milamila, Assistant Pastry Cook, Princess Cruises

[negociant]

svi u kuhinji nose one crocs gumene papuche, mozda i to da poneses, ne znam...

[nemanjat]

Hvala na odgovorima!

[Komikaya]

Da nema Indijaca na brodu, ne bi bilo ni Mile  :-))))' :-))))'

[katjes]

Plizzzzzzz ako neko može da napiše šta konkretno pitaju na tim razgovorima za Pastry ass.

[milamila]

e pa da odgovorim...posle milion godina. izvinjavam se svima na cekanju u pincipu ne smes da nosis crocks papuce,jer su sada poostrili standarde pa je bilo situacija gde je sef prijavljivao i mastro ili maestra zvali na razgovore i delili vorninge za iste

[milamila]

Pozdrav milamila!
Jel mozes da mi kazes kako izgleda tvoj dan kao asst pastry? Dobio sam tu poziciju i cekam datum. Sta da ponesem od odece? Na treningu svi pricali o kuvarima i baru, niko nista vezano za poslasticare. Kad pocinje radni dan, jel uniforma i obuca ista kao i kod kuvara? Hvala u svakom slucaju!

dan ass.pasty pocinje ovako:
ujutru se ide u cambusu tj.nabavku narucenih stvari za proizvodnju od prethodnog dana,onda bacas smece pomazes ako nekom nesto treba tipa stavljas shortening na souffle modle ili pravis jello i fruit tart. pa onda opet izbacis smece i cistis. to je sve uglavnom do 11 sati.onda imas pauzu do 2. ukoliko radis servis za rucak pauza ti je od pola tri-tri. uvece se ide po nabavku stvari za nocnu smenu. ona cistis jabuke za dorucak za kuhinju ili pravis cokoladne dekoracije za servisne linije i lido...zavisi...mnogo je side jobs za assistent.pastry. godine nisu toliko bitne,kompanija je ok po tom pitanju. sa ponosom objavljujem da sam juce zavrsila svoj 4ugovor i da sam dobila promociju u 2.poslasticara ako ima jos pitanja pitajte.