Kuvari i pizza majstori

[okibgd]

Pozdrav svima , ja sam upravo dosao sa Crown Princess  i ako treba nekom pomoc sto se tice kuvara i pica majstora neka samo pita .

[sandricak]

Cao OKI planiram ici na brod pa me zanima kako je raditi kao pizza majstor, koliko moze da se zaradi?
Napisi molim te na sta najvise treba da se obrati paznja.
Kakvi su tvoji utisci?
Pozdrav

[gio80]

Pozdrav, nov sam ovde
Zanima me kako ti se cini rad u kuhinji..posto razmisljam da se prijavim kao 'assistant cook trainee' ili slicno?

[CEO]

Pozdrav, nov sam ovde
Zanima me kako ti se cini rad u kuhinji..posto razmisljam da se prijavim kao 'assistant cook trainee' ili slicno?

Beogradski SafeCruise nekad trazi ljude na te pozicije 

[EX]

Pozdrav, nov sam ovde
Zanima me kako ti se cini rad u kuhinji..posto razmisljam da se prijavim kao 'assistant cook trainee' ili slicno?

Evo ja kao skolovani kuvar da pomenem iskustvo iz kuhinje. Bilo gde na svetu da radis kao kuvar, imaces posla, a posao u kuhinji retko gde varira mnogo tj. svugde se radi i najveci problem ume da bude to sto se dosta stoji na nogama, tako da razmisli varijantu za neku drugu poziciju, kao npr. ass. waiter, po logici vise para za slicno radno vreme i napor. Jedino ako ti sam zelis izricito za kuvara i to ti je zelja da radis, onda je to drugo !

Posao u kuhinji ti je kao pomocniku prvo najverovatnije priprema povrca , voca i potrepstina za kuvare, naravno nekada i pranje sudova i slicni poslovi kad zatreba, a onda kad se malo uvezbas bace te na dekoraciju za jela, radis po sablonu , stavljas persune listove rotkvice i ostalo kako ti kazu, onda kasnije zavisi sta ti daju da radis, ali mahom zavrsis na sopstvenoj poziciji i pravis jela koja ti konobar poruci. Ono sto je poenta da se u kuhinji brzo naucis poslu, ali je i istina da se dosta radi, mada s obzirom na tempo u kuhinjama kao sto je ta na brodu, vreme na brodu ce ti proci jako brzo.

[CEO]

Na Disney-u su ljudi koji su dolazili preko EP na poziciji galley steward, poslije prvog ili drugog ugovora mogli dobiti poziciju assistant cook. Uglavnom su se za taj posao otimali filipinci.
Na pozicije kuhara su dolazili dosta srbi, ali rijetko je tko ostao, ako se nije odmah probio na poziciju 1st cook.
Dosta se radi, i nije jako dobro placeno, ali engleski je u drugome planu, pa tu mogu sansu pronaci oni koji zele nauciti engleski i vidjeti kako stvari funkcioniraju na brodu.
Moguce je poslije i iz kuhara preci u konobara, gdje je vec veliki novac.

[gio80]

znaci vise para je u konobarisanju..
engleski mi je solidan ali stvar je u tome sto mislim da nemam zivaca da igram oko razmazenih amerikanaca, zato sam hteo da potrazim neku poziciju gde se radi, razgovara sa drugim zaposlenima a manje sa gostima (ljubaznost mi nije jaca strana)
kako bi uporedili te nize pozicije u kuhinji, konobarisanju i housekeeping, sto se tice visine zarade, kontakta sa gostima i napornog rada?
sad kad sam bolje procitao forum, mozda bi mi najvise odgovarala pozicija 'cabin steward' ili 'assistant cabin steward'

[monster]

cabin steward il asst isto tu imas kontakta sa gostima i moras uvjek biti nasmjesen i otpozdravljati sve sto prodje hodnikom

[Oggee]

Hajde drugari, ako je još neko radio na poziciji 2nd pizza cook, neka se javi na pp ili ovde, valja mi se spremati za intervju, najviše mi je zbog engleskog, koji je fluent tu i tamo - ponekad poteče i uzvodno jbm ga (uglavnom u vremenima - past prezent, nataknem ga na oklagiju).

Ne bi bilo loše da ljudi koji su eventualno zainteresovani za ovu poziciju znaju šta ih čeka na razgovoru za posao, na šta bi možda mogli da obrate pažnju, u krajnjem slučaju kakav je sistem organizacije na samoj poziciji u brodskoj kuhinji, koji broj ljudi sa kojima usko sarađuješ...

Pretpostavljam da je masa nas koji smo radili solo varijantu pizza majstora sa maksimala stotinjak pizza po smeni, dok kako sam pročitao u jednom Okijevom postu, oni na brodu prže po 500-600 komada  , što jelda ne čudi, znajući koliko su ameri alavi na pizzu 

Pozz, i svakako respekt Šefu i svima vama za celokupan forum 

[Djokoverona]

Hajde drugari, ako je još neko radio na poziciji 2nd pizza cook, neka se javi na pp ili ovde, valja mi se spremati za intervju, najviše mi je zbog engleskog, koji je fluent tu i tamo - ponekad poteče i uzvodno jbm ga (uglavnom u vremenima - past prezent, nataknem ga na oklagiju).

Ne bi bilo loše da ljudi koji su eventualno zainteresovani za ovu poziciju znaju šta ih čeka na razgovoru za posao, na šta bi možda mogli da obrate pažnju, u krajnjem slučaju kakav je sistem organizacije na samoj poziciji u brodskoj kuhinji, koji broj ljudi sa kojima usko sarađuješ...

Pretpostavljam da je masa nas koji smo radili solo varijantu pizza majstora sa maksimala stotinjak pizza po smeni, dok kako sam pročitao u jednom Okijevom postu, oni na brodu prže po 500-600 komada   , što jelda ne čudi, znajući koliko su ameri alavi na pizzu  

Pozz, i svakako respekt Šefu i svima vama za celokupan forum  

eto da ti dam i ja neke informacije sto sam ja dobio sto se tice 2nd pizza cook.....i ja sam hteo tu poziciju jer mi nekako vise odgovara od klasicni kuvar...ali u agenciju su mi rekli da vrlo se tesko ide kako pizza jer nema na svaki brod pizza i te ostali stvari...(to ne znam moze da kaze neko ko je vec bio)pa su mi predlozili od agencije da idem kako ass.cook....i eto za to sam se prijavio proso intervju i vec u aprilu idem...a bio e samnom decko koj se prijavio za pizza cook....nazalost jos ga nisu pozvali na intervju a kamoli da planira da krece na brod...tako da ipak na kraju je izbor tvoj...ako u slucaj resis da apliciras kako cook mogu da ti dam neke materijale da bi lakse prosao intervju...materijali su mi dali od agencije...tako da srecno....i pisi sta si odlucio...

Pozdrav

[Oggee]

@ Djokoverona

Druze, meni sad nema nazad, dobio sam tu poziciju i cekanje mi ne gine. Tacno je da pizza cooks na ukrcaj cekaju duze nego vecina ostalih, na to nam je i Sorbi skrenuo paznju na glavnom intervjuu. Ja sam na toj poziciji radio dugo, pa sam se zbog toga opredelio za pizza cook, kontam da ce mi trebati par dana da se "preshaltam" na americki recept za pizzu i sistem rada i organizacije na brodu i samo nastavljam da radim ono sto sam radio godinama. Opet, dok ne budem bio tamo licno i personalno, mogu samo da nagadjam i razmisljam o tome kako sve to funkcionise. E, kad ja sam budem video gde-kako-kome-u sta, za neki eventualni naredni ugovor znacu hocu li opet na istu poziciju ili da mozda grebem za neku drugu.

Nadam se da ces, kad se ukrcas, kolegama sa foruma pozajmiti neki koristan savet!      POZZ

[Jacob83]

Ja dosta dobro govorim engleski ali nemam iskustva u ugostiteljstvu. Da li da se guram na interview - u za poziciju Asst Buffet Steward  ili  Buffet Steward i kolike su mi sanse bez iskustva ali sa radnim navikama i zeljom za ucenjem i dobrim engleskim ili da se zadovoljim sa assistant cook trainee?

Hvala unapred

[Djokoverona]

Ja dosta dobro govorim engleski ali nemam iskustva u ugostiteljstvu. Da li da se guram na interview - u za poziciju Asst Buffet Steward  ili  Buffet Steward i kolike su mi sanse bez iskustva ali sa radnim navikama i zeljom za ucenjem i dobrim engleskim ili da se zadovoljim sa assistant cook trainee?

Hvala unapred

Ja mislim da mozes da prodjes samo ne trazi neku bas visoku poziciji....bilo je samnom par momaka sa dobar engleski ali bez iskustva kao konobari
...eto jedan je vec brodu a drugi ceka ovih dana ide...tako da moze da prodjes.....opet mozda neko drugi ti da savjet sta da radis...pozz

Na Disney-u su ljudi koji su dolazili preko EP na poziciji galley steward, poslije prvog ili drugog ugovora mogli dobiti poziciju assistant cook.
Uglavnom su se za taj posao otimali filipinci.
Na pozicije kuhara su dolazili dosta srbi, ali rijetko je tko ostao, ako se nije odmah probio na poziciju 1st cook.
Dosta se radi, i nije jako dobro placeno, ali engleski je u drugome planu, pa tu mogu sansu pronaci oni koji zele nauciti engleski i vidjeti kako stvari funkcioniraju na brodu.
Moguce je poslije i iz kuhara preci u konobara, gdje je vec veliki novac.

Sefe jel mi mozes reci dal treba da uzimam moju uniformu ili dobijam od tamo...
za par dana idem kao cook na celebrity summit....pls help me ....pakujem se sad a ne znam sta pre da uzmem...

[CEO]

Sefe jel mi mozes reci dal treba da uzimam moju uniformu ili dobijam od tamo...
za par dana idem kao cook na celebrity summit....pls help me ....pakujem se sad a ne znam sta pre da uzmem...

nikada nisam radio za Celebrity   

[Djokoverona]

@ Djokoverona

Druze, meni sad nema nazad, dobio sam tu poziciju i cekanje mi ne gine. Tacno je da pizza cooks na ukrcaj cekaju duze nego vecina ostalih, na to nam je i Sorbi skrenuo paznju na glavnom intervjuu. Ja sam na toj poziciji radio dugo, pa sam se zbog toga opredelio za pizza cook, kontam da ce mi trebati par dana da se "preshaltam" na americki recept za pizzu i sistem rada i organizacije na brodu i samo nastavljam da radim ono sto sam radio godinama. Opet, dok ne budem bio tamo licno i personalno, mogu samo da nagadjam i razmisljam o tome kako sve to funkcionise. E, kad ja sam budem video gde-kako-kome-u sta, za neki eventualni naredni ugovor znacu hocu li opet na istu poziciju ili da mozda grebem za neku drugu.

Nadam se da ces, kad se ukrcas, kolegama sa foruma pozajmiti neki koristan savet!      POZZ

Eto ne znam kad se ti ukrcavas....ali postovao sam na forumu sve detaljnije sto se tice kuhinje...procitaj ...i predlazem ti da otkazes taj odlazah ili hitno menjaj department...moj savjet....ja retko odustajem od to sto zelim...ali sam se sad moram posle 3 nedele vratit sa brodo ...od ogroman pritisak i komplicirani uslovi rada na brodu u kuhinje...pozz..ako te interesuje sto detaljnije  recicu ti..