odradjen prvi ugovor,pozicija 2nd pizza cook
da preskocim detaljisanje
dosao na brod,milion vrata,tristo hodnika,izgubio se ko fata u merkatoru
pocnem popodne u sabatiniju (restoran)
otvoreni tip kuhinje za pastu,pizzu i pastry
dolazi frajer indijac 1st pastry,dovuko puna kolica kolaca,premaza namaza...
hajde da ti pokazem kako ces servirat pastry
posto se nametag(bedz) dobija nakon nekoliko dana,kontam neka greska,kakav te ba pastry snaso.
sa ti je ba??!! reko ja sam pizza cook ne pastry cook!!
indijci imaju uzasan naglasak pa mi je trebalo mjesec dana da skontam akcenat
kakva pizza kaze sad sluzis pastry a ujutro ides n a open deck14 do 14h onda pauza pa se vracas ovdje u 16:30 da serviras pastry.
ja popi***o...j*** te pastry,em sto veze nemam o tom nego jos to moram naucit i radit u isto vrijeme, a zna se zaguzvat pogotovo kad tek otvorimo navece,a ja ne znam gdje se nalazim.samo te bace u masinu,ko dijete u vodu i kaze plivaj pa kako se snadjes.
prezivio to 3 dana,dolazi executive sous chef kaze od danas open deck full day.
u sabatiniju ciscenje smjesno malo blue towel 10 min i bjezi.
na open decku opsti haos za rucak,tu sam imao asistenta i bio sam sef te pizzerije,jer su prvog prebacili u sabatini,znaci 2 pizzerije samo trojica,nema 3rd piza cook.bar ne na ovom brodu.
tu nastupa belaj...ocekuje se USPH a ja cetvrti dan onboard.navece ciscenje dolazi night sous chef da pregleda ciscenje i da objasni zadatke.tu noc zaglavim do 2h posle ponoci i na kraju nas istjera kaze morate se odmoriti,drugi put se bolje organizujte,pocnite ranije.
drugu noc opet isto iako smo poceli 2 sata prije nego juce.
prijavi nas glavnom sefu, i kaze pizza guys need a training for cleaning.
svaku noc mjesec dana ciscenje do iznemoglosti,a brasno ko brasno svugdje ga ima,a sto je najgore i asistent je bio samo mjesec dana onboard a prvi ugovor ajos i filipinac koji ne zna tri rijeci engleskog
i plus spor i lijen u pm.
dolazi USPH panika na brodu,ja prodjem sa 99 poena,score za nepovjerovat.od tad su me ostavili na miru ja uhvatio rutinu skonto kako isfuserit,prije nisam mogao jer mi je visio nad glavom dok cistimo i samo govorio,ponovo ne valja
kasnije nakon jos jednog kruza smijene se executive sous sefovi,ja to iskoristim i promjenim nam skedzual,napisem nam vece pauze i krace radno vrijeme,odnosno tacno vrijeme kad se i zatvara pizzerija u 23h,a do tad sve gotovo i ocisceno.1st pizza cook nisam ga fermo ni 5 %,srbin madjar ne znam ni ja vise sta je,uglavnom veze o poslu nema.ja ga sprdo a nista mi nije mogo,dzaba mu sto me prijavi kad nema efekta jer radim svoj posao perfektno.nakon samo 2 mj dobijem obecanje za unapredjenje od strane executive chef-a i f&b directora.medjutim ja skontam da mi taj belaj ne treba u zivotu,a cak znam ljude koji su bili unaprijedjeni u 1st cook,pa su trazili da se vrate na 2nd cook,zasto,zato sto je stres i pritisak ogroman jer imas velika zaduzenja,moras da radis i nadgledas ostale u tvojoj sekciji,a zna ih biti i po 30 kao na horizont court-u.kakve to veze ima sa mnom. e pa ima i te kakve,ako je recimo tvoj tim pun lijenih i***ta(filipinaca) koje nije briga onda si ga naj*** samo tako.oni nece dobiti otkaz jer su prejeftini,upozorenja im ne znace nista.rijedak je slucaj da fikus dobije otkaz.
i sta se desava tebe sefovi izludjuju,nabijaju ti stres,zovu te u 6 ujutro zato sto je majmun nesto zaj***,a ti se boris za status i easy life,a zbog tih majmuna samo najeebs i imas hard time jer si odgovoran za njih.
na stranu ovo,da se to izgurati nije tako strasno ko sto mozda zvuci na prvu
zivot na brodu je poput zatvora sa kabinom od dva kvadrata,ali u toj kabini samo spavas,cim udjes odma si zaspo,osim ako ne nafatas neku oficirku sa beton kabinom i prozorima ko sto sam ja imo srecu,pa je zivot laksi jer je to hotelska soba sa stewardom.i veze isto tako jako punno znace,ako si jaka licnost,psihicki jak,harizmatican i prijatan,bez obzira na poziciju svi ce da te gotive i imaces puno beneficija,od tvog sefa do kapetana( u mom slucaju).nisam ni sanjao da ce me svi gotiviti na brodu.to je jedna velika porodica i ako se uklopis bice ti dobro,mislim na raju za*****anciju i to.kad udjem u bar svi govore evo i brata pizzaman. hehe gotiva.
na brodu se radi ko konj,ali se jako brzo anviknes na sistem i vise nije tesko,ali ako mislite otici na brod da se provodite a ne radite,tu ste se debelo zeznuli (da ne psujem vise banovace me sef haha).
nocni zivot na island princess je s vremena na vrijeme dobar u zavisnosti od ekipe,ali u principu dosadan.
pizza cook je jedan od najtezih poslova na brodu, ali i opcenito je to fizicki posao.ja ga mrzim iz dna duse al sta cu,moram.
najbitnije je doci na brod odraditi ugovor,snimiti situaciju a kasnije uz malo konekcija,volje i srece moze se i department promjeniti pa cak i ficir purser postati sa fluent english,hotel servis,ali ne bih to preporucio,jer se radi sa complain-ima,a putnici su na princesu prosjecne starosti 80 god i tezine 200kg,i ponasaju se ko razmazena derista,na sve se zale,NA SVE,a ti moras da im udovoljis i da rijesis problem.znaci pricam o purserima,hotel servis.zato i imaju milion beneficija.
PS: da napisem nesto o ovom poslu da ne budem papak ko ostali jer stvarno nema informacija o ovom
poslu.
u principu isplati se,ne razmisljajte puno,ISPLATI SE,moze se
ako imate pitanja,pitajte ovdje NE na private messagge,necu vam odg,nije fer prema ljudima koji traze info
i zlatno pravilo:
TRUST NOBODY!!!!!!!!!!!!!!!!!
