narode, nemojte aplicirati za assistent buffet steward.... aplicirajte za buffet steward-e, dobro se spremite posle treninga i pamet u glavu! objasnjenje? assistenti sporo idu, a spremite se dobro da vam ne smanje poziciju, i to vam je dobitna kombinacija.... slusajte dobro na treningu i to vam je to.....
Slazem se da je bolje aplicirati za buffet stewarda, ali na zadnjih nekoliko intervjua nije bilo lako dobiti tu poziciju, jer su dosta podigli kriterijum na intervjuu, a i bilo je ocito da dosta obaraju poziciju bez obzira ko se kako pokazao, sto ukazuje na to da popunjavaju kvote za pozicije koje im trebaju (u ovom slucaju trebao im je veliki broj asst. buffet stewarda). O tome najbolje govori i statistika: iz moje grupe (maj mesec, preko Kouzona) od nas 50 kandidata za buffet stewarda, trojica su prosli kao buffet steward-i, a ostalima je smanjena pozicija na asst. buffet steward. Ali ja sam zadovoljan, bitno mi je da sam prošao.
Dakle, na nasem intervjuu nisu skoro uopšte gledali iskustvo kandidata i poznavanje domaće kuhinje, vec iskljucivo poznavanje Princess-ovog menija (doručak, ručak, večera, dezerti), znanje raznih recepata i nacin pripreme (recepti za soseve, paste, itd), vrste stejkova, vrste sireva, znati nabrojati par osnovnih crnih i belih vina, itd.... Drugim rečima, taj intervju je maksimalno konkretan, i sadrži jednu novinu: čovek koji vodi intervju ima ispred sebe jedan svežanj papira formata A4 na kome su slike u boji raznih jela (rekao bih otprilike velicine 8 x 8 cm) sa Princess-ovog menija , i pita vas da pogađate koje se jelo na slici kako zove. Prema tome, moj savet budućim kandidatima za buffet stewarda je da lepo odu na sajt kompanije Princess, skinu sve menije (sve je dostupno u PDF formatu), i pocinju da uče nazive jela i ostalih stvari. Ali pošto će ta jela morati da prepoznaju tokom intervjua, onda neka proguglaju i downloaduju i slike. Dakle, po meni, pored tog treninga (koji za mene nije dovoljan), važno je da se oslonite malo više na sebe u pripremi tog intervjua, jer je on maksimalno konkretan i nema praznog filozofiranja, ili znaš ili ne znaš. Ali nije teško ako znate šta da učite, na šta sam vas upravo uputio. Ovo je teorijski deo intervjua.
