Forum
01/Rujan/2014 *
Welcome, Guest. Please login or register.
Did you miss your activation email?

Login with username, password and session length

eXTReMe Tracker

News:
Follow Sef_Foruma on Twitter  Follow Šef Foruma on Facebook  Follow Šef Foruma on YouTube  Follow Me on Pinterest 
 
   Home   Help Search Login Register  

Pages: [1] 2
  Print  
Author Topic: Bar Knowledge Test Proširena Verzija!  (Read 3143 times)
0 Members and 1 Guest are viewing this topic.
The_Bartender
Cruise Ship Veteran
Registered
*
Offline Offline

Country: BiH
Company: Celebrity Cruises
Occupation: Bartender
Posts: 296



View Profile
« on: 12/Ožujak/2012 »

Pozz svima  :uzdravlje:
U toku proučavanja stvari koje ne znam, mnogih skripti i dana guglanja  :google:ˇ za ovaj nadam se uspješan interview krajem mjeseca, odlučio sam da sam sebi malo pomognem, tako što ću napisati sva moguća i nemoguća pitanja i sam sebe random ispitivati i tako provjeriti svoje znanje.

Za 2 sedmice je test narastao na nekih 40+ pitanja, pa sam odlučio i da ga uploadujem kako bi još neko imao koristi od njega.

Namjerno nisam stavio odgovore, kako bi svi vi koji imate namjeru aplicirati za Bar Department, ili čak već radite tu mogli testirati svoje znanje.

Odgovore pišite ispod tako da svi imamo mnoštvo pitanja i odgovora na jednom mjestu...

Također pišite i pitanja na koja ne znate odgovor  google! Ili dodatna pitanja koja bi mogli uvrstiti u test.

Pozzzzz svimaaaa i puno sreće u predstojećim interview-ima!!

 biggrin

Bar Knowledge Test

1.   Who is BarTender? Describe with your words.
2.   What is UpSale?
3.   How would you Upsale a Gin?  Describe with your words.
4.   List some of essential Bar Tools.
5.   What is Gomme?
6.   What is Half & Half?
7.   What does A.B.V. stand for?
8.   If Rum is 151 Proof, how much A.B.V it has?
9.   What means the term Breakage?
10.   What is Legal Drinking Age in the U.S.?
11.   How can we divide Glasses?
12.   Name 5 Glasses and Drinks for them.
13.   Name the Spirits.
14.   What is difference between Brandy and Cognac?
15.   What means V.S.O.P and what X.O. ?
16.   Name 3 Cognacs and 3 Brandies you know.
17.   How can you divide Whiskeys?
18.   What is difference between Scotch and Bourbon?
19.   What is difference between Malt and Blended Whiskey?
20.   Name 3 popular Scotch, Bourbon & Rye Whiskeys you know.
21.   How can we divide Tequilas?
22.   Name 3 popular Tequila brands you know.
23.   How can you divide Wines?
24.   Name 3 Red and 3 White Grape classes.
25.   Wine tasting Steps?
26.   What is Bouquet?
27.   What means Brut?
28.   What is the difference between Sparkling Wine and Champagne?
29.   What is the difference between Lager and Ale Beer?
30.   Name 5 popular Beer brands you know, and their countries of origin.
31.   Name 5 popular Vodka brands and their countries of origin.
32.   Name 3 Gin brands you know.
33.   Name 10 Liqueurs and their ingredients.
34.   What is difference between Cocktail and Mocktail?
35.   Name 5 Cocktails and describe their creation process.
36.   Name 2 Before and 2 After Dinner Cocktails.
37.   What is Screwdriver?
38.   What Glass will you use for Caipirinha?
39.   If guest orders Margarita, what will be your 1st question and what 2nd?
40.   If guest orders Martini, what will you ask him?
41.   Which cocktail will you get if you mix Half Pina Colada and Half Strawberry Daiquiri?
42.   Which cocktail will you get if you add Galiano to Screwdriver?
43.   What is the name for Spirit used in a Cocktail?
44.   What will you do if you accidentally break a glass near ice container?
45.   How will you serve the guest who appears intoxicated and wants another alcoholic drink?
Logged

Forum
« on: 12/Ožujak/2012 »

 Logged
Argonaut
Cruise Ship Veteran
Registered
*
Online Online

Country: Serbia
Company: Princess Cruises
Hire Agency: Safe Cruise
Occupation: Bar Department
Ship: Caribbean Princess,Golden Princess, ... ?
Posts: 343


Sa svakim djeli sve,tugu čuvaj za sebe.


View Profile
« Reply #1 on: 13/Ožujak/2012 »

Vrlo dobro i veoma poučno.Savetujem da se bazirate na Viskiju i Rumu to su najčešća pitanja,mada sve je u opticaju. wink2
Logged

Dobiće te razglednicu iz Afričke zemlje Safari,zbogom žohari . . .
Forum
« Reply #1 on: 13/Ožujak/2012 »

 Logged
cherrypita
Registered
*
Offline Offline

Country: Srbija
Company: N/A
Hire Agency: N/A
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 20



View Profile
« Reply #2 on: 13/Ožujak/2012 »

Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  bonk ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  haha, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  smack
Logged
The_Bartender
Cruise Ship Veteran
Registered
*
Offline Offline

Country: BiH
Company: Celebrity Cruises
Occupation: Bartender
Posts: 296



View Profile
« Reply #3 on: 13/Ožujak/2012 »

Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  bonk ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  haha, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  smack

Jel gospodja bila Auksie?? Koliko je trajao interview molim te??
Logged

cherrypita
Registered
*
Offline Offline

Country: Srbija
Company: N/A
Hire Agency: N/A
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 20



View Profile
« Reply #4 on: 13/Ožujak/2012 »

E pa valjda ta, plava zenica azdaja  roll on the floor
Ja nemam predstavu koliko sam bila unutra, mada drugi kazu 15min sigurno, a jesmo se lepo ispricale  haha.
Naravno, sve je kasnilo, kao po obicaju...
Meni je bila skroz cool, iako me je izresetala sa pitanjima i zahtevima. Stvarno nije strasna, samo je vazno da se  roll on the floor
Logged
Charlie
Registered
*
Offline Offline

Country: Srbija
Company: NCL
Hire Agency: Kouzon
Occupation: Junior Bar Server
Ship: Norwegian Spirit
Posts: 117


~ Drunkenness is nothing but voluntary madness ~



veljamirkovic
View Profile
« Reply #5 on: 26/Svibanj/2012 »

Ti si covece car!!!

Meni nije problem da znam sve to, meni je problem da znam sta da se pitam

 hail ako vam se uci zajedno slobodno mi se obratite biggrin
Logged

11.06.2012 Provera Engleskog preko Skype-a: Check, 15.06.12 Preliminarni intervju: Check, 1.11.12 NCL Glavni intervju:Check, Medical - 27.09.13 - In Progress, 14.10.13 Ship out date - In progress
Forum
« Reply #5 on: 26/Svibanj/2012 »

 Logged
Inkognito
Registered
*
Offline Offline

Country: Srbija
Company: Celebrity Cruises
Hire Agency: Kouzon
Occupation: Bar Server
Ship: Summit
Posts: 111



View Profile
« Reply #6 on: 29/Lipanj/2012 »

Charlie jesi li bio na interview-u ?
Logged

Karma is a bitch,don't be an ass !
boksi
Registered
*
Offline Offline

Country: macedonia
Company: N/A
Hire Agency: kouzon
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 9


View Profile
« Reply #7 on: 28/Travanj/2014 »

Andrej, svaka cast i hvala puno!! Ja preziveh u nedelju, iako me je tetka unistila sa up-sellingom! Skidam joj kapu kako me je izdriblala!!! Rekla mi je da naucim da prodajem ako ne mislim da zaradjujem 50$ mesecno  bonk ... Samo da napomenem, nisam nikad radila kao konobar, vec u sanku i eto... Dok mi se vrati pamcenje, postavicu pitanja koja su meni bila, ali uglavnom, sve nas je postavljala u konkretne situacije, nije pitala ono iz skripte, sto ne znaci da to ne treba da se zna... Da se nisam  haha, kontam da bi pukla samo tako... Jbg, kad sve sto sam je nudila joj je bilo boring, skupo ili sa malo alkohola  smack
druze kada te je pitala za up salling sta si  ti odgovorio pitam te jer i ja sam pao na to pitanje jos nesto kao bi sada odgovorio na to pitanje
Logged
Argonaut
Cruise Ship Veteran
Registered
*
Online Online

Country: Serbia
Company: Princess Cruises
Hire Agency: Safe Cruise
Occupation: Bar Department
Ship: Caribbean Princess,Golden Princess, ... ?
Posts: 343


Sa svakim djeli sve,tugu čuvaj za sebe.


View Profile
« Reply #8 on: 29/Travanj/2014 »

Upselling ti je prosto  biggrin Pokušaj da gostu uvališ skuplje piće od traženog,a da pri tom se on oseća zadovoljno.Nisam verovao u to,dok nisam video sopstvenim očima.Upselling je isključivo za Amere jer su inače glupi.Primeri toga su:
Dobar dan dajte mi dzin-tonik(smatra se house(najjeftiniji) dzin i tonik).E onda tu stupaš ti i odgovaraš:Naravno,da li želite Hendricks ili Bombay Saphire,ostavljaš mu uslov između najskupljeg i jednog od skupljih.On/Ona te pogledaju ko tele u šarena vrata i kažu:Ok,Hendrick.I eto ga,ti si uradio upsseling.
Za dzin je Hendrick,za scotch je Blue Label,Konjak ako si toliko lud Luj XIII,Merlo Columbia Crest,Sauvignion Nobilo,itd.Bezbroj primera.
Logged

Dobiće te razglednicu iz Afričke zemlje Safari,zbogom žohari . . .
Black87
Registered
*
Offline Offline

Country: croatia
Company: N/A
Hire Agency: uspinjaca
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 3


View Profile
« Reply #9 on: 03/Lipanj/2014 »

Ekipa bokic smile

Ja sam bio na razgovoru i gospon koji radi u Uspinjaci mi je ponudio tj apliciro me za posao bar servera/bar tendera. Ispitivo me sve zivo  po engleskom, kak se radi cappucino, pive koje imam u bircu di sad radim, koktele i gluposti da ne nabrajam. Reko je da mi je dobar engleski, da sam pristojan momak i da imam dobre sanse da dobim posao ali moram naucit neke stvari. I tako je on meni na mail posalo 70 strana njihove literature o svima bez alkoholnim i alkoholnim picima da nacuim i kroz 20-ak dana se javim da me ispita, ako cu znat idem na razgovor sa agentom iz kompanije ovisno na koj brod me posalju.

Moje pitanje, jesu ovak slicna pitanja na tom razgovoru koji me sad uskoro ceka? I sto sve mogu ocekivat da ce me ispitvat?

Hvala unaprijed smile
Logged
joker
Cruise Ship Veteran
Registered
*
Offline Offline

Country: BiH
Company: Princess Cruises, Carnival Cruises, Celebrity Cruises
Hire Agency: Safe Cruise, Employment power
Occupation: Ass.Buff.Stew, Bar Waiter
Ship: Golden Princess, Carnival Imagination, Destiny, Celebrity Equinox
Posts: 124



View Profile
« Reply #10 on: 03/Lipanj/2014 »

a mogao bi i dad uploudujes to nesto sto ti posalju za buduce kandidate, da doprineses malo forumu...  deda deda
Logged
Black87
Registered
*
Offline Offline

Country: croatia
Company: N/A
Hire Agency: uspinjaca
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 3


View Profile
« Reply #11 on: 03/Lipanj/2014 »

http://postimg.org/gallery/2bfa5ins/
http://postimg.org/gallery/2yolak1a/
http://postimg.org/gallery/4gqzh4tg/
http://postimg.org/gallery/b04i1nnm/
http://postimg.org/gallery/ck65p24i/
http://postimg.org/image/x1iw7dzz7/
http://postimg.org/gallery/ahg6u2ni/
http://postimg.org/gallery/659gsdy6/
http://postimg.org/gallery/bn5vemn8/

To je to, dvije slike mi ne zeli al nisu nesto bitne.
Ako ko ima kakva iskustva s takvim intervjuima nek kaze, dobro ce doc wink
Logged
zorana zox
Registered
*
Offline Offline

Country: serbia
Company: N/A
Hire Agency: N/A
Occupation: N/A
Ship: N/A
Posts: 14


View Profile
« Reply #12 on: 11/Kolovoz/2014 »

A kako biti siguran kako se na engleskom citaju nazivi svih tih marki pica?
Logged
konsuelo
Registered
*
Online Online

Country: Croatia
Company: Celebrity
Hire Agency: Kouzon
Occupation: Bar waitress
Ship: N/A
Posts: 85


View Profile
« Reply #13 on: 11/Kolovoz/2014 »

Upselling ti je prosto  biggrin Pokušaj da gostu uvališ skuplje piće od traženog,a da pri tom se on oseća zadovoljno.Nisam verovao u to,dok nisam video sopstvenim očima.Upselling je isključivo za Amere jer su inače glupi.Primeri toga su:
Dobar dan dajte mi dzin-tonik(smatra se house(najjeftiniji) dzin i tonik).E onda tu stupaš ti i odgovaraš:Naravno,da li želite Hendricks ili Bombay Saphire,ostavljaš mu uslov između najskupljeg i jednog od skupljih.On/Ona te pogledaju ko tele u šarena vrata i kažu:Ok,Hendrick.I eto ga,ti si uradio upsseling.

da li je netko imao problema s tim upsellingom? npr. gost naruči gin i tonik, ti mu uvališ skuplji gin, pa se on kasnije žali kad vidi račun jer mora platit malo više. da li uvijek naglasite da je razlika u cijeni?
Logged
Zeljko90
Registered
*
Offline Offline

Country: Serbia
Company: n/a
Hire Agency: n/a
Occupation: n/a
Ship: n/a
Posts: 5




View Profile
« Reply #14 on: 15/Kolovoz/2014 »

Ko zeli ici za bartendera, moj mu je savet da prostudira malo ove koktele...
http://recepti-za-koktele.com/recipes.php  wink
Logged

Bitku dobija onaj, koji je cvrsto odlucio da je dobije..
Forum
   

 Logged
Pages: [1] 2
  Print  
 
Jump to:  





Flag Counter


Pun pristup forumu omogucen samo veteranima
Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.10 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valid XHTML 1.0! Valid CSS!