu, interesiralo ga je ako imam iskustva u hotelu i kakvog, te  čime se trenutno bavim, što je točno opis onga što radim sada.
Testiran je samo engleski jezik  putem wonderlic testa (nekakav oblik lakšeg testa inteligencije i zapažanja na engleskom, ali vrlo limitiranog s vremenom). Što se tiče  ostalih jezika, ja sam naveo samo talijanski uz eng, koji doslovno pričam kao materinji (8 god živio u ita, i radio u turizmu na raznim pozicijama) ostale njemački, i španjolski, razumijem na nekakvom nižem levelu (ono nekakvo opće snalaženje,  no daleko od tečne komunikacije) i nisam ih navodio u životopisu, nisam uljepšavao životopis (doslovno sam napisao što sam radio nevezano dali imam to u radnoj knjižici ili ne) no primjetio sam da je bio zainteresiran za pismo preporuke koje sam donio, puno više nego za životopis.
Smješak i uglađenost otvaraju svaka vrata, barem takvo je moje iskustvo bilo. Zapravo je intervju bio vrlo ugodan.

[Rocco_Barocco]

Znači, iskustvo s Fideliom bi gledano iz njihove perspektive moglo kompenzirati slabo znanje drugih stranih jezika osim engleskog... OK, čini se da imam povoda za optimizam....

Inače, osim EP javio sam se i onoj agenciji iz Kopra, Invermore Shipping, ali oni trenutno nude samo Seiner i Starboard pozicije što me malo iznenadilo s obzirom da se jako mnogo toga spominje na njihovom siteu, čak i poslovi po nekim hotelima u Londonu, što mi se učinilo posebno interesantnim.

[Rocco_Barocco]

Evo i mali update u vezi moj situacije. Ubrzo nakon moje prethdone poruke sam otišao raditi u hotel koji pripada jednom ekskluzivnom hotelskom lancu. Na jesen mi je istekao ugovor i vratio sam se doma. Ubrzo nakon toga sam otišao na testiranje engleskog za agenciju Apriori. U tom trenutku su se tražili samo konobari, ali sam svejedno to midlio obaviti pa onda pričekati još malo da dođe vrijeme za pursere, a i mislio sam da bi mi moglo poslužiti i za neku drugu kompaniju ako se ne ukrcam za Carnival. Međutim dogodilo s nešto neočekivano, gospođa mi je tek tad rekla da nemam šanse ako nemam još jedan strani jezik fluent osim engleskog. Koliko sam ja shvatio, globalna recesija, veći je interes za rad na cruiserima jer mnogi ljudi ne vide drugi izlaz, pa si kompanije trenutno mogu dozvoliti da budu malo izbirljivije nego inače, posebno što se tiče tih pozicija za koje se ne regrutira toliko masovno kao za konobare. Počeo sam razmišljati na način da ako već ne mogu trenutno upast za recepciju, možda bi imalo smisla prijaviti se za konobara na neku od ekskluzivnijih kompanija, pa sam probao direktno aplicirati na Crystal, ali nitko mi ništa nije odgovorio. U međuvremenu sam poslao papire u EP i nazvao me Aleksandar Noršić koji mi je rekao da ne trebam imati samo osim tečnog engleskog i još jednog stranog jezika treba još i fluent španjolski! To mi je već bilo sumnjivo, mislim da ga je zainteresirao moj letter of recommendation s prethodnog radnog mjesta, pa me pokušao obeshrabriti za recepciju, a indirektno nagovoriti da odem za konobara. Jedno dva mjeseca se nije ništa događalo da bi me nedavno nazvao Siniša Golac. Djelovao je relativno ljubazno i informirao me da će interview za recepciju biti tek krajem travnja ili početkom svibnja, ali da zato Disney, Cunard i Seabourne traže konobare, s tim da bi interview bio sredinom veljače, a ukrcaj bi bio vrlo brzo. Disney sam odbio, a izrazio interes za Cunard i Seabourne. Sad čekam da mi jave kad će točno biti te pripreme za interview.

[CEO]

Ne znam zašto si odbio Disney, jer znam da konobari na Wonderu zarade i do $4.000, jer imaju kratke kruzeve, odnosno imali su dok ja nisam otišao.
Disney nije ništa lošija kompanija od ostalih, i na koncu konca sve ti je to isto, 6 mjeseci ploviš i dok spavaš, sve dok si fokusiran na posao i zaradu, nema veze jel je brod u Zanzibarskim ili Havajskim vodama.

[Rocco_Barocco]

Mislim da se iz mog prvog posta u ovom topicu može otprilike shvatiti moja situacija i gledište, ali evo nekoliko bitnijih razloga zašto mi Disney ne izgleda toliko privlačno kao ove druge dvije kompanije:
1) Dakle, meni nije zarada prioritet (iako me defintivno veseli prilika da poboljšam svoju finacijsku situaciju), već želim napuniti svoj CV nekim malo jačim stavkama, kako bih u budućnosti mogao prosperirati, s čim imam poteškoće u vlastitoj državi unatoč svojoj educiranosti,  pa sam zato počeo sve ozbiljnije razmatrati cruisere kao opciju.  Vrijeme teče, a čini se da je trenutno puno teže uletit kao purser od očekivanog, pa mi se konobarenje na brodovima koji su tržišno pozicionirani kao „luxury cruise“ čini kao prihvatljiva alternativa, s obzirom da sam do sad uglavnom radio u hotelima s 4 i 5 zvjezdica, pa bih se želio fokusirati na takvu klijentelu i raditi „fine dining“.  Na Disney doalze uglavnom prosječne  obitelji s djecom, koliko je meni poznato, pa mislim da je to jedna sasvim drukčiji tržišni sewgment. Mislim da bi mi radno iskustvo s kompanije kao što su Cunard i Seabourn otvorilo više vrata u budućnosti nego Disney.
2) Disney je pun djece kao nigdje drugdje i to bi me sigurno nerviralo. 
3) Obje kompanije plaćaju putne troškove i još neke stvari što je jako važno kad se ukrcavaš prvi put.
4) 4 mjeseca si na brodu a 2 doma, što je po meni idealno. Nisam siguran, ali mislim da je Disney ima kalsičnu varijano kao i Carnival.
5) Disney se uglavnom vrti po Karibima, relativno malo vremena provede u Mediteranu. Seabourn ima jedan brod koji se cijelo ljeto vrti po Jadranu što je dosta zgodno, za prvi ugovor idealno, a to znači i da bi ukrcajna luka mogla biti prilično blizu.
Malo sam istraživao i prikupljao podatke kao što se vidi, ali ipak ne zaboravljam da ti Šefe imaš 5 godina iskustva na Disneyu, pa prema tome nitko ne može znati bolje kako to izgleda iznutra.

[Antistresna]

Ja sam konkretno na intervjuu prošla zaista glatko ali smo 5 dana pre toga imali testiranje, celokupno, i kom su Purseri imali dva dodatna papira za popunjavanje i iz njh je bukvalno moglo da se shvati da li smo spremni  kvalifikovani za Pursere ili ne.
Što se tiče jezika, kod nas je bilo proveravanja i to putem telefona. Ako navedeš još jedan, dva, 5 jezika, lii ukoliko ga ''komisija'' ne zna, testiranje vrše tako što zvu ljude sa kojima rade a koji znaju jezike koji su u CV-u navedeni. Engleski mora biti kao maternji, to je nesporno.
Ali, kao što reče Šef, uhodaćeš se, sve se nauči. I to veoma brzo.
Putnici kao klasičan razmaženi svet - od nih koji će iskreno pohvaliti tvoj engleski, do onih koji se prave da te ne razumeju ...

[Rocco_Barocco]

Pa ako provjeravaju znanje drugih stranih jezika, onda to dodatno potvrđuje da sse trenutno jako teško mogu uvaliti za pursera. Išao sam jučer na interview za Cunard (a. waiter), prošao je prilično dobro, pa ako sve bude OK, možda bih na drugom ugovoru probao promijeniti department.

[iza-oblaka]

E ovako, meni znanje jezika apsolutno nitko nije provjeravao. Na kraju koleđa za GSA smo trebali ispuniti upitnik o svom poznavanju stranih jezika, podijeljeno na basic, intermediate, advanced. Ako želiš varati, možeš, ali razmisli koliko ti se to isplati. Tebe će na određeni brod poslati zbog tog znanja stranog jezika. Meni je jedna od sporednih dužnosti na brodu bilo prevađaje dnevnog programa za goste na španjolski, a kasnije i na francuski. Prijevodi nisu bili teški jer se radilo samo o modifikaciji programa od tjedna prije, ali što će se dogoditi ako te zatraže da hitno prevedeš neku obavijest kapetana za svoje internacionalne goste. Ako misliš da bi to mogao, onda naprijed.