ja se izvinjavam to sam rekao jer ipak radilo se o razmjenu msn-a. Za sve ostalo pratim forum i trudim se da sve tu napisem znam da nije sekretarica i znam da se koristi za PUBLIC talk tako da treba da pomaze svih ostalih. Eto kad dobihem savjete ovdje cu da napisem sve. Jer kao sto vidim niko dosad nije odgovorio na pitanja vezani oko Buffet Steward-a ako se ne varam pa mislio sam da sa msn komunikacija to bi bilo lakse. Eto
Evo ovako. Pocecu od samog pocetka posto verovatnonisi bio na brodu.
Kada obavis sve intervjue i prodjes lekarski pregled agencija preko koje ides ti salje detalje leta.
Kada stignes u mesto gde treba da se ukrcas na brod (u mom sucaju je to bio Melburn) na aerodrumu te ceka predstavnik kompanije i vozite u hotel koji ti je kompanija platila da prenocis do sledeg jutra kada se ukrcavas na brod. Ja sam u Melburn stigao ujutru i kompanija mi je platila rucak veceru i pice u tom hotelu. Sutradan ujutru kompanijin covek dolazi po tebe u hotel i vodi te na brod.
Prilikom dolaska na brodu te ceka secretario (covek koji zaduzen za svu papirologiju u restoran departmentu).
Secretario ce te odvesti u jedan od restorana gde ces imati sastanak sa aistentom metardija. Tu ce te on pitati da li si radio na brodu, o tvom iskustvu i raporedice te gde ces raditi.
Pocetno mesto gde ti kao bafe stjuard mozes raditi je rum servis i horajzont kort. Pare su bolje u rum sevisu iz prostog razloga sto tu imas baksis, a u horajzontu nemas.
Posao u room servisu se satoji iz raznosenja dorucaka, ruckova, vecera, pica i voca po sobama.
Posao u horajzontu se sastoji iz brisanja stolova i postavljanja setapa za goste. U horajzontu gosti sami uzimaju hranu sa liije po principu svedski sto tj ne uzimaju je sami vec ih kuvari posluzuju. Tako da je tvoj posao samo da pospremis sto kada oni zavrse i dapostavis novi setap. Takodje ukoliko te odrede prodajes pice i posebno ukoliko te odrede prodajes vina.
Vrlo brzo mozda vec i posle mesec dana moci ces da tazis ili ukoliko su zadovoljni moci ces da predjes u dining room da radis gde je najveci novac.
U room servisu radno vreme ti je od 6(7) ujutru zavisi kako kad pa do 9 uvece dnevna smena i od 9 uvece do 8 ujutru nocna smena.
U horajzontu radis od 11 do 11. Naravno opet nocna i dnevana smena.
Naravno imas pauze u toku dana. Ja sam u rum servisu imao pauze (ukoliko sam pocinjao sa poslom od 6) 4 sata, a ukoliko sam pocinjao od 7 onda sam imao pauzu 3 sata.
U dining roomu posao ti je sve isto kao i junior waiteru jer ti tada postajes aktiv JW. Sto znaci postavljas setap, donosis hranu, hleb, buter, vodu, sluzis vino, kada gosti zavrse sa dorucko, rucko ili vecerom pospremis sto i posavis setap za sledece. O pauzama i kako se radi stvarno ne znam jer sam ja samo poneko vece isao na ispomoc u dining na sat, dva ali nikada se nisam raspitivao kako ide to sa pauzama.
Eto. nadam se da sam ti barem malo docarao posao bafe stjuarda. Ukoliko imas bilo koje pitanje slobodno pitaj.