Author Topic: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward  (Read 16951 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9584
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« on: 24/October/2011 »
Moj povod za ovaj text je komentar jedne djevojke koja je o poslu iz naslova na FB napisala:

"Assistenti bezite glavom bez obzira!!! Raspitajte se tacno sta cete raditi neka vam malo objasne koliko smo konji ustvari..."

Očito je otišla na brod raditi posao za koji nije u dovoljnoj mjeri znala šta predstavlja.
Ne bih tražio krivca za to, nego bih radije ovdje pokušao objasniti kakav je to posao.

Onaj tko zna šta hoće, dobro će se informirati o tome koliko može zaraditi na brodu radeći taj posao.
On zna da će poslije 6-8 mjeseci imati u rukama 6-8ooo$ i to će mu biti dovoljno da potpiše ugovor.

Onaj tko ne zna šta hoće, otići će na brod sa mislima da će se jako brzo probiti na 2x bolje plaćeni posao, i da će to postići zahvaljujući svojem šarmu, izgledu, boji očiju ili stilu odijevanja.


Surova je istina da nikoga na brodu ne zanima odakle ste, koliko vam je godina, koju muziku slušate ili čak i kako se zovete.
Sve što supervizore na brodu zanima je možete li korektno obavljati svoj posao ili ne.
Odmah po dolasku na brod, Assistant Buffet Steward-e i Buffet Steward-e stavljaju u Crew Mess, gdje služe posadu, a ne goste. Namjera je vidjeti koliko su novi radnici profesionalni.
Ako nisu u stanju posluživati posadu, neće dobiti priliku niti posluživati goste.
U Crew Mess-u dobar dio novozaposlenih ABS i BS pada na ispitu, jer nisu u stanju nositi se sa svojim egom, iako nisu prošli na intervjuu za Restaurant Server, pa vjerovatno čak niti dobili priliku pojaviti se na intervjuu za taj posao.
Novozaposleni ABS i BS iz "naših krajeva" se u Crew Mess-u neminovno, svaki dan, sreću sa svojim zemljacima koji rade na tim poslovima, i zarađuju 3-4 puta više od njih.
Usporedbe sa njima će boljeti.
Sasvim je moguće da će se u tom istom Crew Mess-u sresti dvije osobe gotovo istih kvalifikacija i iz istog kraja, koji su u intervju uložili različite napore, te su preko iste agencije dobili dva različita posla.
Jedan služi goste i zahvaljujući tipping sistemu zarađuje 3-4.000$, a drugi služi njega u Crew Mess-u i kupi iza njega tacnu sa jelom te ju zajedno sa ostatcima jela nosi u Dishwash. Zatim mora poslije njega pobrisati stol i složiti sol i papar.
Sve to u gužvi 1.000 ljudi koji u isto vrijeme dolaze na ručak ili večeru.
U slučaju da se zadržite sa nekim na par minuta u razgovoru, nešto bi moglo nestati na liniji sa hranom (koju vi opslužujete), i oni koji tamo čekaju će zvati vašeg supervizora i pitati ga u čemu je problem.
Zbog toga, dobro se informirajte o poslu i intervjuu. Uz dobru pripremu, na svakom intervjuu se može briljirati.

Idemo dalje.
Assistant Buffet Steward-i i Buffet Steward-i su u Crew Mess-u kao u izlogu.
Svi ih promatraju i ocjenjuju. Zašto? Pa nemaju drugog posla. Jedu i promatraju oko sebe.
Tko god provede na brodu više od par mjeseci ima utjecaja u tome koliko brzo će netko dobiti priliku otići iz Crew Mess-a i otići posluživati goste. Posluživanje gostiju nije nikakva privilegija, kako netko reče da su mu rekli u agenciji, nego je jednostavno prilika za bolju zaradu.
Znači, odnos prema svakom crewmember-u je važan.
Čak i najprljaviji Filipinac koji na brodu odštopava začepljene wc-e ima pravo biti oduševljen vašim odnosom prema njemu, i ima pravo to oduševljenje podijeliti sa svojim zemljakom, koji može nekim slučajem biti vaš supervizor.

Događa se da Assistant Buffet Steward-i i Buffet Steward-i koji su na probnom roku u Crew Mess-u izgube entuzijazam, i svojim namrgođenim licem ili čak verbalno počnu iskazivati nezadovoljstvo svojim radnim mjestom.
Po onome što sam sam vidio, to u najboljem slučaju odlaže promociju za najmanje nekoliko mjeseci, a nekada i za nekoliko ugovora. Nitko ne voli bundžije i nezadovoljnike koji misle da zaslužuju bolje, a nisu željeni posao dobili na intervjuu.
Za takve savjet - spakirajte se i tražite da vas puste kući.
Jednom sam bio na sastanku sa Hotel Directorom, i pitali su ga zašto je dao otkaz djevojci koja je nakon dva ugovora provedena u Crew Mess-u konačno dobila šansu raditi sa gostima. Rekao je - "She never smiles".
To je bio dovoljan razlog.

Čišćenje, čišćenje, čišćenje.
Nikakvo poznavanje internacionalnih jela i slične fore, o kojima vam pričaju na intervjuu.
Time eventualno pokušavaju utvrditi jeste li potpuni gubitak njihovog vremena ili ne.
Vjerovali ili ne, kompanija vam želi promociju, ona želi da odlično zarađujete, i na intervjuu pokušavaju utvrditi imate li potencijal za dobrog zarađivača. Ako nemate, nećete dobiti niti ABS, osim u slučaju da im je veeelika potreba.
Vaš najbolji prijatelj na poslu ABS i BS će biti plastična spray-bottle sa sanitajzerom. I krpa.

Od nečega se mora početi.
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Forum

Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« on: 24/October/2011 »

Offline legionnaire007

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 1350
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #1 on: 24/October/2011 »
jako motivirajuće, Šefe... Tko je autor članka???  :uzdravlje:
Once a sailor, always a sailor.

Forum

Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #1 on: 24/October/2011 »

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9584
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #2 on: 24/October/2011 »
jako motivirajuće, Šefe... Tko je autor članka???  :uzdravlje:

 :sljac: Ja. Autobiografsko iskustvo.
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline Komikaya

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 215
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #3 on: 24/October/2011 »
Pa dobro, kako kome.
Nekome se takva vrsta posla i svidi...
Zadnje postove od BFST i ASBFT sto sam citao i nisu se nesto pretjerano zalili, al' da se radi stvarno se radi.
What goes around comes around

Offline GoranKac

  • Registered
  • *
  • Posts: 62
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #4 on: 24/October/2011 »

 Sefe od mene za ovaj post samo   =""  =""!!

 Stvarno si rekao glavno sta mora svako da utuvi sebi u glavu kada ode na brod a to je: radi sve sto ti se kaze kolko god to bilo ispod onoga sto si ti dobio na intervju , i radi sa postovanjem i sigurno ce i tebi sinuti sunce i napredovaces i vise nego sto si mislio!!

zzz

Offline legionnaire007

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 1350
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #5 on: 24/October/2011 »
:sljac: Ja. Autobiografsko iskustvo.

Zbilja dobro zvuci, da li je jos uvijek to moguce kao "u tvoje vrijeme"???  :deda:
Once a sailor, always a sailor.

Forum

Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #5 on: 24/October/2011 »

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9584
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #6 on: 24/October/2011 »
No risk no profit.  :pilot:
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline denis_cv

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 296
    • View Profile
  • Country: Serbia
  • Company: NCL
  • Recruitment Agency: N/A
  • Job Title: casino dealer
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #7 on: 24/October/2011 »
 Respect za ovaj post! Otprilike sam znao koji je posao za ovu poziciju ali ovoliko detalja bas nisam. Recimo ne bih imao pojma da se abs dok su u crew messu nadgledaju i da se na osnovu toga dalje rangiraju i dobijaju poslove ili promocije. Kontam da za ovaj post treba da zahvalim anchy jer da ona nije iznela one negativne komentare ne bi bilo ni ovog posta  :)
 Inace upoznao sam curu na treningu i delovala je bas poletno i pozitivno, bilo mi je cudno kada sam procitao one komentare...
Hvala jos jednom na ovim savetima, definitvno cu ovo procitati jos koji put.

Offline zokibgd

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 111
    • View Profile
  • Country: Belgrade, Serbia
  • Company: Carnival, Royal Caribbean, Princess Cruises
  • Recruitment Agency: Invermore Shipping, Kouzon, Safe Cruise
  • Job Title: Shop Assistant, Waiter, Assistant Waiter
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #8 on: 24/October/2011 »
Hvala ti sefe na ovom postu! Upravo sam ga linkovao nekoliko prijatelja da procitaju od slova do slova i razmisle dobro!  :banana:
Carnival Elation 2004/2005 - Liberty of the Seas 2011/2013 - Royal Princess 2018 - ...

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9584
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #9 on: 24/October/2011 »
Nagledao sam se ja svega.
Mnogi ABS i BS se stide posla u Crew Mess-u i smatraju da zaslužuju bolje samo zato jer misle da su lijepi i imaju bijelu boju kože.

Za onoga tko se ne boji i ne stidi posla, Crew Mess je samo prolazna stanica. Ako si prijatna osoba koja radi i ne žali se, promocija je neminovna.

Moraš biti "driven" i zadržati fokus na cilju, ne gledati na rad u Crew Mess-u kao na smak svijeta.

Crew Mess je sredstvo za dolazak na cilj.


Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline Komikaya

  • Cruise Ship Veteran
  • Registered
  • *
  • Posts: 215
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #10 on: 24/October/2011 »
Nagledao sam se ja svega.
Mnogi ABS i BS se stide posla u Crew Mess-u i smatraju da zaslužuju bolje samo zato jer misle da su lijepi i imaju bijelu boju kože.

Za onoga tko se ne boji i ne stidi posla, Crew Mess je samo prolazna stanica. Ako si prijatna osoba koja radi i ne žali se, promocija je neminovna.

Moraš biti "driven" i zadržati fokus na cilju, ne gledati na rad u Crew Mess-u kao na smak svijeta.

Crew Mess je sredstvo za dolazak na cilj.





Potpis!  =""
What goes around comes around

Offline MarkoMighty

  • Registered
  • *
  • Posts: 30
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #11 on: 24/October/2011 »
Bravo i hvala za post, dosta znaci jednom pocetniku !

Ne bi bilo lose da ga prilepis u FB grupu odakle je potekao razlog za pisanje istog, da malo otvori oci, jer sam ubedjen da ih ima jos kao Anchy...


Offline ayrtonsenna

  • Registered
  • *
  • Posts: 167
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #12 on: 24/October/2011 »
Ovo je izvandredan clanak koji je napisan bez uvijanja i ulepsavanja, i zato svaka cast :uzdravlje:
“Go ahead, make my day”

Online CEO

  • Administrator
  • Registered
  • *
  • Posts: 9584
  • Chief Executive Officer
    • View Profile
  • Country: Croatia
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #13 on: 24/October/2011 »

Ne bi bilo lose da ga prilepis u FB grupu odakle je potekao razlog za pisanje istog, da malo otvori oci, jer sam ubedjen da ih ima jos kao Anchy...


Pa da me anchi popljuje? Ne hvala  :neceici:

Ovo je izvandredan clanak koji je napisan bez uvijanja i ulepsavanja, i zato svaka cast :uzdravlje:

Hvala sena, samo jednom se živi, pa nema smisla da živimo u iluizijama.
Odavno ne plovim. Sve odgovore pronađite na forumu.
http://youtu.be/gABS8a4wm9o (door=forum, ja Morpheus ti Neo)

Offline mixy

  • Registered
  • *
  • Posts: 62
    • View Profile
Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #14 on: 24/October/2011 »
Što se tiče ovoga članka, pametnome dosta! Svaka čast šefe na postu. Jako je motivirajući.  ::yes::
Ne sanjaj svoj život, živi svoj san..

Forum

Re: Assistant Buffet Steward & Buffet Steward
« Reply #14 on: 24/October/2011 »

 



Posao na brodu, registracija